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第一章 血脂异常与健康1

第一节 中国血脂异常的患病情况2

第二节 血脂异常对健康的危害4

一、血脂异常可引发哪些疾病5

二、不同血脂指标异常对健康的危害18

第二章 什么是血脂异常25

第一节 认识血脂26

一、什么是脂类26

二、什么是血脂27

三、什么是胆固醇27

四、什么是甘油三酯28

五、血脂从何而来30

六、血脂在血液中以什么形式存在30

七、你知道脂蛋白的分类与功能吗31

八、“好脂蛋白”与“坏脂蛋白”34

九、你知道血脂检测及其意义吗35

第二节 认识血脂异常37

一、什么是血脂异常37

二、如何知道是否患有血脂异常38

三、血脂异常的诊断标准是什么39

四、血脂异常的分类40

第三节 血脂异常的原因42

一、遗传因素44

二、饮食因素44

三、久坐少动48

四、体重增加49

五、年龄51

六、性别51

七、吸烟过多52

八、饮酒过量53

第三章 运动改善血脂代谢54

第一节 耐力性运动对血脂的改善55

一、走跑运动对血脂的改善56

二、自行车运动对血脂的改善60

三、组合运动对血脂的改善61

第二节 耐力性运动如何能够改善血脂62

一、耐力性运动为什么能降低血液甘油三酯62

二、耐力性运动为什么能升高血液高密度脂蛋白胆固醇63

三、耐力性运动为什么能降低血液低密度脂蛋白胆固醇64

第四章 制订降血脂的目标66

第一节 血脂异常筛选的适宜年龄67

第二节 血脂异常人群的危险评估68

一、用于评估心血管疾病“综合危险”的危险因素有哪些68

二、血脂异常人群的危险分层73

第三节 降血脂的目标值74

一、低危险性人群的降脂目标是什么75

二、中等危险性人群的降脂目标是什么76

三、高危险性人群的降脂目标是什么77

四、极高危险性人群的降脂目标是什么78

第四节 哪些人群易患血脂异常79

一、有血脂异常家族史的人79

二、肥胖人群80

三、中老年人81

四、35岁以上长期食用高脂、高糖膳食的人81

五、绝经后妇女81

六、长期吸烟、酗酒的人81

七、久坐少动的人81

八、患有高血压、糖尿病、脂肪肝等肝肾疾病的人82

九、长期服用β-受体阻滞剂、糖皮质激素、利尿剂等药物的人83

十、情绪易激动、精神长期处于紧张状态的人83

第五章 降血脂的健身计划与方法84

第一节 降血脂健身计划应由哪几部分组成85

一、什么是运动方式85

二、什么是运动强度86

三、什么是运动持续时间86

四、什么是运动频率87

第二节 运动健身前应进行哪些测试与评价87

一、体力活动准备问卷88

二、一般情况调查89

三、安静心血管机能测试91

四、血液指标测试92

五、体成分测试92

六、运动负荷试验93

第三节 运动方式94

一、哪些运动方式可以改善心血管功能94

二、血脂异常人群如何选择运动方式96

第四节 运动强度99

一、如何评定运动强度的大小99

二、降血脂健身时如何确定运动强度103

三、降血脂健身运动中如何控制运动强度107

第五节 运动持续时间109

一、运动持续时间多长合适109

二、不要忘记准备活动和整理活动110

第六节运动频率111

第七节 降血脂健身时有哪些注意事项112

第八节 降血脂运动健身的适应证与禁忌证117

一、降血脂运动健身的适应证有哪些117

二、降血脂运动健身的禁忌证有哪些118

第九节 降血脂运动健身举例120

第十节 血脂异常合并其他疾病时的运动健身125

一、血脂异常合并高血压时如何运动健身125

二、血脂异常合并糖尿病时如何运动健身130

三、血脂异常合并肥胖时如何运动健身134

第六章 制订有利于降血脂的膳食计划141

第一节 血脂异常人群的膳食评价142

一、如何判断是否具有健康的生活方式142

二、如何进行血脂异常人群的膳食评价142

第二节 血脂异常人群的膳食治疗143

一、控制热量的摄入145

二、减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入146

三、多吃粗粮少吃甜食149

四、多吃鱼少吃肉、蛋151

五、多吃植物油少吃动物油154

六、多吃大豆及其制品158

七、选择低脂奶或脱脂奶159

八、多吃新鲜蔬菜水果159

九、限制饮酒和戒烟161

十、严格控制零食162

十一、改变烹调方式162

十二、少去餐馆就餐164

第三节 具有降血脂作用的食物165

第四节 哪些食物富含胆固醇166

一、低胆固醇食物166

二、中等量胆固醇食物166

三、高胆固醇食物166