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绪论1

0.1　牛顿粘性定律1

0.2　傅里叶定律2

0.3　费克定律3

0.4　三种传输现象的普遍规律3

第一篇 动量传输7

第1章　流体的主要物理性质7

1.1　流体的概念及连续介质假设8

1.2　流体的密度、重度、质量体积9

1.3　流体的压缩性和膨胀性10

1.4　流体的粘性11

习题13

第2章　流体静力学15

2.1　作用在流体上的力16

2.2　流体静压强及其特性16

2.3　静止流体的平衡微分方程及其积分18

2.4　流体静力学基本方程20

2.5　流体压强的测量23

2.6　静止液体对壁面作用力的计算26

2.7　液体的相对平衡30

习题32

第3章　流体动力学36

3.1 流体运动的基本概念37

3.2　连续性方程41

3.3　理想流体的运动微分方程——欧拉方程44

3.4　实际流体的运动微分方程——纳维尔-斯托克斯方程45

3.5　理想流体和实际流体的贝努利方程47

3.6　贝努利方程的应用52

3.7 稳定流的动量方程及其应用57

习题60

第4章　流动状态及能量损失63

4.1　流体运动的两种状态和能量损失的两种形式64

4.2　圆管中的层流运动66

4.3　圆管中的湍流运动70

4.4　局部阻力系数的确定75

习题79

第二篇 热量传输83

第5章　热量传输的基本概念及基本定律83

5.1　基本概念84

5.2　热量传递三种基本方式及其基本规律86

习题89

第6章　导热91

6.1　导热微分方程92

6.2　一维稳态导热94

6.3　非稳态导热101

6.4　一维非稳态导热105

6.5 二维及三维非稳态导热112

习题114

第7章 对流换热117

7.1　对流换热概述118

7.2　对流换热的微分方程组120

7.3 热边界层概念与边界层换热微分方程组123

7.4 相似原理及其在对流换热问题中的应用127

7.5 相似模型分析应用129

7.6　自然对流换热的计算131

7.7　强制对流换热的计算133

习题138

第8章　辐射换热140

8.1　热辐射基础141

8.2　热辐射的工程应用144

8.3　综合传热149

8.4　辐射计算例题151

习题153

第三篇 质量传输157

第9章　质量传输中的基本概念157

9.1 质量传输的基本方式158

9.2　浓度、速度、传质通量（扩散通量）158

习题162

第10章　传质微分方程163

10.1　传质微分方程的推导164

10.2　传质微分方程的几种不同形式165

10.3　传质微分方程的简化形式166

10.4　定解条件167

习题168

第11章　扩散传质169

11.1　一维稳定态扩散170

11.2 非稳定态扩散174

11.3　影响扩散的因素176

11.4 扩散的原子理论179

习题180

第12章　对流传质182

12.1　对流传质的基本概念183

12.2传质系数模型184

12.3　圆管内稳态层流传质186

12.4　动量、热量和质量传输的类比187

12.5　对流传质系数的关联式191

习题193

第13章　相间传质195

13.1　双重阻力传质理论（双膜理论）196

13.2　气相-液相反应中的扩散198

13.3　气相-固相反应中的扩散200

13.4　相变扩散202

13.5 气体在多孔材料中的扩散系数203

习题205

实验207

实验一　贝努利方程实验207

实验二　流速和流量的测定实验213

实验三　雷诺实验221

实验四　水头损失实验227

实验五　传热实验235

实验六　填料塔中液相传质系数测定243

附录251

附录1　几种常见物质在标准大气压下的物理性质251

附录2　几种对称平面图形的A、yC、JC之值251

附录3　金属材料的密度、质量定压热容和热导率252

附录4　几种保温、耐火材料的热导率与温度的关系253

附录5　无限长圆柱与球的非稳态导热线算图254

附录6　高斯误差函数表258

附录7　干空气的热物理性质259

附录8　某些常用材料的黑度260

附录9　炉墙外表面对车间的综合换热系数h∑260

附录10　二元体系的质量扩散系数261

附录11　在大气压下烟气的热物理性质262

附录12　液态金属的热物理性质263

附录13　饱和水的热物理性质264

参考文献265