图书介绍
中国茶经 全彩典藏版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张勃主编 著
- 出版社: 长春:吉林出版集团有限责任公司
- ISBN:9787546332154
- 出版时间:2010
- 标注页数:288页
- 文件大小:78MB
- 文件页数:290页
- 主题词:茶-文化-中国
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图书目录
Part 01 铭思茶源《茶经·一之源》10
茶的起源12
茶的由来12
“茶”与“TEA”15
历代茶事17
秦汉茶事17
六朝茶事18
唐朝茶事20
宋朝茶事23
明朝茶事27
清朝茶事28
Part 02 茶类盛观《茶经·二之具》32
茶的分类34
绿茶38
绿茶的品质38
绿茶的制作41
绿茶的冲泡43
红茶46
红茶的品质46
红茶的制作48
红茶的冲泡51
乌龙茶53
乌龙茶的品质53
乌龙茶的制作55
乌龙茶的冲泡58
黄茶62
黄茶的品质62
黄茶的制作63
白茶65
白茶的品质65
白茶的制作66
黑茶67
黑茶的品质67
黑茶的制作69
花茶71
花茶的制作71
花茶的冲泡72
Part 03 名茶品鉴《茶经·三之造》74
《茶经·八之出》75
江南名茶76
江南茶区76
西湖龙井77
黄山毛峰81
洞庭碧螺春84
庐山云雾87
太平猴魁90
君山银针93
祁门红茶94
安吉白茶96
华南名茶99
华南茶区99
安溪铁观音101
武夷岩茶104
武夷大红袍109
冻顶乌龙111
白毫银针112
白牡丹114
茉莉花茶116
西南名茶119
西南茶区119
滇红功夫茶121
云南普洱茶122
蒙顶茶127
江北名茶129
江北茶区129
信阳毛尖130
六安瓜片133
崂山茶137
全国各产茶省主要出产的名茶139
绿茶的审评术语140
Part 04 茶具把玩《茶经·四之器》142
茶器144
备水器144
理茶器146
置茶器146
品茗器147
洁净器150
茶具的种类152
气韵独特的紫砂茶具152
温润细腻的瓷器茶具156
淳朴典雅的漆器茶具162
华贵不实的金玉茶具164
通透夺目的玻璃茶具166
自然粗犷的竹木茶具168
茶具的选用170
茶壶的选购172
新壶的修整176
日常使用178
Part 05 茶艺赏析《茶经·五之煮》182
饮茶择水184
讲究的水184
试水187
洗水188
养水和烹水189
诗情茶艺191
茶艺的精神内涵191
茶艺的动作手法192
茶艺的语言196
名茶茶艺197
龙井茶茶艺197
祁门功夫红茶茶艺200
武夷山功夫茶茶艺203
普洱茶茶艺207
Part 06 茶饮保健《茶经·六之饮》210
茶与健康212
茶的健康元素212
茶的保健功效215
茶的鉴别221
茶的鉴赏221
叛断新茶与陈茶224
分辨名茶的真伪226
茶叶的保存227
影响茶叶品质的因素227
常用的贮存方法229
茶叶的保存期限231
茶疗234
养生保健234
治疗疾病236
外用240
Part 07 茶事趣谈《茶经·七之事》244
茶人茶缘246
别茶人——白居易246
茶不离手——蔡襄247
茶神——陆游249
与茶结缘——苏轼249
茶痴皇帝——赵佶251
散茶皇帝——朱元璋252
不可无茶之君——乾隆253
当代茶圣——吴觉农254
茶诗茶赞255
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》255
《六羡歌》255
《饮茶歌诮崔石使君》256
《喜园中茶生》256
《谢李六郎中寄新蜀茶》257
《一字至七字诗·茶》257
《走笔谢孟谏议寄新茶》257
《茶诗》258
《和章岷从事茶歌》259
《初饮高桥银峰》260
《吃茶》260
《访梅家坞》260
Part 08 茶风古韵《茶经·九之略》262
《茶经·十之图》263
茶路悠悠264
茶马古道264
传入日本268
来到欧洲270
茶在英国271
传得更远274
异域茶情276
朝鲜茶礼276
日本茶道278
土耳其茶事281
英式午茶282
摩洛哥茶饮285
紫砂名壶286