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写在前面的话1

保证孕期营养均衡，才能好孕优生1

营养全面，宝宝更健康1

营养不足危害大4

孕期营养均衡，孕妇更健康5

孕产期营养不良，产妇体质会变弱7

第一章 备孕期打好营养基础迎接健康宝宝9

备孕期的饮食攻略10

备孕妈妈需重点补充的营养成分10

备孕期宜常吃的食物12

备孕妈妈的营养菜谱14

虾仁海带14

香椿拌香干14

黑芝麻粥14

鸡肉西蓝花片15

熘猪肝15

胡萝卜炒鸡蛋16

黑木耳豆芽炒肉丝16

不同体质，饮食调节小窍门17

备孕爸爸补充营养宜忌指导19

吃排毒润肠食物，给备孕优生加分21

孕前饮食调理的误区和禁忌23

贴心提示25

排卵日的计算方法25

基础体温推算法25

白带推算法25

月经周期推算法25

第二章 孕期所需营养成分及明星食材27

孕期重点摄取的营养成分28

碳水化合物28

蛋白质29

脂肪30

铁31

钙32

锌33

碘34

硒35

铜36

镁37

维生素A38

维生素B239

维生素B1240

维生素C41

维生素D42

维生素E43

维生素K44

钠45

孕期宜吃的明星食材46

黄豆46

美味厨房47

黄豆牛奶豆浆47

香干炒黄豆芽47

芹菜48

美味厨房49

芹菜炒鱿鱼49

芹菜炒肉丝49

黑木耳50

美味厨房51

黑木耳炒黄花菜51

西芹炒黑木耳51

莴笋52

美味厨房53

莴笋肉片53

莴笋两吃53

木瓜54

美味厨房55

木瓜烧带鱼55

木瓜枸杞子粥55

葡萄56

葵花籽57

牛肉58

美味厨房59

西红柿烧牛肉59

白萝卜牛腩59

豆腐60

美味厨房61

豆腐鲫鱼汤61

豆腐豆芽汤61

牛奶62

美味厨房63

鲜奶炖鸡63

花生甜奶汤63

菜花64

美味厨房65

香菇炒双花65

油泼菜花65

苹果66

美味厨房67

苹果粥67

苹果虾仁67

香蕉68

美味厨房69

香蕉糯米粥69

蕉香馄饨69

海带70

美味厨房71

海带炖肋排71

豆腐皮丝炒海带71

带鱼72

美味厨房73

双椒红烧带鱼73

椒盐带鱼73

海参74

美味厨房75

红烧海参75

薯香海参75

海参沙拉76

海参金针菇汤76

橄榄油77

核桃78

美味厨房79

核桃仁炒韭菜79

猪腰核桃汤79

花生80

美味厨房81

花生银鱼81

五香花生81

甘薯82

美味厨房83

蜜汁甘薯83

甘薯莲子粥83

贴心提示84

孕期三大热点保健品84

叶酸片84

钙片85

孕妇奶粉86

第三章 孕期10个月营养计划89

孕1月（1～4周）小生命悄悄降临90

必须知道的准妈妈饮食宜忌92

每天喝点牛奶和豆浆92

多吃鱼，宝宝更聪明93

多吃十字花科蔬菜益处多94

宜服用孕妇奶粉94

水果不能代替蔬菜95

远离咖啡因95

拒绝酒及酒精饮料95

准妈妈一日食谱推荐96

孕1月营养素需求96

孕1月宜忌食物清单97

孕1月营养小厨菜单98

荷叶莲藕豆芽98

莲子猪肚汤98

素炒三鲜99

西红柿枸杞子肉丁99

栗子焖排骨100

清炒山药100

贴心提示101

预防宫外孕101

引发宫外孕的诱因101

自我诊断宫外孕的方法101

教你学会推算预产期102

准妈妈的预产期如何推算102

学会使用EDD表102

孕2月（5～8周）处于萌芽期的胎宝宝104

必须知道的准妈妈饮食宜忌106

食物要多样化106

早餐要吃好106

宜吃的酸味食物106

定时饮水，及时补充水分106

宜少食多餐107

多吃瘦肉好处多107

不宜生食海鲜107

饮食忌过多或过少108

热性香料危害多108

避免经常食用油条108

准妈妈一日食谱推荐109

孕2月营养素需求109

孕2月宜忌食物清单110

孕2月营养小厨菜单111

茯苓黑芝麻粥111

绿豆芽烧鲫鱼111

菠萝银耳112

橙汁土豆浸银耳112

玉米碧绿沙拉113

西蓝花汤113

贴心提示114

孕早期食欲不振的应对方法114

影响及危害114

食欲不振的应对措施114

对症食材推荐114

孕早期早孕反应的应对方法115

影响及危害115

早孕反应的应对措施115

对症食材推荐115

孕3月（9～12周）准妈妈有了剧烈的妊娠反应116

必须知道的准妈妈饮食宜忌118

宜适量吃些巧克力，缓解紧张情绪118

吃饭宜细嚼慢咽118

宜保证食物量与质的平衡119

宜及时补碘119

边吃东西边看电视也能减轻早孕反应120

忌吃桂圆、山楂120

忌过多摄入盐121

忌吃方便食品121

忌吃酸菜121

准妈妈一日食谱推荐122

孕3月营养素需求122

孕3月宜忌食物清单123

孕3月营养小厨菜单124

鲜莲银耳汤124

清蒸冬瓜熟鸡124

香菇烧白菜125

栗子烧白菜125

肉丝拌豆腐皮126

西葫芦松子肉丁126

贴心提示127

准妈妈的蔬菜营养保卫战127

保卫蔬菜营养的加工方法127

巧除蔬菜中残留的农药127

我的孕检医院我做主128

医学技术值得信赖128

医院交通便利128

医院环境舒适128

与医护人员沟通顺畅128

教你察看孕早期化验单129

血常规检查129

尿常规检查129

肝、肾功能检查129

梅毒血清学检查129

孕4月（13～16周）胎宝宝“露面”了130

必须知道的准妈妈饮食宜忌132

宜及时补血132

宜吃一些芝麻酱132

适量吃鱼头，补脑功效强132

水果最好放在上午吃133

宜科学用油133

多吃些硬壳类脂类食物134

补药不能滥服134

准妈妈不宜把米酒当补品135

忌不吃主食135

准妈妈一日食谱推荐136

孕4月营养素需求136

孕4月宜忌食物清单137

孕4月营养小厨菜单138

百合炒南瓜138

爆炒腰花138

蛋黄莲子羹139

姜汁鱼头139

爆炒鱿鱼卷140

糖醋鱼卷140

贴心提示141

孕期如何用药141

孕期用药的原则141

不同妊娠时期用药的影响141

孕5月（17～20周）胎宝宝进入活跃期142

必须知道的准妈妈饮食宜忌144

吃油质鱼类有利于胎宝宝视力发育144

宜及时补充钙质144

准妈妈可以适量吃些萝卜145

宜合理补充维生素E145

忌吃松花蛋146

不宜多吃火锅146

忌喝炖煮时间过长的骨头汤147

烹制菜肴时少用热性香料147

准妈妈一日食谱推荐148

孕5月营养素需求148

孕5月宜忌食物清单149

孕5月营养小厨菜单150

清炒猪血150

盐水大虾150

黄瓜炒鱿鱼151

枸杞子蒸鸡151

香芹炒鳝鱼152

白豆腐干炒肉152

贴心提示153

孕期需警惕羊水异常153

羊水异常的表现及危害153

羊水异常的原因153

羊水异常的处理方法153

孕6月（21～24周）胎宝宝“功能齐全”了154

必须知道的准妈妈饮食宜忌156

多吃防治黄褐斑的食物156

多吃利于胎宝宝大脑发育的食物157

适量多喝点石榴汁158

不可滥用鱼肝油158

忌拿榴莲当补品159

吃鸡蛋不宜过多159

准妈妈一日食谱推荐160

孕6月营养素需求160

孕6月宜忌食物清单161

孕6月营养小厨菜单162

豆酥圆白菜162

葱香西蓝花牛肉162

沙茶猪肝163

燕麦山药羹163

紫菜虾皮蛋花汤164

鲫鱼蒸蛋164

贴心提示165

用饮食改善静脉曲张165

引发静脉曲张的原因165

缓解静脉曲张的饮食方法165

孕7月（25～28周）孕味十足的准妈妈166

必须知道的准妈妈饮食宜忌168

坚果营养多，准妈妈要常吃168

多摄入植物油168

宜补充微量元素169

宜继续增加热能、脂肪和优质蛋白质170

宜补充DHA和ARA170

忌暴饮暴食171

忌孕期不吃早餐171

准妈妈不能吃太多甘蔗171

准妈妈一日食谱推荐172

孕7月营养素需求172

孕7月宜忌食物清单173

孕7月营养小厨菜单174

多彩猪血煲174

豆腐海鲜汤174

红烧虾末豆腐175

丝瓜炒鸡蛋175

碧绿什锦176

红烧鸡丁豆腐176

贴心提示177

胎宝宝并非越大越健康177

判断胎宝宝过大的方法177

胎宝宝过大与饮食有直接关系177

孕期怎样避免胎宝宝过大177

孕8月（29～32周）胎宝宝开始为出生做准备178

必须知道的准妈妈饮食宜忌180

宜适当吃些玉米180

准妈妈可以吃一些西瓜180

孕晚期如何补益胎宝宝的大脑181

孕晚期宜控制食量181

忌不吃荤182

忌吃过敏性食物183

忌吃没有熟透的扁豆183

准妈妈一日食谱推荐184

孕8月营养素需求184

孕8月宜忌食物清单185

孕8月营养小厨菜单186

玉米什锦汤186

咸蛋丝瓜186

家常黄鱼187

冬瓜虾干汤187

文蛤粥188

鸭舌萝卜汤188

贴心提示189

“臀位宝宝”需怎么应对189

“臂位宝宝”一般没那么可怕189

准妈妈怎么应对宝宝“臂位”189

迎接宝宝出生的购物清单190

吃190

穿190

洗191

睡191

用191

孕9月（32～36周）准妈妈进入难熬的待产期192

必须知道的准妈妈饮食宜忌194

宜少食多餐194

宜吃能稳定情绪的食物194

根据季节调整饮食195

宜多吃含锌食物196

忌营养过剩197

忌完全限制盐和水分的摄入197

准妈妈一日食谱推荐198

孕9月营养素需求198

孕9月宜忌食物清单199

孕9月营养小厨菜单200

黄金牡蛎200

姜汁柠檬炒牡蛎200

栗子煲白菜201

鸡肝菌汤煲201

牛肉土豆汤202

鲜蔬肉汤202

贴心提示203

如何预防羊水栓塞203

羊水栓塞的临床表现203

羊水栓塞的诱因203

预防羊水栓塞的方法203

提前了解住院情况很重要204

住院分娩时准妈妈的待产包205

吃205

穿205

用205

娱乐休闲205

其他205

孕10月（37～40周）迎接小天使的降临206

必须知道的准妈妈饮食宜忌208

宜适当摄入些高蛋白208

宜吃些香蕉随时补充能量209

忌维生素B1摄入不足209

剖宫产前不宜吃鱼及各种滋补品209

忌食黄芪炖母鸡209

准妈妈一日食谱推荐210

孕10月营养素需求210

孕10月宜忌食物清单211

孕10月营养小厨菜单212

乌鸡葱香粥212

鸭血油菜汤212

茭白炒金针菇213

爽口黄花菜213

解腻黄花汤214

葱香捞拌蛋羹214

贴心提示215

选择适合你的分娩方式215

自然分娩215

剖宫产216

无痛分娩218

水中分娩219

分娩全过程及饮食细则220

第一产程：宫颈开口期220

第二产程：胎儿娩出期220

第三产程：胎盘娩出期221

第四章 准妈妈应对常见不适饮食宜忌223

孕早期224

先兆流产224

饮食调理法226

五香鸡肝226

甜蜜鸡肝226

杜仲鸡227

乌鸡汤227

妊娠呕吐228

饮食调理法229

柠檬海带西红柿汤229

柠檬山药拌牛舌229

柠檬南瓜条230

什锦水果沙拉230

橙汁荸荠230

孕期感冒231

饮食调理法232

南瓜红枣粥232

姜汁西蓝花232

孕早期疲惫233

饮食调理法234

香蕉糯米粥234

煎香蕉234

孕期腹痛235

饮食调理法236

胡萝卜炒猪肝236

芹菜炒猪肝236

五谷什锦粥237

粗粮土鸡煲237

孕中期238

孕期抑郁238

饮食调理法239

橙汁珍珠239

芦笋玉米百合239

燕麦玉米甜粥240

扒双菜240

小腿抽筋241

饮食调理法242

牛奶玉米脆242

荷叶蒸豆腐242

便秘243

饮食调理法245

香芹炒鸭肠245

红烧香菇魔芋245

青椒魔芋丝246

扁豆炖排骨246

妊娠期糖尿病247

饮食调理法249

海鲜冬瓜汤249

凉拌魔芋丝249

梅菜拌苦瓜250

木耳炒苦瓜250

缺铁性贫血251

饮食调理法252

黑木耳扒小油菜252

白菜黑木耳炒肉252

妊娠纹253

饮食调理法255

花豆炖猪蹄255

三文鱼杯255

西红柿三文鱼256

海带牛肉汤256

预防孕期牙龈炎257

饮食调理法258

香椿炒鸡蛋258

洋葱炒鸡蛋258

蛤蜊蛋汤259

洋葱土豆烧牛肉259

孕晚期260

水肿260

饮食调理法262

红枣黑豆炖鲤鱼262

冬瓜海鲜卷262

红枣莲子鸭肉煲263

糖醋胡萝卜丝263

失眠264

饮食调理法265

百合炒南瓜265

虾仁爆银百265

孕期高血压综合征266

饮食调理法268

芹菜烧豆渣268

鲫鱼紫菜汤268

雪菜肉丝炒豆芽269

鲤鱼笋尖汤269

孕期腹胀270

饮食调理法271

拌三蔬271

红油藕片271

芝麻脆拌271

萝卜牛腩汤272

蛤蜊丝瓜272

附录十月营养套餐推荐273

孕1月营养套餐方案273

孕2月营养套餐方案273

孕3月营养套餐方案274

孕4月营养套餐方案274

孕5月营养套餐方案274

孕6月营养套餐方案275

孕7月营养套餐方案275

孕8月营养套餐方案275

孕9月营养套餐方案276

孕10月营养套餐方案276