图书介绍
现代酒店管理 最新酒店管理经理人必备手册PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 唐文编著 著
- 出版社： 北京：企业管理出版社
- ISBN：7801477197
- 出版时间：2002
- 标注页数：534页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：541页
- 主题词：饭店－企业管理
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图书目录
第一章 现代酒店总论1
第二章 前厅部66
第三章 客房部105
第四章 餐饮部153
第五章 商品部203
第六章 酒店康乐服务212
第七章 工程部248
第八章 酒店的安全保卫263
第九章 酒店营销282
第十章 员工培训309
第十一章 酒店财务管理336
第十二章 现代酒店系统管理364
第十三章 酒店管理的领导艺术437
第十四章 酒店管理成功案例470