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红葡萄酒鉴赏手册
  • (美)(M.爱德华兹)Michael Edwards编著;陈辉译 著
  • 出版社: 上海:上海科学技术出版社;香港万里机构
  • ISBN:7532353605
  • 出版时间:2000
  • 标注页数:254页
  • 文件大小:56MB
  • 文件页数:256页
  • 主题词:葡萄酒-鉴赏-手册

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图书目录

前言6

第一部分 红葡萄酒常识7

简史8

葡萄酒的品质29

葡萄酒的酿制36

葡萄品种40

葡萄酒的品评49

第二部分 红葡萄酒全录55

经典名牌56

名门精品146

后起之秀216

葡萄年表250

术语251

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