图书介绍
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- 贵州省饮食服务公司编 著
- 出版社： 贵阳：贵州人民出版社
- ISBN：7221055394
- 出版时间：2001
- 标注页数：79页
- 文件大小：38MB
- 文件页数：82页
- 主题词：少数民族
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图书目录
酸汤鱼3
苗家鱼冻4
花江狗肉5
盐酸鳝段6
炝炒酸鲊肉7
贵州鸡8
四子捧寿9
鸡酥海参10
太极鱼翅11
清炒紫花菌12
道真灰豆腐13
爆炒田螺14
炝炒剪刀菜15
天麻罐罐鸡16
魔芋锅巴羊肉丝17
百合牛肉18
阳朗鸡19
乌江豆腐鱼20
鱼包韭菜21
道菜扣肉22
倒汗锅甲鱼23
鸡？鸡24
新舟醋羊肉25
苗岭竹笋炖羊肉26
绣球果仁肥牛27
云海白切鸡28
花篮酸汤羊肉29
脆皮乳鸽30
葱烤鲫鱼31
酸汤脑花32
熘黄脆33
太极豆泥34
宫保面筋35
泡椒凤尾鱿鱼36
椒麻鸭下巴37
雪花鱿鱼38
寿星松仁鱼39
蜜汁风肉40
竹荪银耳汤41
网油白菜42
黔味大虾43
火爆双筒44
凉拌灰灰菜45
炸青岩豆腐46
酥皮竹荪47
明炉？桂鱼48
双椒脆鱼片49
啤酒鸭50
酸菜蹄膀51
辣子酱52
怪噜鸡丝53
珍珠金鸡汤54
泥龙豆腐55
椿芽烘蛋56
脆皮肥肠57
梅开二度58
扣肉仔鸡59
水煮臭豆腐60
鸡茸银针61
捣鱼62
锅烧鸭63
火夹茭瓜64
龙虾鸡65
一罐香66
清汤豆花鸡67
宫保鳗鱼卷68
葱油玉米饼69
鸡蒙鱿鱼70
香辣酥鲫鱼71
香辣鱼片锅仔72
炝炒薄脆73
玉盏小煎牛柳74
三鲜瓜盏75
清蒸燕圆76
红烧山药丸77
黔式？鳗鱼78