图书介绍

15种养心食物与150道养心菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

王作生，张燕产著著
出版社：青岛：青岛出版社
ISBN：9787543644700
出版时间：2008
标注页数：159页
文件大小：32MB
文件页数：162页
主题词：保健－食谱

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图书目录

心脏与养心饮食8

心脏的生理结构8

心脏的生理功能8

中医谈心脏9

“伤心”的罪魁祸首9

养心有原则11

饮食调理与养心11

吃对食物巧养心12

养心食物与养心菜13

小麦选购储存15

营养成分15

养生与功效16

烹调应用16

民间验方16

爱心提示17

食用搭配宜忌17

推荐菜品18

小麦粥18

小麦米粥19

小麦山药粥19

羊肉小麦生姜粥20

麦枣炖猪脑20

甘麦大枣汤21

黑豆小麦莲枣汤22

小麦百合汤22

黑豆浮小麦汤23

2　龙眼25

选购储存25

营养成分26

养生与功效26

食用搭配宜忌26

烹调应用27

爱心提示27

推荐菜品28

龙眼肉粥28

姜枣龙眼蜜膏28

核桃龙眼鸡丁29

人参桂圆炖双心30

嫩鸡蒸圆肉30

桂圆鸡31

桂圆鸡蛋汤32

龙眼牛肉汤32

龙眼猪髓汤33

枸杞莲子桂圆汤33

3　绿豆35

选购储存35

营养成分35

养生与功效36

烹调应用36

爱心提示37

食用搭配宜忌37

推荐菜品38

绿豆粥38

绿豆粳米粥39

绿豆南瓜羹39

绿豆海带羹40

薏仁绿豆老鸭汤40

绿豆白菜汤41

绿豆甘草汤41

4　莲子43

选购储存43

营养成分43

养生与功效44

烹调应用44

爱心提示45

食用搭配宜忌45

推荐菜品46

莲子粥46

莲子芡实荷叶粥47

莲子红枣桂圆羹47

莲子枸杞羹48

八宝莲子48

拔丝莲子49

莲子鸡丁50

莲子炖乌鸡50

清蒸莲子鳗鲡鱼51

莲子百合猪肉汤52

莲子芡实猪肉汤52

莲子人参汤53

5　百合55

选购储存55

营养成分56

养生与功效56

烹调应用57

爱心提示57

食用搭配宜忌57

推荐菜品58

粳米百合粥58

薏米百合粥59

糯米百合粥59

薏米莲子百合粥60

百合炒芦笋60

百合炒鸡蛋61

西芹百合炒草莓62

百合炖肉63

百合绿豆汤63

6　茭白65

选购储存65

营养成分65

养生与功效66

民间验方66

食用搭配宜忌66

烹调应用67

爱心提示67

推荐菜品68

翡翠茭白68

三丝茭白69

葱油茭白69

炝茭白70

茄汁茭白70

口蘑烧茭白71

茭白炒鸡蛋72

虾子烧茭白72

金钩玉条73

桂花茭白夹73

7　藕75

选购储存75

营养成分75

食用搭配宜忌75

烹调应用76

养生与功效76

爱心提示76

推荐菜品77

莲藕甜粥77

凉拌藕花77

橙汁鲜藕78

炝藕片78

三七藕汁烘蛋79

桃仁甘笋莲藕汤79

8　金针菜81

选购储存81

营养成分81

养生与功效82

民间验方82

食用搭配宜忌82

烹调应用83

爱心提示83

推荐菜品84

芥末拌黄花菜84

黄花菜拌黄瓜84

三丝金针菜85

金针菜炒蛋85

金针樱桃肉86

金针菜炖鸡86

黄花菜猪肉汤87

金针鸡肉汤87

9　大葱89

选购储存89

营养成分89

烹调应用90

爱心提示91

养生与功效91

食用搭配宜忌91

推荐菜品92

糯米葱粥92

青椒大葱拌虾皮92

韭菜炒大葱93

葱爆肉丝93

大葱炒猪肝94

葱烧牛蹄筋94

葱爆兔肉95

大葱烧海参95

10　西瓜97

选购储存97

营养成分97

烹调应用98

养生与功效98

民间验方98

爱心提示99

食用搭配宜忌99

推荐菜品100

煎西瓜豆沙饼100

凉拌西瓜皮101

辣炒酸西瓜101

清蒸西瓜鸡102

西瓜咸鸭102

香甜西瓜汁103

西瓜茶103

11　红枣105

选购储存105

养生与功效105

烹调应用106

营养成分106

爱心提示107

食用搭配宜忌107

推荐菜品108

参枣米饭108

大枣粥109

红枣山药炖南瓜109

黑豆红枣炖狗肉110

花生红枣鲫鱼110

泥鳅红枣煲排骨111

南瓜红枣排骨汤111

苹果红枣炖鲩鱼汤112

大枣冬菇汤113

党参红枣茶113

12　猪心114

营养成分114

选购储存115

养生与功效115

烹调应用115

爱心提示115

食用搭配宜忌115

推荐菜品116

猪心莲子粥116

凉拌猪心117

猪心烧木耳117

枸杞鲜蘑炒猪心118

玉竹猪心119

紫菜猪心汤120

猪心红枣汤121