图书介绍
九方食汇天津卫PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 宋安娜主编 著
- 出版社： 北京：学苑出版社
- ISBN：7507718557
- 出版时间：2001
- 标注页数：185页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：191页
- 主题词：饮食
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图书目录
掌门人导语1
品食的乐趣7
天津公馆菜7
正一品红焖猪头14
水晶虾宴21
官烧鱼条27
闲话“渡鱼腐”32
美哉，涮羊肉39
拼死吃河豚44
细数“八大碗”49
造型艺术菜品——罾蹦鱼56
“煎饼果子”情结63
贴饽饽熬小鱼69
天津捞面74
“狗不理”包子甲天下80
十八街麻花传奇85
大福来锅巴菜93
骄傲“耳朵眼儿”99
母亲的大烩菜104
紫藤萝花儿麻酱饼109
酥脆可口的“杜称奇”火烧116
馄饨趣说121
丁伯玉大糖堆儿128
周恩来品尝过的杨村糕干136
龙壶茶汤141
栗子甘如饴147
津味药糖152
吃昆虫157
天堂时间里的烤粉丝164
“果仁张”的故事170
小刘庄玉德祥包子176
食客点评181
搜食扫描184