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PART 1 五谷杂粮养生密码11

第一章 五谷杂粮最养人13

认知五谷杂粮14

小种粒，大营养16

五谷杂粮分四性24

五谷杂粮须辨五味26

“五谷为养”究竟养什么28

吃法科学才养人30

五谷杂粮吃出花样32

顺应四时食五谷34

第二章 五谷调和阴阳，体质平和39

体质平和39

平和型体质40

气虚型体质44

阳虚型体质48

阴虚型体质52

血瘀型体质56

痰湿型体质60

湿热型体质64

气郁型体质68

特禀体质72

第三章 不同人群进食五谷有讲究75

婴幼儿宜食的五谷杂粮76

儿童少年宜食的五谷杂粮80

青年人宜食的五谷杂粮84

中年人宜食的五谷杂粮88

老年人宜食的五谷杂粮92

孕妇宜食的五谷杂粮96

第四章 细说五谷杂粮101

小麦——养心安神，除烦102

大麦——消食，开胃，止渴，通便104

莜麦——补体虚，降血糖，降胆固醇106

燕麦——降血脂，美容益肤，止虚汗108

荞麦——宽肠胃，降脂降糖，消炎110

青稞——护胃固肠、排毒益寿112

高粱——暖胃健脾，止腹泻114

玉米——软化血管，利尿降压116

芡实——健脾止泻，固肾涩精118

粳米——健脾胃，止消渴120

糙米——和五脏，美颜色122

薏米——健脾渗湿，轻体美容124

小米——和中、补虚、安神126

黍米——补虚，止泻，益肺128

黑米——健脾暖身，补血益气130

糯米——补虚止汗，暖胃益肺132

黑糯米——强骨益齿，补益产妇134

紫米——滋补身体，壮骨，抗疲劳136

红米——补血强身，营养神经138

西米——健脾，补虚，益肺140

黄豆——宽中、润燥、抗癌、催乳142

黑豆——补肾利水，除皱，改善视力144

红豆——消水肿，解毒，补血146

绿豆——清热解暑，排毒护肝148

蚕豆——健脾，利尿，止血150

豌豆——益中下气、通乳、解疮毒152

芸豆——温中，补虚，止喘154

扁豆——健脾，化湿，消暑，抗癌156

豇豆——补肾气，调脾虚，调营卫158

花豆——健脾肾，抗风湿，壮身体160

花生——润肺止咳，悦脾和胃162

红薯——补中和血，宽肠通便164

山药——补五脏，益精神，降血糖166

土豆——健中，消炎，养心168

芋头——补中气，养肤，健齿170

魔芋——抗癌，通便，减肥，降脂172

葛根——退热，健脑，养心，降压174

芝麻——和五脏，养血，润燥，抗衰176

南瓜——降糖、补血、护肝肾的杂粮178

葵花子——除血痢，抗衰老，降血脂180

西瓜子——清肺，润肠，止血182

栗子——健腰腿，养脾胃，活血止血184

核桃——补肾消石，温肺除喘，健脑抗衰186

腰果——润肤，排毒，解乏，抗癌188

榛子——开胃，明目，益气力190

松子——补虚，镇咳，润肤，通便192

莲子——养心安神，厚肠胃，固精气194

杏仁——消食积，润肺止咳，防癌196

菱角——清热，补脾，抗癌198

豆豉——发汗，开胃，平喘，抗血栓，解毒200

豆腐——清热，止咳，益中，健骨202

醋——开胃，消脂，驱虫，养肝204

酱——开胃，清热，排毒，解油腻206

白酒——御寒，安神，活血208

黄酒——活血祛寒，通经活络，补血养颜210

饴糖——补中缓急，润肺止咳212

PART 2 五谷杂粮吃出健康一身轻215

第一章 五谷杂粮健体添活力217

瘦身减肥低热量杂粮每餐相伴218

滋阴润燥多喝生津的五谷粥汤222

补肾固精色黑味涩五谷养为先226

补肝明目青色养血五谷为首选230

健脾益胃 常食谷薯身强体又壮234

安神养心五谷补血气调养心神238

养颜抗衰排毒谷粮吃出年轻态242

第二章 吃对五谷杂粮百247

病消247

气管炎248

哮喘250

肺结核252

胃炎254

胃溃疡256

胆囊炎258

肝炎260

腹泻262

痔疮264

便秘266

失眠268

高血压270

低血压272

月经不调274

骨质增生276

骨质疏松278

风湿性关节炎280

佝偻病282

湿疹284