图书介绍
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- 罗明义主编 著
- 出版社： 天津：南开大学出版社
- ISBN：7310028023
- 出版时间：2007
- 标注页数：588页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：600页
- 主题词：旅游经济－经济管理
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图书目录
第一篇 旅游管理原理3
第一章 旅游管理概述3
第一节 旅游活动与现代旅游系统3
第二节 旅游管理的性质和特点8
第三节 旅游管理的任务和职能13
第四节 旅游管理的原则和方法21
案例分析27
第二章 旅游管理理论基础29
第一节 传统管理理论29
第二节 科学管理理论31
第三节 行为管理理论37
第四节 现代管理理论46
案例分析56
第三章 旅游管理基本原理58
第一节 旅游管理科学原理58
第二节 旅游管理系统原理62
第三节 旅游管理效益原理67
第四节 旅游管理人本原理72
第五节 旅游管理创新原理76
案例分析82
第四章 旅游管理基础工作85
第一节 旅游管理基础工作的概念85
第二节 旅游法规和制度89
第三节 旅游标准化工作93
第四节 旅游定额工作97
第五节 旅游信息和统计工作100
第六节 旅游教育培训106
案例分析110
第二篇 旅游者活动管理115
第五章 旅游者活动策划与组织115
第一节 旅游者活动性质和特点115
第二节 旅游者活动主要类型121
第三节 旅游者活动的策划128
第四节 旅游者活动的组织135
案例分析139
第六章 旅游者行为与管理141
第一节 旅游者概念和分类141
第二节 旅游者行为分析147
第三节 旅游者流动规律和特点153
第四节 旅游者行为管理161
案例分析167
第七章 旅游服务管理169
第一节 旅游服务的内容和作用169
第二节 旅游服务的基本特征175
第三节 旅游服务质量的提高177
第四节 旅游诚信服务管理184
案例分析192
第八章 旅游安全管理194
第一节 旅游安全管理的概念194
第二节 旅游安全法制和教育201
第三节 旅游安全管理原则和内容204
第四节 旅游安全救援与保险209
案例分析219
第三篇 旅游企业管理223
第九章 旅游企业成长与发展223
第一节 旅游企业的性质和特征223
第二节 旅游企业类型和结构227
第三节 旅游企业的成长231
第四节 旅游企业的创新发展240
第五节 旅游企业的集团化发展246
案例分析251
第十章 旅游企业战略管理253
第一节 旅游企业战略概念253
第二节 旅游企业战略分析和选择260
第三节 旅游企业战略分析方法266
第四节 旅游企业战略的实施275
案例分析282
第十一章 旅游企业经营管理284
第一节 旅游企业经营管理概述284
第二节 旅游企业经营调查290
第三节 旅游企业经营预测299
第四节 旅游企业经营决策306
案例分析318
第十二章 旅游企业产品管理320
第一节 旅游企业产品的概念320
第二节 旅游企业产品开发程序324
第三节 旅游企业产品开发内容329
第四节 旅游企业产品的管理335
案例分析343
第四篇 旅游市场管理349
第十三章 旅游市场体系和机制349
第一节 旅游市场概念和特征349
第二节 旅游市场的分类354
第三节 旅游市场体系和功能361
第四节 旅游市场机制和运行366
案例分析371
第十四章 旅游市场竞争与结构374
第一节 旅游市场竞争内容和方式374
第二节 旅游市场竞争的因素381
第三节 旅游市场竞争结构与特点386
第四节 旅游市场竞争环境的完善393
案例分析397
第十五章 旅游市场开拓与促销400
第一节 旅游市场开拓与分析400
第二节 旅游市场细分与选择404
第三节 旅游市场开拓战略和策略409
第四节 旅游市场促销和方式417
案例分析425
第十六章 旅游市场规制与监管428
第一节 旅游市场失灵与管理428
第二节 旅游市场规制特点和类型435
第三节 旅游市场监督和管理441
案例分析451
第五篇 旅游宏观管理455
第十七章 旅游宏观管理概述455
第一节 旅游宏观管理概念和特征455
第二节 旅游宏观管理目标和任务462
第三节 旅游宏观管理的内容467
第四节 旅游宏观管理方法和手段475
案例分析480
第十八章 旅游管理体制和组织483
第一节 旅游管理体制概念和模式483
第二节 我国旅游管理体制的发展489
第三节 旅游管理组织494
第四节 旅游企业管理体制504
案例分析509
第十九章 旅游行业管理512
第一节 旅游行业管理任务和特点512
第二节 旅行社行业管理518
第三节 旅游饭店行业管理526
第四节 旅游交通行业管理532
第五节 旅游从业人员行业管理537
案例分析542
第二十章 旅游区域管理544
第一节 旅游区域划分和类型544
第二节 旅游区域管理特点和体制549
第三节 旅游区域规划管理553
第四节 旅游区域开发建设和管理557
第五节 旅游城镇建设和管理563
第六节 旅游区域质量等级管理570
案例分析576
主要参考文献578