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第一章 平凡而神奇的植物1

1. 仙人掌的历史1

2. 仙人掌的种类及其形态特征3

3. 仙人掌的用途6

4. 仙人常的研究发现8

第二章 仙人掌的栽培与管理21

1. 仙人掌的栽培简史21

2. 仙人掌的露天栽培23

3. 仙人掌的家庭栽培37

4. 仙人掌的温室栽培53

5. 仙人掌的大棚栽培64

6. 仙人掌的繁殖技术73

7. 仙人掌的遗传改良84

第三章 仙人掌的药用与治疗97

1. 小儿科98

2. 妇科102

3. 外科109

4. 肛肠科124

5. 皮肤科129

6. 五官科148

7. 内科157

8. 癌肿176

第四章 仙人掌的食疗195

1. 支气管哮喘的食疗196

2. 咳血的食疗199

3. 室上性心动过速的食疗203

4. 胃痛的食疗210

5. 腹泻的食疗219

6. 肝硬化的食疗228

7. 糖尿病的食疗232

8. 痔疮的食疗236

9. 热咳的食疗240

10. 急性菌痢的食疗244

第五章 仙人掌广泛的食用价值251

1. 食用仙人掌的化学成分分析251

2. 食用仙人掌的营养价值分析252

3. 食用仙人掌的贮藏256

4. 食用仙人掌的运输260

5. 食用仙人掌的保鲜262

6. 用食用仙人掌加工什锦酱小菜264

7. 用食用仙人掌加工美味泡菜265

8. 用食用仙人掌加工糖仙人掌条267

9. 糖水仙人果269

10. 食用仙人掌加工甜仙人掌酱271

11. 用食用仙人掌加工仙人掌汁272

12. 用食用仙人掌加工汽水274

13. 仙人掌菜蔬的风味及特点276

14. 仙人掌菜蔬的加工烹调要点278

15. 食用仙人掌菜谱精选280

1. 仙人掌，人类保健的天使303

第六章 仙人掌的绝妙保健作用303

2. 仙人掌--“绿色的金子”305

3. 菜用仙人掌营养和功能研究309

4. 仙人掌的药理作用研究309

5. 仙人掌对肿瘤及癌症的治疗作用311

6. 仙人掌对心脑血管疾病的保健治疗作用320

7. 仙人掌对糖尿病的保健治疗功效326

8. 仙人掌治疗计算机综合症329

9. 仙人掌保健饮料的加工332

10. 仙人掌保健食品(腌渍菜)的加工333

11. 仙人掌保健药品的加工334

12. 仙人掌用于磷化锌中毒335

13. 蜜汁仙人掌的保健功效338

14. “砂仁玉芙蓉”保健菜的功能338

15. 仙人掌“神仙粥”338

16. 仙人掌肉汉堡339

第七章 仙人掌的独特观赏应用价值341

一、概述341

1. 仙人掌--“有生命的工艺品”341

2. 用仙人掌类植物布置温室342

3. 用仙人掌类植物及多肉植物布置露天花坛343

4. 利用仙人掌类及多肉植物配置组合盆景及“景箱园艺”344

5. 用仙人掌类及多肉植物美化日常生活环境345

二、众多仙人掌的观赏应用价值346

1. 五彩大统领346

2. 鼠尾掌348

3. 习志野349

4. 岩牡丹351

5. 雪光353

6. 星球354

7. 蟹爪兰356

8. 假昙花358

9. 绿羽苇359

10. 春衣361

11. 橙红子孙球363

12. 瑞凤玉364

13. 鸾凤玉366

14. 般若368

15. 精巧球369

16. 大轮柱371

17. 山影拳373

18. 山吹374

19. 珊瑚树376

20. 五刺玉377

21. 金星379

22. 瑞云381

23. 松露玉383

24. 金龙384

25. 绫波386

26. 黄金纽388

27. 昙花389

28. 叶仙人掌391

29. 白星393

30. 短毛球394

31. 翁柱396

32. 龙王球398

33. 光山399

34. 青海波401

35. 琴丝403

36. 白玉兔404

37. 黑闪光406

38. 金琥408

39. 绯牡丹409

40. 令箭荷花411

41. 黄毛掌413

42. 松霞415

43. 武烈柱416

44. 雪溪418

45. 海王球420

46. 仙人掌421

47. 巨鹫玉423

48. 新天地425

49. 帝冠426

50. 幻乐428

51. 长刺白龙429

52. 金晃431

53. 量天尺433

54. 彩云434

55. 逆龙玉436

56. 英冠玉438

57. 朝霞439

58. 乌羽玉441

59. 残雪之峰443

60. 龙凤牡丹444

61. 银翁玉446

62. 红小町447

63. 龙神柱448

64. 赤盛球451

65. 满月452

66. 虎头454

第八章 仙人掌的特殊美容保健效果455

1. 仙人掌护发美发456

2. 仙人掌帮你有效减肥459

3. 仙人掌治牛皮癣461

4. 仙人掌治皮肤红肿461

6. 仙人掌治烧伤、烫伤462

5. 仙人掌治蛇虫咬伤462

8. 仙人掌治带状疱疹463

9. 仙人掌治手癣463

7. 仙人掌治冻伤463

第九章 悠久的利用历史 广阔的发展前景465

1. 菜用仙人掌的悠久历史465

2. 国际仙人掌商品市场调查分析466

3. 中国仙人掌商品市场调查分析467

4. 仙人掌食用加工前景468

5. 仙人掌药用加工前景468

7. 仙人掌的出口趋势469

6. 仙人掌化妆品加工前景469

8. 全世界人青睐仙人掌470

9. 中国对仙人掌进行开发利用是科学可行的471

10. 菜用仙人掌效益预测472

11. 果用仙人掌效益预测474

12. 中国仙人掌开发前景广阔475

13. 第一个吃螃蟹者赚大钱476

14. 发展仙人掌新型产业的依据477

15. 仙人掌致富信息478