图书介绍
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- 贾云宏，张晓枫主编 著
- 出版社： 北京：中国科学技术出版社
- ISBN：9787504646644
- 出版时间：2007
- 标注页数：192页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：200页
- 主题词：有机化学－高等学校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第二章 烷烃10
第一节 烷烃的结构和异构现象10
第二节 烷烃的命名法14
第三节 烷烃的性质16
第三章 烯烃 炔烃 二烯烃20
第一节 烯烃和炔烃20
第二节 二烯烃31
第四章 环烃38
第一节 脂环烃38
第二节 芳香烃42
第五章 对映异构57
第一节 物质的旋光性和旋光度57
第二节 对映异构现象59
第三节 对映异构体的标记61
第四节 对映异构体的生物学意义66
第六章 卤代烃70
第一节 卤代烃的分类和命名70
第二节 卤代烃的性质71
第三节 不饱和卤代烃的结构和性质73
第四节 重要的卤代烃74
第七章 醇酚醚77
第一节 醇77
第二节 酚84
第三节 醚88
第八章 醛酮醌94
第一节 醛和酮94
第二节 醌101
第九章 羧酸及其衍生物105
第一节 羧酸105
第二节 羧酸衍生物112
第十章 羟基酸和酮酸119
第一节 羟基酸119
第二节 酮酸125
第三节 互变异构现象127
第十一章 含氮和含磷有机化合物130
第一节 胺130
第二节 酰胺138
第三节 有机磷化物140
第十二章 杂环化合物145
第一节 杂环化合物的分类和命名145
第二节 生物碱152
第十三章 脂类156
第一节 油脂156
第二节 磷脂159
第三节 甾族化合物161
第十四章 糖类165
第一节 单糖165
第二节 低聚糖173
第三节 多糖175
第十五章 氨基酸和蛋白质178
第一节 氨基酸178
第二节 蛋白质183
第十六章 核酸189