图书介绍
饭店信息化管理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴映鹏主编 著
- 出版社： 北京：旅游教育出版社
- ISBN：756371006X
- 出版时间：2002
- 标注页数：161页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：169页
- 主题词：旅游饭店(学科: 管理信息系统 学科: 专业学校) 旅游饭店 管理信息系统
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 现代信息化技术概论1
第二节 国内饭店的信息化状况与发展趋势2
一、国内饭店信息化状况2
二、国内饭店信息化发展趋势4
第三节 信息化饭店的筹划7
第二章 饭店信息化管理方案9
第一节 智能化餐饮管理系统9
一、智能化餐饮成本控制系统9
二、电子菜单10
三、智能化餐饮销售控制系统12
四、智能化厨房出品管理系统14
五、智能化餐饮管理与服务变革15
第二节 智能化前台管理系统15
一、智能化前台管理系统15
二、客人“一卡通”系统21
第三节 智能化前台管理系统22
一、智能化管家服务系统22
二、客房VOD点播系统（视频点播）23
三、智能化客务管理与房间服务新效应24
三、智能化娱乐系统与服务变革25
二、多媒体娱乐系统25
第四节 智能化娱乐管理系统25
一、视频点唱25
第五节 饭店Intranet（局域企业网）的应用与信息流管理27
一、饭店Intranet简介27
二、饭店Intranet的功能27
三、饭店信息流管理29
第六节 智能化办公系统31
一、OA办公系统的功能及优势32
二、电子表格32
三、电子信函32
四、电子邮箱32
一、员工“一卡通”系统33
五、OA办公系统的运行33
第七节 智能化人事管理系统33
二、人力资源智能库34
三、Intranet的应用与员工网上园地34
第八节 电子物流管理系统36
一、智能化采购管理系统36
二、智能化仓库管理系统37
三、物流控制系统39
第九节 电子账务40
一、自动生成记账凭证系统41
二、现金流量表的编制42
三、财务报表的编制43
一、电子巡更系统45
第十节 智能化消防安全管理系统45
二、智能化消防系统46
三、智能化监控系统47
第三章 饭店信息化营销与电子商务51
第一节 信息化营销管理系统51
一、客史资料管理系统51
二、智能化产品推广与价格策略53
三、网上推广与实时预订54
四、营销创新55
第二节 饭店电子商务应用发展及趋势探讨57
一、电子商务简介57
二、饭店电子商务的发展趋势61
第三节 饭店网站的设置64
一、域名策略64
二、网站设计步骤65
三、网站设计策略67
第四节 网站的经营与管理69
一、网站的经营策略70
二、网站的推广71
三、技术支持72
第四章 信息化饭店硬件设施的配置75
第一节 网络设置原则及注意事项75
一、网络设置原则75
二、网络的选择76
三、网络布线系统设计78
四、网络操作系统选型79
第二节 网络与网络设备80
一、网络服务器80
二、网络打印机94
三、网络交换机96
四、路由器103
五、终端工作站107
第三节 网络设置安全分析112
一、网络拓朴结构设计112
二、网格安全策略114
一、信息化饭店的组织机构125
第一节 信息化饭店的管理模式125
第五章 信息化饭店的管理模式125
二、信息经饭店的管理模式127
第二节 信息化饭店运转管理的内容128
一、信息化控制与权限设置128
二、网络监控系统129
第三节 信息化设备的维护及管理131
一、网络管理131
二、电脑房的设置及人员配备134
三、虚拟托管137
附录1：深圳集成酒店信息管理系统IHMIS138
附录2：浪潮酒店管理系统147
主要参考文献与网站161