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第一编 导论3

第一章 动物概述3

第一节 动物的概念3

一、“动物”概念的词源解释3

二、动物的生物学定义4

三、动物的法律概念5

第二节 动物的分类7

一、动物的自然分类7

二、动物在法学上的分类7

第三节 人与动物的关系8

一、人与自然的关系8

二、人与动物的关系9

第四节 动物的经济价值13

一、动物的经济价值概说13

二、动物的食用价值14

三、动物的药用价值18

四、动物的其他经济价值19

第五节 动物的生态价值和伦理价值20

一、动物的生态价值20

二、动物的伦理价值23

第二章 动物权利与动物福利25

第一节 动物保护的兴起25

一、环境伦理学的出现——现代动物保护主义兴起的渊源26

二、人类进入动物保护时代30

第二节 动物权利论35

一、动物权利主义的兴起35

二、辛格的动物解放36

三、汤姆·雷根的动物权利论37

四、G.L.弗兰西恩的动物权利论38

五、沃伦的动物权利论38

六、对几种动物权利理论的简要评说39

第三节 动物福利思想41

一、动物福利的概念41

二、动物福利的标准42

三、动物福利的内容和分类44

四、辩证地理解人类对动物的利用和对动物福利的保护45

五、动物权利与动物福利之辨析46

第三章 动物保护法概述48

第一节 动物保护法的法理内涵48

一、动物保护法的含义48

二、动物保护立法产生的原因及特点49

第二节 动物法律地位的界定50

一、有关动物法律地位的学说51

二、动物不是物，是特殊的客体52

第三节 动物保护法的基本原则54

一、利用与消费正义原则55

二、保护动物福利与规范动物管理相结合的原则58

三、实验动物保护的“3R”原则59

四、野生动物保护的拯救与控制相结合原则60

第四节 动物保护法的适用和意义61

一、动物保护法的适用61

二、动物保护法的意义64

第五节 动物保护法的立法模式69

第四章 动物保护法的历史溯源71

第一节 中国古代的动物保护立法71

第二节 古代欧洲国家的法律有关动物的规定和案件记载74

一、古希腊和古罗马有关动物的法律规定74

二、中世纪欧洲国家对动物审判的案件记载74

第三节 近现代西方国家动物保护法立法概况76

一、西方国家驯养动物立法出台的背景76

二、近现代西方国家动物保护立法的发展77

第二编 世界动物保护立法现状概述83

第一章 部分国家和地区动物保护立法概述83

第一节 欧洲地区动物保护立法84

一、英国84

二、德国85

三、欧盟88

四、欧洲其他国家的动物保护立法91

第二节 美洲地区动物保护立法92

一、美国92

二、加拿大94

三、美洲其他国家96

第三节 亚洲地区动物保护立法97

一、韩国97

二、日本100

三、印度103

四、新加坡104

五、以色列106

六、中国台湾107

七、中国香港108

八、亚洲其他国家108

第四节 大洋洲地区动物保护立法109

一、澳大利亚109

二、新西兰110

第五节 非洲地区动物保护立法111

一、南非111

二、马拉维112

第二章 有关动物保护的国际条约113

第一节 有关动物保护的全球性条约113

一、《濒危野生动植物物种国际贸易公约》113

二、《生物多样性公约》115

三、《国际重要湿地特别是水禽栖息地公约》117

四、《保护野生动物迁徙物种公约》118

五、《南极海洋生物资源养护公约》118

六、《国际捕鲸规定公约》119

七、《关于保护世界文化和自然遗产公约》120

第二节 有关动物保护的区域性条约120

一、亚洲120

二、欧洲122

三、美洲123

四、南太平洋地区123

五、非洲123

第三节 鸟类、哺乳动物及鱼类保护条约124

一、保护鸟类的主要条约124

二、关于哺乳动物保护的条约124

三、关于鱼类保护的条约125

第三章 野生动物保护的法律规定126

第一节 野生动物生境的保护的规定126

第二节 野生动物猎捕的禁止和限制规定128

第三节 濒危野生动物保护的规定131

第四节 野生动物人工养殖规定133

第五节 外来物种入侵防治的规定135

第四章 动物福利保护的法律规定139

第一节 有关禁止虐待动物的规定139

一、欧洲140

二、美国141

三、亚洲国家和地区142

四、南非143

第二节 有关养殖的规定144

一、英国144

二、欧盟144

三、美国149

四、澳大利亚150

五、德国151

第三节 有关运输的规定152

一、英国152

二、欧盟152

三、美国157

四、中国港台地区159

五、澳大利亚161

第四节 有关实验动物的规定161

一、英国161

二、德国162

三、欧盟163

四、中国台湾163

第五节 有关屠宰的规定164

一、英国164

二、欧盟164

三、美国165

四、中国台湾166

第六节 动物医疗和手术的规定167

第七节 动物免疫与防疫的规定169

第八节 动物收容的规定170

第九节 动物的训练、竞技、展览和表演的规定173

第三编 中国动物保护立法及其实践177

第一章 中国动物保护思想溯源177

第一节 中国儒家文化中有关动物保护的思想177

一、兼爱万物，尊重自然178

二、以时禁发，以时养发179

三、取用有节，物尽其用179

第二节 中国道家文化中的动物保护思想181

一、道家文化中的生态伦理理论182

二、道教文化的保护动物的思想183

第三节 中国佛教文化的护生思想185

一、佛教文化的环境伦理意识185

二、佛教文化中的护生理念对中国民众的影响186

第二章 中国动物保护现状及其现实意义188

第一节 中国动物保护现状188

一、我国野生动物的保护现状188

二、我国驯养动物的保护现状194

三、我国动物保护状况的反思198

第二节 中国动物保护立法的紧迫性与可行性201

一、在中国为动物保护立法的紧迫性201

二、在中国为动物保护立法的可行性203

第三章 中国的动物保护立法212

第一节 中国动物保护立法现状综述212

一、现行的有关动物保护的法律法规数量较少，尚未形成一个完整的体系212

二、受保护的动物范围有限212

三、对于残害动物的行为制裁不足212

四、相关法律条款过于原则化，不利于司法、执法的具体实践213

第二节 中国野生动物保护立法213

一、我国野生动物保护立法的基本概况213

二、《中华人民共和国野生动物保护法》215

三、《中华人民共和国渔业法》219

四、《城市动物园管理规定》222

五、其他与野生动物保护相关的法律规范223

第三节 中国实验动物保护法律制度225

一、有关实验动物保护法的渊源225

二、《实验动物管理条例》226

三、《实验动物质量管理办法》和《实验动物许可证管理办法（试行）》228

四、《北京市实验动物管理条例》230

第四节 中国农场动物保护法律制度233

一、我国农场动物保护法的主要渊源233

二、《中华人民共和国畜牧法》主要规定235

三、有关农场动物保护的专门性规定237

第五节 中国其他驯养动物保护的法律规定241

一、伴侣动物保护的法律规定241

二、工作动物和娱乐动物保护立法246

三、有关动物屠宰福利的法律规定246

四、有关动物运输福利的法律规定249

第四章 中国动物保护组织252

第一节 动物保护组织综述252

一、动物保护组织在动物保护进程中的作用252

二、全球动物保护组织概况255

第二节 中国的动物保护组织263

一、野生动物保护组织263

二、中国驯养动物保护组织概况264

三、我国主要的动物保护组织266

第五章 动物保护法研究和教学272

第一节 动物保护法研究教学概况272

一、动物保护法研究的概况272

二、动物保护法的教学概况277

第二节 我国的动物保护法研究和教学279

一、我国动物保护法研究概况279

二、我国动物保护法教学现状——以西北政法大学《动物福利法》教学为例282

结语：和谐社会视野下的动物立法290

附录一：中国主要有关动物保护和福利的法律法规295

附录二：中国参加的与动物保护有关的条约297

附录三：世界动物福利宣言299

附录四：世界各国动物保护法律（英文）302

参考文献307

后记309