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绪论1

第一章　化学热力学基础3

第一节　热力学的研究对象3

第二节　基本概念3

一、系统和环境3

二、过程和途径4

三、状态和状态函数4

四、广延性质和强度性质7

第三节　热力学第一定律7

一、内能、热和功的概念7

二、可逆过程和量大功10

三、热力学第一定律的数学表达式11

四、恒容热、恒压热、焓13

五、热容14

第四节　热化学18

一、反应热效应18

二、盖斯（Γecc）定律19

三、生成热和离子生成热21

四、反应热与温度关系——基尔霍夫（Kirchhoff）公式27

第五节　热力学第二定律29

一、自发过程的不可逆性30

二、熵和热力学第二定律31

三、过程方向的判据——熵增加原理34

四、物理变化中熵变的计算35

五、化学变化中熵变的计算——标准熵概念38

第六节　吉布斯（Gibbs）函数和亥姆霍兹（Helmholtz）函数42

一、吉布斯函数42

二、吉布斯函数变化的计算44

三、亥姆霍兹函数46

四、热力学函数间的基本关系式46

第七节 偏摩尔量、化学势49

一、偏摩尔量49

二、化学势及其应用52

化学热力学基础小结57

自测（思考）题58

第二章　化学平衡和相平衡60

第一节 化学反应等温式和化学反应的方向性60

一、化学反应等温式及其应用60

二、标准吉布斯函数变化与平衡常数63

三、反应的标准吉布斯函数变化与化合物的标准生成吉布斯函数65

第二节　温度对平衡常数的影响——等压方程式66

第三节　纯物质的两相平衡——克劳修斯-克拉贝龙方程69

一、克拉贝龙（Clapeyron）方程的推导69

二、克劳修斯-克拉贝龙（Clausius-Clapeyron）方程71

第四节　相律和相图72

一、相律的数学式72

二、单组分系统相图——水的相图75

三、水-盐二组分系统相图78

第五节　分配定律及其应用80

一、分配定律80

二、分配定律应用——计算萃取过程的效率82

第六节 拉乌尔定律和亨利定律84

一、拉乌尔（Raoult）定律和理想溶液84

二、亨利（Henry）定律85

第七节　唐南（Donnan）平衡87

化学平衡和相平衡小结89

自测（思考）题91

第三章　电化学92

第一节 电解质溶液的导电机理及法拉第定律92

一、电解质溶液的导电机理92

二、法拉第（Faraday）定律95

第二节 电导、电导率、摩尔电导率、电导测定及其应用97

一、电导、电导率、摩尔电导率97

二、电导测定及其应用99

第三节　可逆电池反应的电势102

一、电池反应的电势102

二、化学电池反应的电势和电极反应的电势计算——能斯特（Nernst）方程106

三、介绍几种常用电极108

四、化学电池反应电势的测定和应用112

第四节 不可逆电极过程114

一、分解电压、极化和超电压115

二、电解产物析出的先后顺序119

第五节 电解过程在水质处理中的应用120

一、电解过程在水处理技术中的应用120

二、电解法处理电镀含铬废水（简介）122

电化学小结126

自测（思考）题127

第四章　表面现象128

第一节 比表面、表面吉布斯函数和表面张力128

一、比表面128

二、表面吉布斯函数和表面张力129

第二节　表面热力学131

第三节　润湿现象和浮选131

一、液体对固体表面的润湿作用131

二、液体和气体对固体表面润湿之关系133

第四节　气体在固体表面上的吸附134

一、物理吸附和化学吸附134

二、弗里德利希（Freundlieh）吸附经验式136

三、兰格缪尔（Langmuir）单分子层吸附理论137

四、B.E.T多分子层吸附理论140

第五节　溶液表面的吸附141

一、溶液的表面张力和表面活性物质141

二、特洛贝（Traube）规则144

三、吉布斯（Gibbs）吸附等温式145

第六节 活性炭吸附剂在水质处理过程中的应用147

表面现象小结147

自测（思考）题149

第五章　胶体化学150

第一节　分散系统及其分类150

第二节　胶体溶液的制备与纯化152

一、制备152

二、胶体溶液的纯化152

第三节　胶体的特性152

一、胶体系统的光学性质153

二、胶体的动力学性质155

三、胶体的电学性质158

第四节　憎液溶胶胶团结构、ζ-电势159

一、胶粒的扩散双电层结构159

二、动电势——ζ-电势162

第五节　憎液溶胶的聚沉166

一、电解质的作用167

二、混合电解质对憎液溶胶聚沉的影响168

三、溶胶的相互聚沉169

四、高分子聚沉剂的应用169

第六节　乳状液和泡沫170

一、乳状液的形成和类型170

二、乳状液类型的鉴定173

三、乳状液的破坏173

四、乳状液的应用174

五、泡沫174

第七节　凝聚剂、乳化剂在给水排水处理过程中的应用175

胶体化学小结178

自测（思考）题178

第六章　化学动力学基础179

第一节　化学动力学研究对象与内容179

第二节　反应速率表示法及其测定180

第三节　反应速率与浓度的关系181

一、反应级数181

二、一级反应183

三、二级反应185

四、零级反应186

第四节　反应速率与温度关系187

一、范特霍夫（Van't Hoff）规则187

二、阿累尼乌斯（Arrhenius）公式187

三、活化能（E）189

第五节　催化作用及其特征、酶催化190

一、催化作用的特性191

二、酶催化的特性及其应用192

第六节 酶催化反应在污水处理中的应用193

化学动力学基础小结194

自测（思考）题195

附录196

附录A　《中华人民共和国法定计量单位》简介196

附录B　物理化学常用的最基本的数学公式198

附录C　某些物质的热力学性质200

附录D　水中离子的热力学数据表205

附录E 电极反应的标准电势ε？（25℃还原电势）206

附录F　物理化学习题集和答案207

附录G　Exercises of PhysicalChemistry218

附录H　物理化学实验教学的基本要求和5个实验指导221

附录I　中外文名词词头缩写对照表233