图书介绍
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- 葛可佑主编 著
- 出版社： 上海：上海交通大学出版社
- ISBN：9787313053978
- 出版时间：2008
- 标注页数：410页
- 文件大小：82MB
- 文件页数：429页
- 主题词：营养学－学会－历史－中国
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图书目录
学会史3
第一章 早期发展阶段（1910～1949）3
第一节 20世纪初期的中国营养专业发展3
第二节 中国营养学会的成立及其活动11
第二章 专业委员会阶段（1949～1980）18
第一节 组织建设和发展18
第二节 学术活动24
第三节 刊载营养学论文的期刊33
第三章 复会初期发展阶段（1981～1996）35
第一节 组织建设和发展35
第二节 学术交流活动57
第三节 继续教育65
第四节 对外交流68
第五节 科普宣传82
第六节 《营养学报》和《实用营养》杂志88
第七节 基金工作94
第八节 咨询服务105
第九节 青年工作106
第四章 近年发展阶段（1996～2008）108
第一节 组织建设和发展108
第二节 学术交流活动142
第三节 营养知识更新班150
第四节 对外交流与合作154
第五节 科普宣传164
第六节 科研基金和科技成果奖172
第七节 为社会服务180
第八节 青年工作182
第五章 《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《中国居民膳食指南》的沿革186
第一节 每日膳食中营养素供给量和膳食营养素参考摄入量186
第二节 《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》191
第六章 分会发展简史196
第一节 中国营养学会公共营养分会196
第二节 中国营养学会妇幼营养分会198
第三节 中国营养学会临床营养分会201
第四节 中国营养学会微量元素营养分会206
第五节 中国营养学会老年营养分会210
第六节 中国营养学会特殊营养分会212
第七节 中国营养学会营养与保健食品分会214
各地营养学会发展概况221
安徽省营养学会221
北京营养学会223
重庆市营养学会225
福建省营养学会227
甘肃省营养学会230
广东省营养学会232
广西营养学会234
贵州省营养学会236
河北省营养学会238
河南省营养学会239
黑龙江省营养学会240
湖北省营养学会241
湖南省营养学会244
吉林省营养学会245
江苏省营养学会246
江西省营养学会249
辽宁省营养学会251
内蒙古营养学会252
宁夏营养学会253
山东营养学会255
山西省营养学会256
陕西营养学会257
上海市营养学会259
四川省营养学会262
天津市营养学会264
新疆营养学会266
云南省营养学会269
浙江省营养学会270
名人与学会277
吴宪277
万昕278
苏祖斐280
侯祥川282
郑集284
周启源287
罗登义288
王成发290
杨恩孚291
金大勋293
沈治平295
陈学存296
徐达道297
杨光析299
于若木301
彭恕生304
何志谦305
马凤楼307
刘志诚308
陈春明309
周韫珍312
顾景范314
陈孝曙315
李珏声317
陈吉棣319
赵法伋321
赵熙和323
葛可佑325
柳启沛327
王陇德329
苏宜香330
程义勇331
郭俊生333
翟凤英334
杨晓光337
大事记381
附录381
附录一 中国营养学会有关文件381
附录二 中国营养学会历年获得奖项404
附录三 中国营养学会重要出版物405
参考文献410