图书介绍
100种健康营养素完全指南PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （美）法兰克·莫瑞（Frank Murray）著；刘逸轩译 著
- 出版社： 汕头：汕头大学出版社
- ISBN：7810365584
- 出版时间：2003
- 标注页数：425页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：429页
- 主题词：营养素－基本知识
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图书目录
推荐序发现生命之秘 博顿·柏克森7
1 硫辛酸 万能的抗氧化剂9
2 β-胡罗卜素 神奇的防癌色素17
3 越橘 飞行员的早餐27
4 生物素 影响脂肪酸代谢因子31
5 黑升麻 妇女草根35
6 黑接骨木果 高效能的感冒疗方39
7 硼 强健骨骼不可或缺的元素41
8 牛初乳 活化肠胃道43
9 猫爪草水溶性粹取物 神秘的抗肿瘤物质47
10 钙 骨骼健康的关键物质49
11 芝麻籽油 素食中的深海鱼油57
12 辣椒素 镇痛专家61
13 肉酸 改善大脑老化的心智变化63
14 猫爪草 天然的抗炎因子69
15 硫酸软骨素 对抗骨关节炎的安全疗方73
16 铬 降低血糖新生力军75
17 鲸蜡基肉豆蔻油酸 专治顽强的关节炎79
18 共轭亚麻油酸 减肥新发现81
19 铜 烧烫伤修补的关键营养素85
20 辅酶Q10 抢救心脏91
21 蔓越橘 膀胱炎的天然疗方97
22 肌氨酸 肌肉增强剂99
23 姜黄素 防癌抗炎的安全疗方105
24 脱氢外雄固酮 青春之泉107
25 消旋苯丙氨酸 镇痛解忧的天然武器113
26 紫锥花 最受青睐的抗病毒药草115
27 酯化维生素C 抗坏血酸最佳的替代品119
28 月见草油 改善细胞功能的必须脂肪酸121
29 小白菊 偏头痛的天然疗方127
30 纤维 疾病预防的关键物质129
31 鱼油 保护预防的关键物质133
32 亚麻仁及亚麻仁油 天然的消化马达139
33 花粉粹取物 前列腺肿大的另类疗方143
34 叶酸 预防胎儿的神经管缺陷145
35 果寡糖 增强益菌繁殖149
36 大蒜 强力抗癌物质151
37 姜 治疗晕船害喜的抗呕吐剂155
38 银杏 抗老秘方159
39 人参 滋补与抗压的圣品163
40 硫酸葡萄糖胺 骨关节炎的最佳疗方167
41 谷氨基醯酸 生病时不可或缺的氨基酸171
42 谷胱甘肽 体内的资源回收中心177
43 红景天 比灵芝还灵的肿瘤疗方183
44 白毛莨 草药铺里最有用的东西185
45 葡萄籽粹取物 对抗心血管疾病的抗氧化物187
46 绿茶 防癌饮料191
47 5-羧基色氨酸 解忧减肥的疗方195
48 七叶树 调理腿部健康的新疗方197
49 石杉硷甲 治疗痴呆与失忆的一大步199
50 六磷酸肌醇 抗癌新发现203
51 合成异黄酮 骨质疏松的救星209
52 铁 血液中的重要成分213
53 异黄酮 降低女性致癌率219
54 卡法椒 天然的镇静与镇痛剂223
55 7-酮基脱氢外雄固酮 补脑减肥提高活力225
56 嗜乳酸杆菌 抑制坏菌的好菌227
57 卵磷脂 分解胆固醇的强力乳化剂233
58 香蜂叶 对抗疱疹的天然疗方237
59 甘草 最重要的含药理活性植物239
60 叶黄素 保护眼睛的神奇色素243
61 茄红素 抗癌分子247
62 镁 强健心血管的必要物质251
63 灰树花 抗HIV的蘑菇257
64 锰 启动关键酵素的矿物质261
65 褪黑激素 解决睡眠问题的荷尔蒙267
66 乳蓟 最佳护肝使者271
67 甲基磺铣甲烷 治痛新主张273
68 乙醯半胱氨酸 保肝护肺的解毒剂277
69 烟硷醯胺腺嘌呤?核甘酸 疗效广的健康酵素281
70 橄榄叶粹取物 古药新用对抗细菌与病毒285
71 泛酸 维生素B5287
72 磷脂醯胆硷 纯卵磷脂289
73 磷脂醯丝氨酸 增进记忆强化脑力291
74 松树皮粹取物 让血液流通更顺畅295
75 丙酮酸 减肥无负担301
76 槲皮素 防癌抗病的维生素P305
77 红苜蓿 安度更年期的植物动情素309
78 红酒 天然的血管扩张剂313
79 红曲米粹取物 吃出低胆固醇317
80 S-腺苷甲硫氨酸 治疗情绪与关节319
81 锯棕桐 良性前列腺增生的最佳疗方325
82 硒 200微克对抗数种癌症329
83 鲨鱼软骨及鲨鱼肝油 让肿瘤自然坏死335
84 贯叶金丝桃 抗忧郁症的第一线药物339
85 茶树精油 抗菌防霉最佳的感染治疗剂343
86 姜黄 强效抗炎剂347
87 钒 加强胰岛素活性矫正血糖351
88 维生素A 天然的免疫调节剂355
89 维生素B1 治疗经痛最佳药物361
90 维生素B2 最具经济效益的偏头痛疗方365
91 维生素B3 最佳降脂质药物369
92 维生素B6 腕关节隧道症候群突破疗法373
93 维生素B12 恶性贫血的特效药381
94 维生素C 预防慢性疾病的抗坏血酸387
95 维生素D 钙质的搬运工395
96 维生素E 预防心脏病猝发的抗氧化剂401
97 维生素K 凝血功能不可或缺的物质409
98 小麦 价廉的营养圣品413
99 育享宝 天然威而刚417
100 锌 保护免疫系统受损的病患421