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一、概述1

（一）发展柿树生产的特殊意义1

目录1

（二）发展柿树生产必须注意的几个问题2

二、柿树对环境的要求与品种区域化4

（一）柿树对环境条件的要求4

（二）我国柿树品种区域化7

三、适合当前发展的柿树优良品种9

（一）涩柿类品种9

（二）甜柿类品种14

（一）主要器官及其生长发育习性18

四、柿树丰产栽培的生物学基础18

（二）柿树的生命周期20

五、柿树育苗技术23

（一）砧木苗培育23

（二）嫁接技术26

（三）嫁接后的管理33

（四）柿树苗木出圃、分级和包装运输34

六、柿园建设与栽植技术36

（一）园地选择36

（二）园地规划设计37

（三）整地技术38

（四）栽植技术39

七、柿园的土肥水管理42

（一）土壤管理42

（二）肥料应用43

（三）灌水与排水48

八、柿树的树体管理51

（一）柿树树形51

（二）整形修剪的时期和方法52

（三）幼树整形修剪54

（四）盛果期树整形修剪57

（五）老树整形修剪59

（六）放任树整形修剪60

（七）大小年树的修剪62

（八）矮化密植整形修剪63

九、柿树的花果管理技术65

（一）柿树落花落果的原因65

（二）防止落花落果的技术措施67

十、柿树病虫害防治70

（一）柿树病虫害防治方法70

（二）柿树主要病害防治73

（三）柿树主要虫害防治79

附录92