生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

生物化学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 结论1

一、生物化学的主要内容1

二、生物化学与医学2

第二章 蛋白质的结构与功能4

第一节 蛋白质的分子结构4

一、蛋白质的基本结构单位4

二、蛋白质的一级结构7

三、蛋白质的空间结构9

第二节 蛋白质结构与功能的关系12

一、蛋白质一级结构与功能的关系12

二、蛋白质空间结构与功能的关系13

三、蛋白质结构改变与疾病14

一、蛋白质的分类15

第三节 蛋白质分类与理化性质15

二、蛋白质的理化性质16

第四节 血浆蛋白的功能17

一、血浆蛋白的组成与分类17

二、血浆蛋白的功能18

第三章 酶20

第一节 概述20

一、酶促反应的特点20

二、酶促反应的机制21

第二节 酶的结构与功能21

一、酶的分子组成21

二、辅酶与维生素22

三、酶的必需基团和活性中心27

四、酶活力的调节27

六、同工酶29

五、酶原的激活29

一、酶活力的测定与酶活性单位30

二、底物浓度对酶促反应速度的影响30

第三节 酶促反应动力学30

三、温度对酶促反应速度的影响32

四、pH对酶促反应速度的影响32

五、抑制剂对酶促反应速度的影响33

六、激活剂对酶促反应速度的影响36

第四节 酶的分类与命名37

一、酶的分类37

二、酶的命名37

一、酶与疾病的关系38

二、酶与疾病的诊断38

第五节 酶学研究在医学及科研中的应用38

三、酶与疾病的治疗39

四、酶学研究的新进展40

第四章 糖代谢41

第一节 概述41

一、糖的生理功能41

二、糖的消化吸收41

三、糖代谢的概况42

第二节 糖的分解代谢42

一、糖的无氧分解42

二、糖的有氧氧化45

三、磷酸戊糖途径49

第三节 糖原的合成与分解50

一、糖原的合成代谢50

二、糖原的分解代谢51

第四节 糖异生52

一、糖异生途径52

二、甘油和乳酸的糖异生途径53

三、糖异生的生理意义53

第五节 血糖54

一、血糖54

二、血糖浓度的调节55

三、高血糖与低血糖56

第五章 生物氧化57

第一节 概述57

一、生物氧化的特点57

二、体内物质氧化的方式57

二、ATP的生成方式58

一、 ATP58

第二节 ATP与能量代谢58

三、 ATP循环59

四、高能键的转移和贮存59

第三节 呼吸链60

一、呼吸链的组成60

二、2条呼吸链中电子传递体的排列顺序63

三、胞液中NADH的氧化63

四、氧化磷酸化的偶联64

第六章 脂类代谢68

第一节 脂类的分布和生理功能68

一、脂肪的分布和生理功能68

二、类脂的分布和生理功能68

一、脂肪动员69

第三节 三酰甘油的分解代谢69

第二节 脂类的消化和吸收69

二、甘油的代谢70

三、脂肪酸的B-氧化70

四、酮体的生成和利用72

第四节 三酰甘油的合成代谢73

一、磷酸甘油的合成73

二、脂肪酸的生物合成73

三、三酰甘油的合成76

第五节 磷脂的代谢76

一、甘油磷脂的生物合成77

二、甘油磷脂的降解78

第六节 胆固醇代谢78

一、胆固醇的合成79

第七节 血脂和血浆脂蛋白代谢80

一、血脂的组成和含量80

二、胆固醇合成的调节80

三、胆固醇在体内的转变与排泄80

二、血浆脂蛋白的分类、组成及结构81

三、血浆脂蛋白的代谢82

第八节 脂类代谢紊乱及疾病83

一、酮血症83

二、脂肪肝83

三、高脂血症83

第七章 氨基酸的代谢84

第一节 蛋白质的营养作用84

一、蛋白质的需要量84

二、蛋白质的营养价值85

二、氨基酸的吸收86

三、蛋白质的腐败86

第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败86

一、蛋白质的消化86

第三节 氨基酸的一般代谢87

一、氨基酸的脱氨基作用87

二、氨的代谢89

三、a-酮酸的代谢92

第四节 氨基酸的特殊代谢92

一、氨基酸的脱羟基作用92

二、一碳单位的代谢94

三、含硫氨基酸的代谢96

四、芳香族氨基酸的代谢98

第一节 核酸的化学组成101

一、碱基101

第八章 核酸的结构、功能与核苷酸的代谢101

二、戊糖102

三、核苷102

四、核苷酸103

第二节 核酸的结构与功能103

一、核酸的一级结构103

二、DNA的空间结构104

三、RNA的结构与功能106

第三节 核酸的性质108

一、核酸的一般性质108

二、核酸的紫外吸收108

三、核酸的变性、复性与杂交108

第四节 核苷酸的代谢109

一、嘌呤核苷酸的代谢109

二、嘧啶核苷酸的代谢114

三、抗核苷酸代谢的类似物116

第九章 基因信息的传递118

第一节 DNA的生物合成（复制）118

一、DNA复制的特征118

二、 DNA复制的酶学120

三、 DNA的复制过程123

四、逆转录合成DNA124

五、 DNA的损伤与修复124

第二节 RNA的生物合成（转录）127

一、模板和酶127

二、转录过程128

三、真核转录后加工131

第三节 蛋白质的生物合成133

一、遗传密码133

二、蛋白质生物合成体系135

三、蛋白质的生物合成过程136

四、翻译后加工139

五、蛋白质生物合成与医学的关系140

第四节 基因结构、基因表达调控及人类基因组计划141

一、基因结构141

二、基因表达的调控141

三、基因组及人类基因组计划144

第五节 基因工程145

一、基本概念145

二、DNA克隆的基本步骤146

三、基因工程中使用的重要技术146

四、基因工程的应用148

第六节 小结148

二、信号分子的化学特点与分类150

一、信号分子的含义150

第一节 信号分子150

第十章 细胞信息传递150

三、信号分子的作用特点151

第二节 受体152

一、受体的概念152

二、信号分子与受体结合的特点152

三、受体的结构与功能153

第三节 主要信号转导途径155

一、cAMp-蛋白激酶途径155

一、Ca2＋-磷脂依赖性蛋白激酶途径157

三、Ca2＋-钙调蛋白依赖性蛋白激酶（Ca2＋-CaM－PK）途径158

四、cGMP蛋白激酶途径158

五、酪氨酸蛋白激酶途径158

六、NF-kB途径160

七、胞内受体介导的信号转导途径161

第四节 信号转导异常与疾病162

第十一章 肝脏的生物化学163

第一节 肝脏在物质代谢中的作用163

一、肝脏在糖代谢中的作用163

二、肝脏在脂类代谢中的作用163

三、肝脏在蛋白质代谢中的作用164

四、肝脏在维生素代谢中的作用164

五、肝脏在激素代谢中的作用164

第二节 肝脏在生物转化过程中的作用165

一、肝脏生物转化的概述165

二、生物转化反应类型165

三、生物转化的生理意义167

第三节 胆汁酸代谢167

一、胆汁167

二、胆汁酸的代谢与生理功能168

第四节 胆色素代谢170

一、胆色素的正常代谢170

二、血清胆红素与黄疸172

第五节 常用肝功能试验的临床意义173

一、血浆蛋白质的检测174

二、血清酶的测定174

三、胆色素代谢试验174

第十二章 酸碱平衡175

第一节 体内的酸性和碱性物质的来源175

一、酸性物质的来源175

二、碱性物质的来源176

第二节 酸碱平衡的调节176

一、血液的缓冲作用176

二、肺对酸碱平衡的调节178

三、肾脏对酸碱平衡的调节179

第三节 酸碱平衡紊乱181

一、酸碱平衡失常的基本类型181

二、判断酸碱平衡的几项生化指标183

第十三章 钙、磷及铁代谢185

第一节 钙、磷代谢185

一、钙、磷的体内过程185

二、钙、磷代谢及其调节186

三、钙、磷与骨188

四、钙、磷的其他生理作用189

第二节 铁的代谢190

一、铁的体内过程190

二、铁的生理作用191

附录1 专业词汇英汉对照192

附录2 专业词汇汉英对照202