图书介绍
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- 冼锋总著 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：9787503233975
- 出版时间：2008
- 标注页数：383页
- 文件大小：100MB
- 文件页数：422页
- 主题词：饭店－管理人员－生平事迹－中国－现代
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图书目录
第一篇 星梦传奇中国骄傲视野提升财智&钱进1
开拓梦想&黄德利7
顶级“赛车手”&林聪13
林海银鹰&董卫民17
中国情结续写丽思“中华梦”&博瑞恩21
二十六载红色激情&卜格27
集团先锋推动锦江酒店发展的领军人&杨卫民33
“中国模式”大有可为&汤文俭39
民族酒店大旗“扛鼎者”&李华生43
开元盛世&陈妙林49
阅尽千帆更从容&陈晓芳55
绿色酒店贵在“公民意识”&陈志杰61
挑战新领域&康永泉67
“长寿”企业的文化根基&严敦志73
心怀艺术梦想&吴启元79
创造无限可能&陈纪明83
心中有片海&张春良87
平实是金&方伟群91
中流砥柱率百年老店备战奥运&王泉生95
“粤派”掌门人&杨小鹏101
白金五星新起点&郑越东107
因工作而幸福的女人&戴玉113
“蓝海”谋略&陈旭华117
营建霍氏“巴厘岛”&林锡鎏121
游紫禁城住贵宾楼&王福和125
怀揣简单的梦&戴俊明129
海峡西岸的守望者&林连芳133
低调的元老&陈健文137
成功源自梦想&彭树挺139
顺心而为&冯国年141
人生的大舞台&苏乐生145
精雕细琢“铸”品牌&陈俊强149
最具风情的温泉专家&文飞153
西域女儿红&刘江霞157
风雨前程四十载&万义弟161
心静思远&王伟165
神马模式&王宏伟169
情怀红于二月花&江义明173
西部蓝玫瑰&李娅177
真诚服务二十年&朱文179
国际化践行者&张志军183
塑造“人格文化”&陈晓鸣185
领潮服务文化&赵国强187
只有团队英雄&王颐189
一生不舍“战友情”&马军191
亲情待客&夏人龙193
人生道路要闯关&吴永成195
诚实是人生的命脉&戴雷197
完美的平衡点&李宏浩199
披荆斩棘二十年&杨克合201
异军突起领导大众住宿&孙坚203
比别人多思考百分之五&房国凡207
7天旋风&郑南雁211
第二篇 饕餮神话世纪经典中华美食殿堂泰斗&温祈福215
风物长宜放眼量&姜俊贤221
为霞尚满天&伍沾德227
妙手烹制镛楼甘馔&甘健成233
一生为美食而生&陈树杰239
一生浮沉一生情&袁兆英245
品牌王国攀峰之旅&刘汉华247
新光闪耀廿八载&李国雄253
争当餐饮领头雁&沙炎259
将“猪扒”改造成“西施”&甘沛霖263
用世界眼光做菜&利永周267
起步就在巅峰处&林欣271
二十载成就华苑奇葩&秦鑑洪275
向阳女子兵团&朱晓霞279
香港鲍鱼专家&杨润全283
笑傲商海鸿鹄志&封鸿鹪287
蕉叶王国缔造者&罗定民291
引领川菜变革&刘英295
冲破“束缚”&杨浩益299
港版阿信的故事&杨莉莉303
儒雅潮商&陈少扬307
编织“冠军梦”&岑恒兴309
资本联姻怎不忆“俏江南”&张兰311
百年稻香&钟伟平317
美食界的设计师&麦广帆321
火锅皇后&何永智325
中式快餐“真功夫”&蔡达标329
第三篇 卓越传播交流使者一生热爱饭店事业&袁宗堂333
外交官的酒店情结&张祖望337
赤子情怀&王禄良339
文如其人&庄臣341
推动中国饭店国际化&吕尚怀345
一生“嫁”给酒店&卢鸿炳347
从“嗜好”到“事业”的传奇&唯灵349
世界御厨&杨贯一351
“平凡”中得臻至境&杨维湘353
创意天王&梁震宇355
传道授业三十年见证与思索&张广瑞357
生活之树常青&魏小安361
春风化雨二十五年&马勇365
在“马拉松”跑道上&王大悟367
后生可畏&戴斌369
梦想与开拓&何建民371
平淡是真&张永安373
燃烧的播火者&彭青375
游学人生&肖星377
时代幸运儿&宋海岩379