图书介绍
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- 林恒，袁元编 著
- 出版社： 海口：海南出版社
- ISBN：7806457259
- 出版时间：2000
- 标注页数：313页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：320页
- 主题词：散文(地点: 中国 年代: 现代) 随笔(地点: 中国 年代: 现代) 散文 随笔
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图书目录
目录3
卷一3
谈吃 夏丐尊3
吃饭 钱钟书7
论吃饭 朱自清12
吃的 朱自清18
饮食 林语堂23
吃喝 李国文33
人和吃 李国文40
永远的话题：吃 方方47
吃饱了不饿 韩作荣60
吃的节日 王梓夫64
读书吃饭论 周涛67
馋 梁实秋71
食文化一题 李庆西75
从烹调看中西文化 苗凡卒78
食品和药物 林语堂83
卷二95
吃相 梁实秋95
吃饭的礼仪 邹静之99
吃喝的用具 邹静之102
由熊掌说起 梁实秋106
吃 鲍尔吉·原野109
炸活鱼 梁实秋111
黑鱼之死 张洪波114
油炸蝗虫 张洪波116
饮食卫生与尊严 王小波118
分而食之 柏杨123
我们该吃什么 王梓夫128
奇特的食品 王了一130
吃肉 周作人134
素食主义 苇岸136
吃虾随记 赵健雄140
清雅食谱 林清玄149
请客 梁实秋153
请客 王了一157
说请客 贾平凹160
宴之趣 郑振铎163
宴会之苦 丰子恺169
劝菜 王了一174
吃家乡饭 张中行178
在家吃饭 李福亮184
农家饭 邹静之188
卷三193
西餐 王了一193
西食小瞥 任彤197
酪 梁实秋206
面条 梁实秋209
草炉饼 张爱玲212
说粥 李庆西216
闲话稀粥 张抗抗222
窝头 肖复兴227
世界性的土豆 桂苓231
诗性与唯美的土豆 桂苓235
藕与莼菜 叶圣陶238
吃瓜子 丰子恺241
豆腐的滋味 梁容若248
饺子的故事 李琦252
谈吃与画饼充饥 张爱玲255
食家笔记 林清玄275
垆边食事 李庆西293
久饱记饿 刘进元302