图书介绍
精选家常汤PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 舒畅编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501982554
- 出版时间：2011
- 标注页数：96页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：98页
- 主题词：汤菜－菜谱
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图书目录
PART 1 快汤7
冬瓜红豆汤7
上汤黄秧白8
萝卜海带丝汤9
番茄鸡蛋汤10
洋葱番茄汤11
黄瓜肉片汤12
榨菜肉丝汤13
猪肉丸子汤14
娃娃菜猪肚汤15
淮山猪心汤16
木耳腰片汤17
枸杞猪肝汤18
羊杂碎汤19
鸡片丝瓜汤20
鸡蛋豆腐汤21
鸭架白菜汤22
清汤鸭条23
萝卜丝鲜鱼汤24
木瓜鲜鱼汤25
香菜鱼片汤26
清汤鱼丸27
鱼头豆腐汤28
丝瓜虾仁汤29
白萝卜虾皮汤30
山药花蟹汤31
酸辣汤32
鸡火煮干丝33
什锦菇汤34
豆芽平菇汤35
口蘑芦笋汤36
PART 2 煲汤39
莲藕玉米排骨汤39
排骨豆芽汤40
扁尖冬瓜排骨汤41
连锅汤42
瘦肉香菇荸荠汤43
大枣白果猪肚汤44
萝卜牛腩汤45
清炖银耳牛肉汤46
大枣香菇牛尾汤47
萝卜羊肉汤48
当归胡萝卜炖羊肉49
生姜羊肉汤50
核桃羊肉汤51
枸杞兔肉笋汤52
香菇笋鸡汤53
苦瓜鸡汤54
口蘑炖鸡55
大枣莲子鸡汤56
香菇蹄筋凤爪汤57
白萝卜煲鸭汤58
酸菜鸭肉汤59
绿豆老鸭汤60
芋头鹅肉汤61
莲藕胡萝卜鲫鱼煲62
松蘑鲢鱼头汤63
节瓜章鱼排骨汤64
PART 3 西式汤67
乡下浓汤67
意式番茄汤68
法式洋葱汤69
南瓜浓汤70
培根蔬菜汤71
罗宋汤72
蛋黄菜花汤73
咖喱鸡肉汤74
PART 4 羹/甜汤77
鸡蓉玉米羹77
西湖牛肉羹78
鱿鱼羹79
杂菌鲜鱿羹80
金针蟹柳羹81
苋菜豆腐羹82
金宝粟米羹83
美味双色羹84
菠菜豆腐羹85
酸辣豆腐羹86
银耳百合雪梨汤87
银耳莲子汤88
雪耳木瓜汤89
银耳枇杷汤90
五宝甜品91
大枣薏米山药汤92
菊花大枣汤93
桂圆菠萝汤94
椰杏山药金瓜汤95
杏仁蜜枣炖木瓜96