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绪论1

第1章　流体流动4

1.1 概述4

1.1.1 流体流动的考察方法4

1.1.2 流体流动中的作用力5

1.1.3 流体流动中的机械能7

1.2 流体静力学7

1.2.1 静压强在空间的分布7

1.2.2 压强能与位能9

1.2.3 压强的表示方法9

1.2.4 压强的静力学测量方法9

1.3 流体流动中的守恒原理11

1.3.1 质量守恒12

1.3.2 机械能守恒13

1.3.3 动量守恒18

1.4 流体流动的内部结构20

1.4.1 流动的类型20

1.4.2 湍流的基本特征21

1.4.3 边界层及边界层脱体23

1.4.4 圆管内流体运动的数学描述24

1.5 阻力损失27

1.5.1 两种阻力损失27

1.5.2 湍流时直管阻力损失的实验研究方法27

1.5.3 直管阻力损失的计算式29

1.5.4 局部阻力损失31

1.6 流体输送管路的计算35

1.6.1 阻力对管内流动的影响35

1.6.2 管路计算36

1.6.3 可压缩流体的管路计算43

1.7 流速和流量的测定46

1.7.1 皮托管46

1.7.2　孔板流量计48

1.7.3 转子流量计51

1.8 非牛顿流体的流动53

1.8.1 非牛顿流体的基本特性53

1.8.2 非牛顿流体的层流流动54

1.8.3 非牛顿流体的湍流流动与减阻现象55

习题56

思考题64

本章主要符号说明66

参考文献67

第2章　流体输送机械68

2.1 概述68

2.2 离心泵69

2.2.1 离心泵的工作原理69

2.2.2 离心泵的特性曲线73

2.2.3 离心泵的流量调节和组合操作75

2.2.4 离心泵的安装高度77

2.2.5 离心泵的类型与选用79

2.3.2 往复泵的流量调节82

2.3 往复泵82

2.3.1 往复泵的作用原理和类型82

2.4　其他化工用泵84

2.4.1 非正位移泵84

2.4.2 正位移泵85

2.4.3 各类化工用泵的比较与选择86

2.5　气体输送机械87

2.5.1 通风机88

2.5.2 鼓风机89

2.5.3 压缩机90

2.5.4 真空泵92

习题94

本章主要符号说明97

思考题97

参考文献98

第3章　液体的搅拌99

3.1 概述99

3.1.1 搅拌器的类型99

3.1.2 混合效果的度量101

3.2 混合机理102

3.2.1 搅拌器的两个功能102

3.2.2 均相液体的混合机理103

3.2.3 非均相物系的混合机理103

3.3　搅拌器的性能104

3.3.1 几种常用搅拌器的性能104

3.3.2 强化湍动的措施105

3.4.1 搅拌器的混合效果与功率消耗106

3.4 搅拌功率106

3.4.2 功率曲线107

3.4.3 搅拌功率的分配108

3.5 搅拌器的放大110

3.6　其他混合设备112

习题113

思考题113

本章主要符号说明114

参考文献114

4.2　颗粒床层的特性115

4.2.1 单颗粒的特性115

4.1 概述115

第4章　流体通过颗粒层的流动115

4.2.2 颗粒群的特性116

4.2.3 床层特性119

4.3 流体通过固定床的压降120

4.3.1 颗粒床层的简化模型120

4.3.2 量纲分析法和数学模型法的比较123

4.4　过滤原理及设备124

4.4.1 过滤原理124

4.4.2 过滤设备126

4.5 过滤过程计算131

4.5.1 过滤过程的数学描述131

4.5.2 间歇过滤的滤液量与过滤时间的关系133

4.5.3 洗涤速率与洗涤时间135

4.5.4 过滤过程的计算136

4.6 加快过滤速率的途径138

习题140

思考题141

本章主要符号说明141

参考文献142

第5章　颗粒的沉降和流态化143

5.1 概述143

5.2 颗粒的沉降运动143

5.2.1 流体对固体颗粒的绕流143

5.2.2 静止流体中颗粒的自由沉降146

5.3 沉降分离设备149

5.3.1 重力沉降设备149

5.3.2 离心沉降设备151

5.4 固体流态化技术157

5.4.1 流化床的基本概念157

5.4.2 实际的流化现象158

5.4.3 流化床的主要特性159

5.4.4 流化床的操作范围161

5.4.5 流化质量163

5.5 气力输送164

5.5.1 概述164

5.5.2 气力输送装置165

5.5.3　稀相输送的流动特性167

习题168

思考题169

本章主要符号说明169

参考文献170

第6章　传热171

6.1 概述171

6.1.1 概述171

6.1.2 传热过程173

6.2 热传导174

6.2.1 傅里叶定律和热导率174

6.2.3 通过圆筒壁的定态导热过程176

6.2.2 通过平壁的定态导热过程176

6.2.4 通过多层壁的定态导热过程178

6.3 对流给热180

6.3.1 对流给热过程分析180

6.3.2 对流给热过程的数学描述182

6.3.3 无相变的对流给热系数的经验关联式184

6.4 沸腾给热与冷凝给热188

6.4.1 沸腾给热188

6.4.2 沸腾给热过程的强化191

6.4.3　蒸汽冷凝给热191

6.4.4　冷凝给热系数192

6.4.5 其他影响冷凝给热的因素及强化措施195

6.5　热辐射196

6.5.1 固体辐射197

6.5.2　气体辐射205

6.6　传热过程的计算207

6.6.1 传热过程的数学描述207

6.6.2 传热过程基本方程式211

6.6.3 换热器的设计型计算214

6.6.4 换热器的操作型计算216

6.6.5 非定态传热过程的拟定态处理221

6.6.6 变系数的传热过程计算222

6.7　换热器222

6.7.1 间壁式换热器的类型222

6.7.2 管壳式换热器的设计和选用225

6.7.3 换热器的强化和其他类型231

习题236

思考题241

本章主要符号说明241

参考文献242

第7章　蒸发244

7.1 概述244

7.1.1 蒸发操作的目的和方法244

7.1.2 蒸发操作的特点244

7.2 蒸发设备245

7.2.1 各种蒸发器245

7.2.2 蒸发器的传热系数248

7.2.3 蒸发辅助设备249

7.3.1 物料衡算250

7.3 单效蒸发250

7.3.2 热量衡算251

7.3.3 蒸发速率与传热温度差252

7.3.4 单效蒸发过程的计算253

7.4 蒸发操作的经济性和多效蒸发254

7.4.1 衡量蒸发操作经济性的方法254

7.4.2 蒸发操作的节能方法255

7.4.3 多效蒸发过程分析257

习题259

思考题259

本章主要符号说明260

参考文献260

二、水与蒸汽的物理性质261

附录261

一、部分物理量的单位和量纲261

三、干空气的物理性质（p=101.33kPa）268

四、液体及水溶液的物理性质269

五、气体的重要物理性质283

六、固体性质289

七、管子规格291

八、泵与风机293

九、换热器298

十、标准筛目304

十一、气体常数R305

十二、量纲分析方法和π定理305