图书介绍
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- 王忠艳主编 著
- 出版社： 哈尔滨：东北林业大学出版社
- ISBN：7810765345
- 出版时间：2004
- 标注页数：194页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：202页
- 主题词：动物营养－营养学；动物－饲料
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图书目录
1 绪论1
1.1 动物营养概述1
目录1
1.2 动物饲料概述5
2 蛋白质的营养与蛋白质类饲料20
2.1 蛋白质的营养20
2.2 植物性蛋白质饲料21
2.3 动物性蛋白质饲料30
2.4 单细胞蛋白质饲料35
2.5 蛋白质营养及饲料理论研究动态38
3.1 碳水化合物的营养56
3 碳水化合物营养及粗饲料56
3.2 粗饲料58
4 能量的营养及能量饲料65
4.1 养分的能量原理65
4.2 饲料的消化能、代谢能、净能及其测定方法67
4.3 能量饲料68
5 矿物质的营养及矿物质饲料90
5.1 矿物质的营养90
5.2 矿物质饲料93
5.3 天然矿物质饲料资源108
5.4 对重金属元素的重新认识115
6 维生素饲料118
6.1 维生素的营养118
6.2 脂溶性维生素类饲料119
6.3 水溶性维生素类饲料124
6.4 目前国际上维生素类饲料的生产状况133
7 饲料分类、青饲料及青贮饲料134
7.1 饲料的分类134
7.2 青饲料138
7.3 青贮饲料144
8.1 概述152
8 饲料配方的设计152
8.2 常见动物饲料配方设计方法153
9 配合饲料159
9.1 配合饲料的分类159
9.2 非营养性添加剂类型及在现代饲养业中的是与非169
10 饲料营养价值的评定188
10.1 饲料营养价值评定的意义及评定体系188
10.2 利用化学分析方法对饲料营养价值进行评定189
10.3 利用消化试验对饲料营养价值进行评定190
10.4 利用代谢试验、饲养试验及屠宰试验对饲料营养价值进行评定191
参考文献193