图书介绍
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- 杨飞编著 著
- 出版社： 北京市：中国城市出版社
- ISBN：7507418995
- 出版时间：2007
- 标注页数：251页
- 文件大小：49MB
- 文件页数：264页
- 主题词：食品营养：合理营养－基本知识
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图书目录
第一篇 平衡膳食第一章 酸碱平衡——调节体质，改善情绪提高认识，预防体质酸化3
合理膳食，控制酸性食品16
第二章 粗细平衡——饮食不求精，预防富贵病五谷杂粮，去病保健康23
粗粮搭细粮，药房变厨房40
第三章 荤素搭配——少吃脂肪多吃素荤素搭配，长命百岁45
蔬菜是个宝，天天不可少57
第四章 咸淡平衡——少吃咸盐，体健寿延变换口味，每天少吃盐73
多吃咸盐，一生多患病77
第二篇 培养习惯第五章 每日吃好三餐饭，天天培养好习惯早吃好，午吃饱，晚吃少85
饭前喝汤，苗条健康95
第六章 谨慎打包，注意零食点菜莫浪费，剩菜慎打包99
零食增加情趣，多吃影响身体101
第七章 细嚼慢咽，少吃多餐吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠111
每餐留一口，活到九十九115
第八章 水果是个宝，会吃身体好水果养生抗衰老，常吃能把青春保125
新鲜水果惹人爱，食用不当也有害140
第九章 巧喝饮品，健身防病喝水很简单，未必人人会151
饮茶有学问，无知恐患病160
第十章 少喝美酒，多喝牛奶、豆浆喝酒有乐趣，千万莫贪杯169
奶类促健康，豆类更难得182
第三篇 保障安全第十一章 保证食品安全，预防病从口入把好食品安全关口197
防止垃圾食品泛滥202
第十二章 注意饮食禁忌，发挥饮食作用搭配要讲究，营养更健康211
季节有差异，饮食有禁忌220
区别不同群体，注意饮食调养226