图书介绍
商品学概论 理论、实务、案例、实训PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 中国高等院校市场学研究会，中国教育技术协会实践教学委员会组编曲 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：9787040293900
- 出版时间：2010
- 标注页数：269页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：277页
- 主题词：
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图书目录
第1章 导言1
学习目标1
引例：商品的有用性2
1.1 商品概述2
1.2 商品学研究的对象与内容3
本章小结4
主要概念和观念4
习题与训练4
第2章 商品质量6
学习目标6
引例：强化监管责任，确保“两节”产品质量安全7
2.1 商品质量概述7
2.2 商品质量的基本要求13
2.3 商品质量的影响因素18
2.4 商品质量管理20
本章小结23
主要概念和观念24
重点实务和操作25
习题与训练25
第3章 商品分类32
学习目标32
引例：某超市商品分类33
3.1 商品分类概述33
3.2 商品分类的方法36
3.3 商品分类标志38
3.4 商品目录40
本章小结42
主要概念和观念42
重点实务和操作43
习题与训练43
第4章 商品代码50
学习目标50
引例：商品条码助推地方特色经济51
4.1 商品代码概述51
4.2 商品代码的编制方法54
4.3 商品条码61
4.4 物流条码72
本章小结76
主要概念和观念77
重点实务和操作77
习题与训练77
第5章 商品属性85
学习目标85
引例：铅笔的硬度86
5.1 商品的基本属性86
5.2 食品商品的质量属性90
5.3 纺织品商品的质量属性102
5.4 日用工业品商品的质量属性105
本章小结106
主要概念和观念107
重点实务和操作107
习题与训练108
第6章 商品标准116
学习目标116
引例：二等产品销中国，考问进口商品标准117
6.1 标准117
6.2 标准化120
6.3 商品标准125
本章小结129
主要概念和观念130
重点实务和操作130
习题与训练130
第7章 商品认证137
学习目标137
引例：牙防组事件：认证认可工作事关公共利益138
7.1 认证认可概述138
7.2 认证证书和认证标志142
7.3 认证认可机构及其标志146
本章小结154
主要概念和观念155
重点实务和操作155
习题与训练156
第8章 商品检验163
学习目标163
引例：越南将提高织物和玩具的安全标准164
8.1 商品检验概述164
8.2 商品检验方法167
8.3 商品品级174
8.4 商品质量监督175
本章小结177
主要概念和观念178
重点实务和操作179
习题与训练179
第9章 商品包装186
学习目标186
引例：山姆森玻璃瓶——一个价值600万美元的玻璃瓶187
9.1 商品包装概述187
9.2 商品包装材料192
9.3 商品的销售包装194
9.4 商品的运输包装200
9.5 商标概述206
本章小结208
主要概念和观念209
重点实务和操作209
习题与训练210
第10章 商品养护217
学习目标217
引例：人们熟悉产品的基本养护218
10.1 商品养护与商品的质量变化218
10.2 商品储存期间的养护225
10.3 商品运输安全管理232
本章小结238
主要概念和观念239
重点实务和操作239
习题与训练239
综合实务246
综合案例247
综合实训249
附录一 考核手册254
附录二 案例分析报告和决策设计方案范文267
主要参考文献269