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1.1　实验室规则1

1.2　实验室的安全1

1.2.1 着火事故的预防及处理1

第一部分　有机化学实验的一般知识1

1.2.2　爆炸事故的预防2

1.2.3 割伤、烫伤、灼伤的预防及处理2

1.2.4 中毒的预防及处理3

1.2.5 安全用电3

1.3　有机化学实验室的常用仪器、装置和设备3

1.3.1 普通玻璃仪器3

1.3.2　磨口玻璃仪器3

1.3.3 常用金属用具4

1.3.5　其他仪器设备5

1.3.4 有机实验的常用装置5

1.4　玻璃仪器的洗涤和干燥13

1.4.1 玻璃仪器的洗涤13

1.4.2　玻璃仪器的干燥14

1.5　磨口玻璃仪器的保养14

1.6　实验预习、实验报告的基本要求及示例15

1.6.1 实验预习及实验记录15

1.6.2 实验报告16

第二部分　基础实验20

2.1　基本操作实验20

实验1 简单玻璃工操作20

实验2 回收乙醇的蒸馏及乙醇折光率的测定23

实验3 熔点及沸点（微量法）测定27

实验4 重结晶30

实验5 萃取——绿色植物叶色素的提取34

实验6 薄层色谱37

实验7 用柱色谱法分离绿色植物叶色素40

实验8 石油醚的纯化与干燥42

实验9 水蒸气蒸馏45

实验10　减压蒸馏47

实验11 旋光度的测定49

2.2　提取与合成实验51

实验12 环己烯的制备与分馏51

实验13　2-氯-2-甲基丙烷的制备53

实验14 正溴丁烷的制备55

实验15 正丁醚的制备57

实验16 苯乙醚的制备59

实验17　2-硝基-1,3-苯二酚的合成61

实验18 食品抗氧化剂TBHQ的合成63

实验19 三苯甲醇的制备65

实验20 苯乙酮的制备67

实验21 邻-硝基苯酚、对-硝基苯酚的制备69

实验22 辛烯醛的制备72

实验23 环戊酮的制备73

实验24 呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备74

实验25 双酚A的制备76

实验26 肉桂酸的制备78

实验27 己二酸的制备80

实验28 生长素2,4-D的制备81

实验29 羧酸酯的制备83

实验30 乙酸乙酯的制备85

实验31 丁二酸二丁酯的制备87

实验32 蒽与马来酸酐的双烯合成89

实验33 邻氨基苯甲酸的制备90

实验34 乙酰苯胺的制备93

实验35 丙烯酰胺的制备94

实验36 偶氮苯的光化异构化和鉴定96

实验37 反式肉桂酸的光化二聚97

实验38 酸性橙Ⅱ（2号橙）染料的合成和织物的染色98

实验39 7,7-二氯二环［4,1,0］庚烷的制备101

实验40 乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备103

实验41 巴比妥酸的制备104

实验42 2-氨基-1,3,4-噻二唑的制备106

实验43 从茶叶中提取咖啡因与升华107

实验44 用酸醇法从黄檗中提取黄连素110

2.3　性质实验111

实验45 脂肪烃和芳香烃的性质111

实验46 卤代烃及醇、酚、醚的性质114

实验47 醛、酮、羧酸及其衍生物的性质116

实验48　胺及氨基酸的性质119

实验49　糖的性质鉴定121

第三部分　综合性、设计性实验124

实验50 三组分混合物的分离124

实验51 有机化合物的鉴别实验125

实验52 用甘蔗渣制备CMC-Na126

实验53 乙酰乙酸乙酯的合成127

实验54 从红辣椒中提取、分离红色素128

实验55 植物生长调节剂——ACC的合成131

实验56 （±）-1,1′-联-2-萘酚的合成和拆分132

实验57 苦杏仁酸的合成和拆分136

实验58 紫罗兰酮的合成138

实验59 用苯甲醛合成1,4-二苯基-1,3-丁二烯139

Ⅰ 肉桂醛的制备141

实验60 合成苯亚甲基苯乙酮141

Ⅰ 苯乙酮的制备141

Ⅱ 苯亚甲基苯乙酮的制备141

Ⅱ 1,4-二苯基-1,3-丁二烯（简称DPB）的制备142

实验61 合成二苯基羟乙酸142

Ⅰ 安息香的辅酶合成142

Ⅱ 二苯基乙二酮的合成145

Ⅲ 二苯基羟乙酸的合成146

Ⅰ 环己酮的制备147

实验62 合成己内酰胺147

Ⅱ 环己酮肟的制备148

Ⅲ 己内酰胺的制备148

第四部分　有机化学实验课件（光盘）…………………………………………………………（）1．有机化学实验常用仪器设备2．玻璃仪器的清洗和干燥3．加热器具及选用4．常用有机合成装置5．蒸馏6．溶解和热过滤7．结晶8．固体产品的干燥9．萃取10．旋光度的测定11．卤代烃与硝酸151

附录一　常用元素相对原子质量简表151

附录二　与水形成的二元共沸物152

附录三　常用酸碱溶液密度及百分组成表152

附录四 常用有机溶剂的沸点和密度表154

附录五　有机化合物手册中常见的英文缩写（部分）155

附录六　部分常见化学物质的毒性155

附录七 各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限（可燃性极限）157

附录八　常用法定计算单位157

附录九　常用试剂的配制和纯化160

附录十　有机化学常用辞典、手册和实验参考书162