图书介绍
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- 鲁纯静，于康主编 著
- 出版社： 北京：北京师范大学出版社
- ISBN：9787303083923
- 出版时间：2007
- 标注页数：238页
- 文件大小：45MB
- 文件页数：252页
- 主题词：肝疾病－临床营养；肝疾病－食物疗法
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图书目录
肝病知识ABC3
肝脏的位置与形态3
肝脏的组成3
肝脏的十大功能4
肝脏的再生能力7
常见肝病的致病因素7
肝病的易患人群9
食物营养与肝病13
粮食营养与肝病13
乳类食物营养与肝病16
蛋类食物营养与肝病18
豆类食物营养与肝病21
肉类食物营养与肝病26
蔬菜营养与肝病29
水果营养与肝病37
坚果种子类食物营养与肝病43
调味品营养与肝病46
营养保健品与肝病49
乙型肝炎病毒携带者的康复与营养乙型肝炎病毒携带者的诊断标准、治愈标准与预后53
如何利用食物促进乙型肝炎病毒携带者康复55
乙型肝炎病毒携带者存在的营养问题57
乙型肝炎病毒携带者的食疗推介59
乙型肝炎病毒携带者的食谱举例60
急性肝炎患者的康复与营养急性肝炎患者的诊断标准、治愈标准与预后67
急性肝炎患者存在的营养问题68
如何利用食物促进急性肝炎患者康复70
急性肝炎患者的食疗推介73
急性肝炎患者的食谱举例74
慢性肝炎患者的康复与营养慢性肝炎患者的诊断标准、治愈标准与预后81
慢性肝炎患者存在的营养问题82
如何利用食物促进慢性肝炎患者康复85
慢性肝炎患者的食疗推介87
慢性肝炎患者的食谱举例90
重型肝炎患者的康复与营养重型肝炎患者的诊断与预后97
重型肝炎患者存在的营养问题98
如何利用食物促进重型肝炎患者康复101
重型肝炎患者的食疗推介105
重型肝炎患者的食谱举例107
肝纤维化患者的康复与营养肝纤维化患者的诊断与预后115
肝纤维化患者存在的营养问题116
如何利用食物促进肝纤维化患者康复119
肝纤维化患者的食疗推介122
肝纤维化患者的食谱举例124
肝硬化患者的康复与营养肝硬化患者的诊断与预后131
肝硬化患者存在的营养问题133
肝硬化合并低蛋白血症患者的康复与营养135
肝硬化合并低蛋白血症患者的食疗推介138
肝硬化合并低蛋白血症患者的食谱举例140
肝硬化合并食道静脉曲张患者的康复与营养145
肝硬化合并食道静脉曲张患者的食谱举例147
肝硬化合并消化道出血患者的康复与营养150
肝硬化合并消化道出血患者的食疗推介153
肝硬化合并消化道出血患者的食谱举例155
肝硬化合并腹水患者的康复与营养159
肝硬化合并腹水患者的食疗推介161
肝硬化合并腹水患者的食谱举例164
肝硬化合并肝性脑病患者的康复与营养168
肝硬化合并肝性脑病患者的食谱举例172
肝硬化合并糖尿病患者的康复与营养176
肝硬化合并糖尿病患者的食疗推介180
肝硬化合并糖尿病患者的食谱举例182
脂肪肝患者的康复与营养脂肪肝患者的诊断与预后189
脂肪肝患者存在的营养问题191
如何利用食物促进脂肪肝患者康复193
脂肪肝患者的食疗推介195
脂肪肝患者的食谱举例197
肝癌的预防与营养肝癌患者的诊断与预后203
增加罹患肝癌风险性的饮食营养因素205
肝癌预防与饮食营养206
肝癌患者的营养支持治疗208
预防肝癌的食疗推介210
肝癌患者的食谱举例215
肝病患者的饮食营养问题解答食疗在肝病自我调养中起什么作用221
肝病患者饮食的烹调应注意什么222
肝病患者为何饮食不宜过饱224
肝病患者为何不宜经常吃过烫的食物225
肝病患者如何利用食物五味的作用226
肝病患者如何利用食物的“四性”227
肝病患者如何注意伏暑的饮食调理229
肝病患者如何注意秋令季节的饮食调理231
肝病患者如何注意冬春季节的饮食调理233
肝病患者运动前后应注意哪些饮食卫生234
肝病患者如何正确选食药膳235
肝病患者如何搭配酸性和碱性食物237