图书介绍
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![江阴菜](https://www.shukui.net/cover/72/33825863.jpg)
- 吴协平主编;江阴市烹饪协会编 著
- 出版社: 青岛:青岛出版社
- ISBN:9787543682726
- 出版时间:2012
- 标注页数:205页
- 文件大小:647MB
- 文件页数:207页
- 主题词:菜谱-江阴市
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图书目录
冷拼与雕刻24
共同富裕24
锦绣金塔25
飞龙26
松鹤延年27
瓜灯28
非遗篇30
红烧河豚30
螃蜞螯32
糖醋籽鲚33
熝鸡34
扇子骨35
压板羊肉36
红烧江鳗37
笋?鮰鱼38
过桥鳝40
扎腻头41
凤凰包鸡42
面拖蟹42
红烧鸳鸯菜44
烩鳝拌面45
刀鱼馄饨47
刀鱼面48
马蹄酥49
拖炉饼50
中山饼52
蟹黄汤包54
草鞋底56