图书介绍

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金针菇栽培技术
  • 杜书旺，康源春编著 著
  • 出版社： 郑州：中原农民出版社
  • ISBN：7806419403
  • 出版时间：2006
  • 标注页数：78页
  • 文件大小：1MB
  • 文件页数：88页
  • 主题词：金钱菌属－蔬菜园艺

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图书目录

一、金针菇的生产现状与发展前景1

（一）金针菇的营养价值与药用价值1

目录1

（二）我国金针菇的生产现状2

（三）栽培金针菇的经济效益2

（四）金针菇的发展前景3

二、金针菇的生物学特性4

（一）形态特征4

（二）子实体生长发育时期4

（三）生长发育条件5

（一）黄色金针菇菌株9

三、金针菇主要栽培品种9

（二）白色金针菇菌株10

四、金针菇菌种制作技术12

（一）金针菇菌种的分级12

（二）菌种制作的设备和用具13

（三）母种的扩繁与培养19

（四）原种、栽培种制作技术21

（五）菌种质量鉴别25

（六）菌种生产时间安排26

（七）菌种的保藏26

（一）生产时间的安排29

五、生产时间安排与栽培原料选用29

（二）栽培原料的选择与配制31

六、出菇场地的选择与处理40

（一）出菇场地的要求40

（二）出菇场地的类型40

（三）出菇场地的建造41

（四）出菇场地的准备与消毒43

七、栽培模式与技术规程45

（一）瓶装栽培45

（二）折角塑料袋栽培48

（三）筒式塑料袋两端出菇栽培52

（四）生料畦床栽培56

（五）增产剂的种类与合理应用58

（六）补水技术的科学应用59

八、金针菇的采收、保鲜与加工61

（一）金针菇的采收与包装61

（二）金针菇的保鲜64

（三）金针菇的加工65

九、金针菇生育期病虫害防治67

（一）菌丝生长阶段的杂菌及防治67

（二）子实体生长阶段主要病害及防治69

（三）金针菇虫害及防治73

附录75

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