图书介绍
精选家常肉食PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 舒畅编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501982523
- 出版时间：2011
- 标注页数：96页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：98页
- 主题词：肉类－菜谱
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图书目录
PART 1 猪肉篇木樨肉7
青椒炒肉片8
肉片焖扁豆9
回锅肉10
农家小炒肉11
蒜苗肉丝12
京酱肉丝13
鱼香肉丝14
酱爆肉丁15
咕咾肉16
豉汁排骨17
糖醋排骨18
家常红烧肉19
冰糖肘子20
蚂蚁上树21
肉末榄菜四季豆22
红烧猪蹄23
冬瓜汆丸子24
熘肝片25
九转大肠26
PART 2 牛肉篇黄焖牛肉29
啤酒焖牛肉30
咖喱牛腩31
炖牛肉32
酱牛肉33
黑椒牛柳34
水煮牛肉35
清蒸牛肉36
干煸牛肉丝37
红烧牛肉38
土豆烧牛肉39
芫爆百叶40
PART 3 羊肉篇手抓羊肉43
清炖羊肉44
山药羊肉汤45
萝卜炖羊肉46
孜然羊肉47
番茄羊肉片48
葱爆羊肉49
子姜炒羊肉丝50
胡萝卜炒羊肉51
辣子羊肉丁52
羊杂汤53
特色爆羊杂54
PART 4 鸡鸭篇板栗烧鸡57
三杯鸡58
辣子竹笋鸡59
成都子鸡60
番茄鸡块61
芦笋鸡块62
芙蓉鸡片63
木瓜鸡丁64
宫保鸡丁65
酱爆鸡丁66
五彩鸡丝67
鸡丝拉皮68
蜜汁鸡翅69
香辣鸡胗70
子姜爆鸭71
冬菜蒸鸭72
香酥鸭子73
青椒炒鸭片74
蒜苗炒鸭丝75
炒鸭肠76
PART 5 鱼虾篇清蒸鲈鱼79
西湖醋鱼80
糖醋鲤鱼81
豆瓣鱼82
松子鱼83
干炸小鲫鱼84
糖醋带鱼85
红烧平鱼86
熘鱼片87
酸菜鱼88
红烧鱼块89
鳕鱼排90
生？大虾91
油焖大虾92
白灼基围虾93
炸河虾94
腰果虾仁95
椒盐皮皮虾96