图书介绍
风尚设计丛书 主题餐饮PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 深圳市南风窗文化发展有限公司主编 著
- 出版社： 长沙：湖南美术出版社
- ISBN：9787535627681
- 出版时间：2008
- 标注页数：159页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：163页
- 主题词：服务建筑－建筑设计－图集
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图书目录
餐饮空间设计概述4
一、餐饮空间设计4
二、餐饮功能定位4
三、餐饮空间设计要素4
1．餐饮空间主题设计4
2．餐饮空间文化沉淀及运用4
3．舒适度设计4
4．设计与无形4
1．餐厅总体环境布局5
2．餐饮空间划分5
3．用餐设备的空间配置5
1．色彩的搭配5
2．餐厅的风格5
3．餐桌的选择5
4．餐桌布的选择5
5．餐桌与餐椅的配合5
1．实用方便为前提6
2．合理布局6
3．煤气管道设计6
4．地面装饰材料选择6
5．灯光照明6
七、餐饮空间设计的光、声效果处理6
八、餐饮设计的价值体现6
1．从设计的成本控制入手6
2．材质的设计运用提升餐饮商业价值6
3．提高设计的含金量6
1．中式餐饮7
2．西式餐饮7
3．日式餐饮7
六合家宴8
鸟语花香园林酒家16
味食尚老汤沙锅连锁餐厅22
三分天下毋米粥30
味韵动休闲概念餐厅38
KOSMO深圳中心城店46
雅典面鼎香52
大王椰海南风味中餐厅58
湘品房66
龙庭食府74
深港花源酒店84
深圳西堤岛咖啡厅90
威尼斯西餐厅98
文豪咖啡馆106
虎门雨花西餐厅114
中信红树爱加丽都西餐厅124
顶上餐厅132
胖胖韩国料理店142
广州伊太郎日式料理150
设计师概况158