图书介绍
食品雕刻解析与造型设计PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 孔令海著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501974900
- 出版时间：2010
- 标注页数：230页
- 文件大小：70MB
- 文件页数：237页
- 主题词：食品－装饰雕塑－技术培训－教材
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图书目录
概述1
第一章 食品雕刻基础知识4
第一节 形体的观察与分析4
第二节 花卉、昆虫、禽鸟和龙凤等在雕刻造型上的形体表现8
第三节 水族、兽类在雕刻造型上的形体表现14
第四节 人物在雕刻造型上的形体表现21
第二章 花卉、昆虫和禽鸟雕刻解析与造型设计35
第一节 花卉雕刻解析35
第二节 昆虫雕刻解析41
第三节 禽鸟雕刻解析50
第四节 花卉、昆虫和禽鸟造型设计75
第三章 水族、神兽雕刻解析与造型设计106
第一节 河塘鱼虾雕刻解析106
第二节 海洋鱼类雕刻解析111
第三节 水族造型设计113
第四节 神兽雕刻解析131
第五节 神兽造型设计137
第四章 兽类、自然景观和吉祥文字雕刻解析与造型设计146
第一节 兽类雕刻解析146
第二节 兽类造型设计155
第三节 自然景观雕刻解析172
第四节 吉祥文字造型设计182
第五章 人物雕刻解析与造型设计185
第一节 人的五官、头像、手足和服饰造型设计185
第二节 人物造型设计194
第三节 人物雕刻配饰物件造型设计221