商场超市管理制度与表格PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

商场超市管理制度与表格PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一篇　商场超市行政管理制度与表格2

第一章　商场超市行政办公管理2

第一节 商场超市行政办公部门岗位职责2

一、总经理岗位职责2

二、副总经理岗位职责2

三、总经理办公室主任岗位职责3

四、总经理室秘书岗位职责3

第二节 行政办公管理制度与工作规范3

一、行政办公管理制度3

二、总办文员管理制度4

三、经理秘书工作制度4

四、办公室布置规定5

五、员工保密制度6

第三节　会议管理制度与规定6

一、会议布置管理制度6

二、会议管理制度7

三、会议管理规定8

四、会议事务处理制度8

五、例会制度9

六、会议室使用管理制度10

第四节 印信管理制度与规定10

一、印章管理制度10

二、印章使用管理规定11

三、凭证管理办法12

四、介绍信管理办法12

附：行政办公管理相关表格13

1．备忘录13

2．领导行政工作计划表13

3．三年计划安排表14

4．每周日程安排表14

5．每日行动管理表14

6．日程工作检查表15

7．行事预定表15

8．下属行动跟踪表16

9．员工休假掌握表16

10．年度会议计划表16

11．年度例行事务会议安排表17

12．会议室使用申请表17

13．会议登记簿17

14．会议通知18

15．会议通告单18

16．会议议程表18

17．会议记录表19

18．会议决议实施管理表19

第二章　商场超市人力资源管理20

第一节　人力资源部岗位职责20

一、人力资源部门职能20

二、人力资源部经理岗位职责20

三、员工工作守则21

第二节　员工聘用管理23

一、员工聘用办法23

二、员工聘用规定24

三、聘约人员管理办法25

四、人事劳动合同25

第三节　员工培训管理26

一、员工培训管理制度26

二、员工培训方法27

三、培训过程管理办法29

第四节　员工考核管理29

一、商场超市考勤管理规定29

二、员工考勤工作细则30

三、员工打卡管理规定30

四、员工上岗时间遵守细则30

五、员工轮休办法31

第五节　员工薪资管理32

一、薪资管理规定32

二、职员待遇办法32

三、员工奖励办法33

第六节　其他员工管理办法与规定34

一、临时人员管理办法34

二、职员出差制度34

三、职员出差管理办法35

四、差旅费支付制度35

五、人事档案保管制度36

附：人力资源管理相关表格37

1．职位规范表37

2．人事资料记录表37

3．人员聘用计划表37

4．应聘人员申请表38

5．面试结果推荐书38

6．员工试用通知单39

7．录用通知单39

8．任职同意书39

9．临时人员雇用资料表39

10．临时员工契约单40

11．员工入职登记表40

12．新员工入职培训一览表41

13．在职员工培训计划表42

14．新员工培训考核表42

15．培训效果调查表42

16．职员签到簿43

17．工作交接清单43

18．员工考勤统计表43

19．一般员工考核评分表44

20．管理人员考核及建议表44

21．营业员自我鉴定表45

22．奖惩登记表45

23．记录处分通知45

24．工资标准表45

25．工资表46

26．员工工资调整表46

27．员工出差申请表46

28．预支差旅费申请单47

29．差旅费请领单47

第三章　商场超市财务管理48

第一节　财务部人员岗位职责48

一、财务部经理岗位职责48

二、总会计师岗位职责49

三、明细账会计岗位职责49

四、资金主管岗位职责50

五、资产核算员岗位职责51

六、营业收入核查员岗位职责51

七、收银出纳员岗位职责52

八、工资核算员岗位职责53

第二节　收银账款管理53

一、收银工作标准流程53

二、收银工作相关标准与处理办法54

三、营业款管理55

四、供应商货款结算运作程序58

第三节　财务会计管理59

一、商场超市账款管理办法59

二、现金收支管理办法60

三、报销审批程序61

四、预收款结算运作程序61

五、应收票据、应收账款处理准则63

六、账单的移交及对账制度64

第四节　财产管理65

一、固定资产管理制度65

二、资金管理规定66

三、利润管理制度67

四、营业收入、利润及分配管理制度67

附：财务管理相关表格68

1．作废结算单记录表68

2．收银员结账作业评估表69

3．预算申请表69

4．预算控制表69

5．销货汇总表70

6．内部交款清单70

7．现金流量表71

8．商品损益报告单71

9．商品销售额情况表72

10．商品购进计划完成表72

11．利润完成情况分析表72

12．问题账款报告表73

13．现金收支月报表73

14．月营业工作报告74

第二篇 商场超市商品经营管理制度与表格76

第四章　商场超市商品采购管理76

第一节　采购人员岗位职责76

一、采购经理岗位职责76

二、采购员岗位职责76

三、采购部文员岗位职责77

第二节　采购作业制度77

一、采购管理制度77

二、采购部业务操作制度78

三、商品采购操作规范79

四、招商管理制度80

五、商品采购合同管理82

附：商品采购管理相关表格84

1．商场超市订货表84

2．商品采购计划表85

3．采购记录表85

4．采购单85

5．进货日记表86

6．供应商考核评价表格86

7．供应商能力调查表（1）87

8．供应商能力调查表（2）88

9．供应商评价表88

10．供应商年度考核表89

11．供应商驻场人员核准表89

12．厂商携入（出）物品明细表90

第五章　商场超市商品验收管理91

第一节　收货部门岗位职责91

一、收货员岗位职责91

二、搬运人员岗位职责91

第二节 各类商品验收标准管理91

一、服装、纺织品验收标准91

二、鞋类商品验收标准92

三、金银饰品类验收标准94

四、日用百货类商品验收标准94

五、玩具类商品验收标准95

六、运动器材类商品验收标准96

七、家用电器、燃气器具验收标准97

八、化妆品验收标准99

九、食品类商品验收标准100

十、药品类商品验收标准105

第三节　收货操作制度106

一、商品验收办法106

二、验收内容106

三、验收作业要点107

附：商品验收管理相关表格107

1．每日到货接收记录表107

2．换货通知单108

3．商品缺损登记表108

第六章　商场超市商品库存管理109

第一节　商品储存管理109

一、商品保管的基本要求109

二、商品在库保管规定110

三、特殊商品的储存办法111

四、储存商品的霉变腐烂与防治113

第二节　商品存货控制116

一、商品入库管理规定116

二、商品入库业务程序116

三、商品出库管理规定117

四、商品出库业务程序117

五、商品库存控制办法118

附：商品库存管理相关表格120

1．商品验收单120

2．商品验收报告121

3．商品退货申请表121

4．退换货通知单122

5．商品残损报告单122

6．货物仓储明细表123

7．商品进库通知单123

8．商品入库清单123

9．商品出库清单124

10．商品库存表124

第七章　商场超市商品陈列与盘点管理125

第一节　商品陈列管理125

一、商品陈列原则125

二、10种基本陈列方法126

三、商品不同展位陈列标准128

四、商品陈列管理规范130

第二节　商品盘点操作规范130

一、商品盘点分类130

二、盘点工作流程131

三、盘点作业操作规范134

第三节　商品陈列与盘点制度与表格135

一、商品陈列管理办法135

二、商品盘点制度136

三、游离商品处理制度136

附：商品陈列与盘点管理相关表格137

1．陈列变更通知单137

2．缺货登记表137

3．商品破损处理表137

4．商品盘点表格138

5．盘点责任区域分配表138

6．盘点差错审批表138

7．商品盘点总结报告表139

第八章　商场超市商品销售管理140

第一节　售货员服务准则140

一、售货员的仪容仪表标准140

二、售货员的服务姿态规范140

三、售货员服务用语142

第二节　常用商品促销办法145

一、现场演示促销办法145

二、免费赠品促销办法145

三、有奖促销办法146

四、价格折扣促销办法148

五、优惠券促销办法149

六、商品降价特卖办法150

七、主题事件促销活动办法150

八、竞赛活动促销办法150

第三节 商品销售管理制度与表格151

一、商品促销规范151

二、销售市场管理制度（范例）154

三、商场超市销售预算制度155

附：商品销售管理相关表格159

1．年销售计划表159

2．销售管理调查表160

3．业务员销售统计表160

4．四季销售安排表161

5．调价申请单161

6．补货申请单161

7．促销计划表162

8．促销活动计划详单162

9．店内促销商品规划表162

10．促销活动反馈表163

11．报价单163

第九章　商场超市生鲜食品管理164

第一节　生鲜食品作业与管理164

一、生鲜蔬果处理164

二、生鲜肉品处理164

三、生鲜海产品处理165

四、奶品、烘焙食品处理165

第二节　生鲜食品营运办法166

一、生鲜食品保质期控制办法166

二、生鲜食品质量检查办法166

三、生鲜食品降价处理方法167

四、生鲜商品内部转移处理办法167

附：生鲜食品管理相关表格169

1．果蔬订货一览表169

2．肉类订货一览表169

3．海鲜订货一览表169

4．面包生产计划预定一览表170

5．面包日生产计划一览表170

6．熟食生产计划一览表171

7．成品熟食订货一览表171

第三篇 商场超市后勤保障管理制度与表格174

第十章　商场超市顾客服务管理174

第一节　售后服务台管理174

一、售后服务台工作内容174

二、商品包装的一般程序176

三、送货员服务要求177

四、维修服务接待程序178

五、安装、维修安全操作规范180

六、商品退换货工作制度与流程181

七、处理顾客投诉规程183

第二节　停车场服务管理186

一、停车场管理规定186

二、停车场管理应注意的问题187

三、停车卡的办理187

四、停车场的标识187

五、摩托车、自行车的保管187

六、运货车辆管理188

七、车场搬运工管理188

附：顾客服务管理相关表格188

1．顾客投诉处理单188

2．顾客抱怨管理卡189

3．顾客投诉统计表189

4．赠品领取登记表189

5．顾客退货单190

6．顾客换货单190

7．顾客失物记录表190

8．顾客送货单191

9．店内广播申请表191

10．发票领用登记单191

第十一章　商场超市安全、保卫管理192

第一节　安全保卫人员岗位职责192

一、商场超市安全保卫部职责192

二、安全保卫部经理权责192

三、保安员的岗位职责193

四、各营业部消防负责人职责195

第二节　安全管理操作规范195

一、开关店安全操作规范195

二、保安巡逻的任务195

三、夜班保安巡逻的重点196

四、营业中一般事故发生处理标准196

五、偷窃与抢劫防范操作规范197

六、发现不明可疑物处理办法197

七、发现不安全因素处理办法197

第三节　消防管理操作规范198

一、商场超市管理中应配置的消防器材198

二、消防安全检查的主要内容198

三、消防报警系统的检查199

四、出现火灾报警时的处理199

第四节　安全保卫制度范本200

一、营业启封场制度200

二、保安员值班制度201

三、安全检查制度201

四、外来人员管理制度202

五、防盗工作日常管理规定202

六、突发事件处理制度203

附：安全、保卫管理相关表格203

1．安全保安部门值班情况登记表203

2．异常事项报告处理单204

3．安全管理实施计划表204

4．安全检查表205

5．用电安全检查表205

6．灭火器定期检查记录表206

7．危险工作安全同意表206

8．工作安全检查报告书207

第十二章　商场超市环境卫生管理208

第一节　环境卫生部门职责208

一、卫生主管岗位职责208

二、卫生保洁员岗位职责208

三、环境绿化员岗位职责208

第二节　卫生清洁管理209

一、商场超市卫生环境要求209

二、商场超市卫生管理准则213

三、卫生清洁作业规范214

四、特殊情况下清洁卫生处理办法218

第三节　环境绿化管理218

一、环境绿化原则218

二、绿化工作检查标准218

三、绿化工作记事内容219

四、放置盆栽绿化位置219

五、绿化花木主要类型219

六、乔、灌木修护作业220

七、绿化植物病虫害防治的方法221

附：环境卫生管理相关表格221

1．清洁工作列表221

2．清洁工作值日表222

3．清洁工作检查表222

第十三章　商场超市总务后勤管理223

第一节　总务后勤部门岗位职责223

一、总务处职责223

二、工程技术处职责225

第二节　总务处管理227

一、商场超市办公物品管理制度227

二、办公消耗品管理规定227

三、商场超市办公用品发放规定228

四、商场超市备品供应与保管制度228

五、复印机使用规定230

六、网络使用管理规定230

七、工作服管理制度232

八、长途电话使用规定232

九、废旧包装物品回收管理制度232

第三节　工程技术部管理233

一、商场超市设备使用规范233

二、商场超市设备维修管理规范237

三、工程技术部规范管理制度246

附：工程技术部管理相关表格248

1．文件目录清单248

2．办公用品领用卡249

3．办公用品耗用统计表249

4．个人领用文具用品统计表249

5．内部领用表250

6．设备报废单250

7．设备事故报告单250

8．设备维修统计表251

9．大宗客户来店通知单251

10．接待申请及表格252

11．收（发）文编号登记表252

12．收（发）信登记簿252

13．复印文件登记表253

参考文献254