图书介绍
螺旋藻 养殖原理·技术·应用PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 胡鸿钧等编著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109072975
- 出版时间：2002
- 标注页数：165页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：174页
- 主题词：
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图书目录
前 言1
第一章螺旋藻的生物学和生理学1
特性1
第一节螺旋藻经济价值的发现及其1
开发意义1
一、螺旋藻经济价值的发现1
目 录1
二、开发螺旋藻的意义3
第二节螺旋藻的生物学特性4
一、螺旋藻的分类地位4
二、螺旋藻的形态结构和繁殖5
一、螺旋藻的生长条件9
第三节螺旋藻的生理学特性9
二、培养条件对螺旋藻生长及生化组成的影响11
三、螺旋藻的室内培养方法13
四、螺旋藻品质分析及生化成分的提取19
五、螺旋藻的海水驯化21
第四节螺旋藻分子生物学22
主要参考资料25
第二章螺旋藻的营养和经济价值26
第一节营养价值27
一、三大营养素的成分组成27
三、蛋白质的营养价值高28
二、粗蛋白质含量堪称各种食物之冠28
四、必需氨基酸的构成符合人体需要29
五、脂质组成独特30
六、碳水化合物富含多糖31
七、维生素和矿物质组成丰富多样32
第二节可持续高产的蛋白质宝库34
第三节螺旋藻的营养保健功效39
一、营养保健的理论信息40
二、一般营养保健功效43
三、防治几种常见病的功效47
四、防护辐射55
一、同位素示踪验证，螺旋藻是优质水产饲料添加剂56
第四节螺旋藻的饲用价值56
二、水产育苗优质高效饵料59
三、安全高效的养鳗饲料添加剂62
四、观赏鱼和鸡的优质饲料添加剂66
主要参考资料68
第三章 国内外螺旋藻的研究及开发71
利用71
第一节我国螺旋藻的生产开发现状71
一、我国螺旋藻的早期研究71
二、我国螺旋藻产业的形成和发展72
生长情况74
三、螺旋藻不同品系在我国不同地区74
第二节利用废水、废弃物养殖76
螺旋藻76
一、废水、废弃物养殖螺旋藻的意义76
二、国内外废水、废弃物培养螺旋藻的77
研究现状77
第三节螺旋藻的生物活性物质80
一、藻胆蛋白81
二、多糖83
三、不饱和脂肪酸86
一、螺旋藻养殖新藻种的开发87
第四节优良藻种和品系的培育87
二、螺旋藻优良品系的培育90
三、富集微量元素新品系藻种选育94
第五节海水螺旋藻的研究和开发97
第六节螺旋藻的养殖方式98
一、开放式藻池98
二、封闭式光生物反应器101
主要参考资料112
第四章螺旋藻的生产技术115
第一节螺旋藻养殖场的选址与116
设十116
一、选址116
二、设计117
第二节螺旋藻的养殖122
一、藻种培养室123
二、培养液的配制124
三、藻种池127
四、大池培养128
五、大池培养管理128
第三节螺旋藻的采收和干燥技术131
一、采收技术131
二、干燥技术133
第四节螺旋藻的保藏135
主要参考资料137
第五章 国外螺旋藻生产概况及138
市场需求138
一、工厂化生产概况138
二、市场需求前景141
主要参考资料143
第六章螺旋藻产业化发展趋势144
一、降低成本144
二、选育优良品系156
三、新产品的研制与开发159
四、产品质量标准和企业标准161
主要参考资料164