茶经 珍藏版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

茶经 珍藏版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一部分 茶的起源与发展1

第一节 茶的起源1

第二节 茶的发展4

茶风渐浓于三国魏晋南北朝6

茶文化兴盛于隋唐7

饮茶普及于宋代以后8

现代茶文化的发展10

第三节 茶的传播11

第二部分 茶的分类19

一、红茶19

二、绿茶21

三、白茶27

四、黄茶28

五.黑茶29

六、乌龙茶30

七、再加工茶33

第三部分 茶饮强身健体35

茶饮功效35

第四部分 茶药医治百病57

茶为万病之药57

对症茶药方59

茶药注意事项79

第五部分 历代茶书81

唐代茶书81

宋代茶书81

元明茶书83

第六部分 茶几诗、词、画86

登成都楼诗&张载86

娇女诗&左思87

西塔寺陆羽茶泉&裴迪87

送陆鸿渐栖霞寺采茶&皇甫冉87

吃茗粥作&储光羲87

咏茶十二韵&齐已88

焙茶坞&顾况88

和章岷从事斗茶歌&范仲淹88

和伯恭自造新茶&余靖89

七宝茶&梅尧臣89

蒙顶茶&文彦博89

双井茶&欧阳修89

次韵周撞惠石铫&苏轼89

喜得建茶&陆游90

澹庵坐上观显上人分茶&杨万里90

茶词90

西江月茶词&苏轼90

阮郎归郊福康独木桥体作茶词&黄庭坚91

摊破浣溪沙天雨新晴孙使君宴客双石堂遣官奴试小龙茶&毛滂91

渔家傲寄仲高&陆游92

茶画92

第七部分 细数名茶94

一、西湖龙井茶94

二、君山银针94

三、黄山毛峰95

四、六安瓜片95

五、敬亭绿雪95

六、金奖惠明茶96

七、太平猴魁96

八、龙井茶96

九、洞庭碧螺春97

十、安溪铁观音98

十一、武夷大红袍98

十二、君山银针98

十三、东顶乌龙99

十四、沱茶100

十五、武夷四大名茶100

十六、婺源茗眉101

十七、婺源墨菊102

十八、小布岩茶102

十九、小种红茶102

二十、白琳工夫茶103

二十一、宣红工夫茶103

二十二、滇红工夫茶103

二十三、祁红104

二十四、蒙顶茶105

二十五、边茶106

二十六、功夫茶108

二十七、易贡茶109

二十八、武陵剑兰茶109

二十九、太极翠螺109

三十、珠茶110

三十一、惠明茶110

三十二、开化龙顶110

三十三、宁红工夫茶111

三十四、西湖龙井111

三十五、柚茶112

三十六、滇茶113

三十七、福建茉莉花茶113

三十八、云南普洱茶113

三十九、刺五加茶114

四十、虫屎茶115

四十一、湖南临武油茶115

四十一、河南名茶116

四十三、龙：覃龙泉茶117

四十四、蒙古族“威奶茶”117

四十五、油茶118

四十六、普陀山云雾佛茶119

四十七、雁荡山云雾茶119

四十八、庐山云雾茶119

四十九、南岳云雾茶120

五十、敬亭绿雪120

五十一、屯溪绿茶121

五十二、信阳毛尖121

五十三、诸暨绿剑茶122

第八部分 茶的泡法128

一、冲泡器具128

二、冲泡程序与手法134

三、绿茶：中泡技艺142

四、乌龙茶：中泡技艺146

五、花茶盖碗冲泡法153

六、冰茶冲泡技艺156

七、泡茶技术三要素159

八、泡茶过程优雅艺术160

九、中国传统：中泡茶技去161

十、漂亮的冲泡技法162

第九部分 茶的鉴别与选购166

一、西湖龙井的特征166

二、浙江龙井的特征166

三、鉴别茶叶的方法166

四、鉴别茶叶的标准166

五、品茶的标准167

六、春茶质量最佳168

七、不同季节茶的鉴别169

八、新旧茶的鉴别方法170

十、茶的优劣鉴别171

十一、怎样购买茶叶172

十二、居家贮茶的方法173

十三、评茶的用具174

十四、评茶程序175

十五、真、假茶的鉴别177

十六、窨花茶与拌花茶的鉴别178

十七、高山茶与平地茶的鉴别178

十八、普洱茶的选购179

十九、好茶的标准180

二十、绿茶的鉴别181

第十部分 茶的品法184

一、铁观音的品若184

二、古人饮茶品法185

三、紧压茶的饮法187

四、品茶的意境联想187

五、茶水热饮为佳188

六、酷暑也要饮热茶188

七、四季饮茶的区别189

八、女性各生理期饮茶190

九、老年人的饮茶方法190

第十一部分 茶与民俗192

一、潮人饮茶礼俗192

二、泡茶饮茶的礼仪193

三、巴基斯坦茶俗194

四、日本人的茶俗194

五、饮茶的礼节195

六、白族的待客茶礼196

七、三茶之礼197

八、茶道礼法197

九、闽粤茶礼201

十、茶与婚嫁习俗203

十一、茶与膜拜祭祀211

第十二部分 茶艺216

一、茶艺表演216

二、茶艺分类220

三、中庸、和谐与茶道222

四、茶与道223

第十三部分 茶餐与茶疗225

一、茶餐225

二、茶疗232

第十四部分 茶事百科303

一、十大名茶的轶事传说303

二、茶叶的命名方法是怎样的308

三、中国茶类是怎样划分的？309

四、中国茶叶的六大类别是怎样的？309

五、真的是高山云雾出好茶吗？310

六、有机茶是什么？310

七、“非茶之茶”是怎么回事？310

八、茶树最佳的生存环境是怎样的？311

九、我国茶区的分步情况311

十、我国是茶的故乡311

十一、世界茶树原产地是哪里312

十二、茶叶与“神农尝百草”的故事？312

十三、“茶”字的由来313

十四、你知道茶的别称吗？313

十五、不可不读的“七碗茶诗”313

十六、“径山茶宴”是怎么回事？314

十七、“茶博士”是怎么回事？314

十八、茶与戏曲的渊源315

十九、贡茶是怎么回事316

二十、无可厚非的陆羽《茶经》316

二十一、“茶叶之路”在哪里？317

二十二、“客来敬茶”溯源317

二十三、茶馆迄于何时？318

二十四、何为五大名泉？318

二十五、紫砂壶的鼻祖是谁？318

二十六、英文“TEA”的由来319

二十七、产茶的国家和饮茶的人口各有多少？319

二十八、我国关于“茶”的数据320