图书介绍
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- 孟平编著 著
- 出版社：
- ISBN：
- 出版时间：1981
- 标注页数：125页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：160页
- 主题词：
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图书目录
第一章 田螺的特性11
1．分布与历史11
2．田螺的各器官名称12
3．田螺的种类14
①长田螺14
②大田螺14
③圆田螺16
④小田螺16
4．生活与习性17
第二章 养殖的设施22
1．选择适当地点22
①水温22
②水质23
③土质24
④气候25
⑤其他条件25
2．造池26
①水田的利用26
②畑地的利用26
③沼地的利用27
④水路的制造27
⑤畦畔的利用28
⑥水池面积31
⑦池床与床土31
⑧池壁32
⑨其他32
3．所需材料32
①水田利用的场合32
②畑地利用的场合33
③沼池利用的场合36
第三章 养殖计划39
1．养殖计划的建立39
2．田螺种苗的入手41
3．食饵44
①直接饵料的种类46
②给饵量46
③给饵方法47
④给饵次数47
⑤给饵时间47
4．成长与放养量47
①运出时期49
②保留51
5．产仔51
6．田螺的雌雄56
7．水的管理57
①季节57
②水温58
③底土的状况60
④排水60
⑤水质61
⑥注水62
⑦灾害对策63
8．捞取田螺的方法63
①捞取时期63
②捞取方法65
9．外敌与防止对策65
①外敌65
②防止对策68
第四章 一年间的管理73
1．管理上的注意点73
①适宜的温度73
②水土的管理73
③氧气缺乏的对策73
④药害的防止74
2．管理的图说75
第五章 经营与流通76
1．采算的计划76
2．生产的计划77
3．贩卖的计划78
4．运出的计划79
5．其他作物的并育计划80
第六章 烹饪与加工84
1．串田螺84
2．田螺汤84
3．葱烧田螺84
4．田家乐86
5．面炸田螺86
6．锅烧田螺86
7．红炖田螺86
8．火烤田螺87
第七章 田螺养殖的前途88
1．专家们的意见88
2．田螺的成份89
附录（一） 养殖田螺与水中微生物的繁殖91
①铁（锰）细菌91
②藻类91
附录（二）94
田螺之养殖&余廷基著94
怎样养殖田螺&余廷基著116