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目录1

第1章 成花及性的生理1

1.1成花生理1

1.1.1植物的一生1

1.1.2营养生长与生殖生长2

1.1.3植物体的老化与生殖生长4

1.1.4日照长度、春化处理与花熟状态6

1.1.5光周期处理与物质代谢14

1.1.6花芽形成与激素的作用17

1.1.7成花刺激物质28

1.1.8成花素的合成与核酸代谢31

1.1.9开花激素与甾类化合物47

1.1.10春化作用52

1.1.11花的生长与运动56

1.1.12茎尖的组织分化与生理变化64

1.1.13花的香味与花色65

1.2性的问题67

1.2.1与激素的关系69

1.2.2肥料的影响86

1.2.4温度的影响87

1.2.5病害、寄生和切断87

1.2.3光的影响87

1.3结语90

第2章 授粉生理92

2.1授粉92

2.1.1授粉的方法92

2.1.2柱头反应95

2.1.3柱头的伸长（玉米柱头伸长法）96

2.2花药的生长98

2.3花粉98

2.4.1形成过程与物质代谢100

2.4花粉的形成100

2.4.2花粉的成熟与绒毡层组织118

2.4.3萌发孔的形成121

2.4.4利用蕨类植物研究减数分裂121

2.4.5减数分裂的同步性123

2.4.6减数分裂所需时间125

2.4.7花粉核的分化与分裂127

2.4.8花粉壁的结构129

2.4.9花粉的化学组成132

2.5研究花粉管的方法143

2.5.1研究花粉生活力的方法144

2.5.2花粉的保存方法145

2.5.3花粉培养基146

2.5.4获得没有微生物污染的萌发花粉的方法147

2.5.5大量培养148

2.5.6速生花粉管150

2.5.7花粉及花粉管核的研究方法153

2.5.8荧光显微镜法154

2.5.9只使花粉管染色的方法155

2.5.10组织化学的方法155

2.5.11永久标本的制作156

2.5.12免疫电泳法157

2.6花粉管的显微结构158

2.7集体效应与钙对花粉萌发和花粉管伸长的影响163

2.8向化性171

2.9影响花粉管伸长的物质176

2.9.1硼的影响176

2.9.2钴的影响180

2.9.3氨基酸的影响182

2.9.4胺类的影响184

2.9.5脂肪酸的影响184

2.9.6动物激素的影响188

2.9.7植物生长素类的影响188

2.9.10重水的影响189

2.9.9臭氧的影响189

2.9.8提取液的影响189

2.9.11射线的影响190

2.9.12基因的影响192

2.10花粉管伸长与物质代谢193

2.10.1花粉固定CO2的能力201

2.10.2游离氨基酸203

2.10.3脯氨酸代谢204

2.10.4生长抑制物质206

2.11花粉管伸长与核酸代谢209

2.12结语222

第3章 胚囊及受精前后的生理223

3.1卵细胞228

3.2助细胞230

3.3极核（中央核）230

3.4反足细胞231

3.5受精前后的变化232

3.6结语247

3.7生殖器官与传递细胞248

第4章 不育性的生理251

4.1引起不亲和性的主要原因251

4.1.1嫁接251

4.1.3温度252

4.1.2营养252

4.1.4生理年龄254

4.2雄性不育255

4.3自交不亲和性262

4.3.1何谓自交不亲和性262

4.3.2表现自交不亲和性的植物263

4.3.3花粉核的状态与不亲和性的类型及发生抑制的场所265

4.3.4S因子的作用时期265

4.3.5花粉形成中细胞质分裂的方式267

4.3.6抑制场所269

4.4异长花柱现象与不育性270

4.3.7自交不亲和性的进化270

4.5孢子体不亲和性276

4.6配子体不亲和性280

4.7柱头及花粉的分泌物质281

4.8花柱中的物质代谢294

4.8.1花柱的激素294

4.8.2花柱的物质代谢297

4.9克服自交不亲和性的方法308

4.10结语316

5.1果实的生长317

5.1.1果实的定义和生长过程317

第5章 结实生理317

5.1.2果实生长的测定320

5.1.3取样方法320

5.2果实的形状和大小及其遗传321

5.3果实形成概要323

5.4几种物质的代谢326

5.4.1幼果中的蛋白质合成和酚类化合物327

5.4.2果实在生长期间的水分吸收和有机酸及淀粉的合成328

5.4.3果实的成熟和乙烯的作用329

5.4.4水分吸收与维管束系统的发育333

5.4.5果实生长的小结334

5.5.2果实间的竞争337

5.5竞争现象337

5.5.1果实与营养器官的竞争337

5.5.3竞争的生理338

5.6细胞分裂素类物质的作用339

5.7赤霉素类物质347

5.8植物生长素类物质及其他357

5.8.1各种植物生长素及其作用357

5.8.2番茄子房检测法362

5.8.3作为“动员者”（mobilizer）的生长物质364

5.9关于单性结实的小结365

5.9.3化学处理导致的单性结实366

5.9.1遗传上的单性结实366

5.9.2环境因素引起的单性结实366

5.10落果现象及果实发育与抑制物质367

5.10.1落果现象与诱导物质367

5.10.2果实中存在的生长抑制物质371

5.10.3关于落果的小结372

5.11种子形成的生理学374

5.11.1珠心和珠被374

5.11.2胚乳374

5.11.3胚375

5.11.4贮藏物质的积累375

5.12.1无融合生殖的种类和方法386

5.12无融合生殖及其意义386

5.12.2单性生殖391

5.13药物对植物胚的形态建成的影响393

5.14果实的后熟生理395

5.14.1果实的后熟与乙烯395

5.14.2核酸代谢397

5.14.3蛋白质代谢399

5.14.4酶400

5.14.5有机酸代谢402

5.14.7果胶物质的变化403

5.14.6脂类代谢403

5.14.8控制后熟的激素405

5.14.9乙烯的合成过程410

5.14.10对乙烯的敏感性412

5.14.11控制后熟的主要因素413

5.14.12香味的变化415

5.14.13果色的变化417

5.15结语418

第6章 生殖器官的培养420

6.1试管内成花与花芽培养422

6.2胚培养434

6.3从愈伤组织的细胞形成胚——胚发生实验的途径444

6.4子房培养451

6.5胚珠和胎座的培养454

6.6果皮培养459

6.7花药和花粉母细胞的培养461

6.8胚乳培养478

6.9花轴的培养480

6.10结语481

后记483

参考文献484