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第一篇 基础篇1

第一章 烟草概论1

第一节 烟草的起源与传布1

一、烟草的起源1

二、烟草的传布1

第二节 烟草制品及用途2

一、卷烟2

二、其它烟制品3

三、烟草的综合利用3

第三节 烟草的种类、特征与生产概况3

一、烟草的种类3

二、烟草的类别4

三、烟草生产概况5

第四节 烟叶的形态及特征6

一、植株6

二、烟株各部位叶片的特点6

三、烟叶叶片形态7

四、叶片的形态特征7

第五节 烟叶的质量8

一、烟叶质量概述8

二、烟叶质量的鉴定9

三、烟叶的化学成分13

四、我国烤烟烟叶质量和使用特性13

第六节 烟叶分级14

一、烤烟分级的作用14

二、分级的原则和技术依据14

三、我国烤烟分级标准15

四、分组分级代号18

五、我国烤烟烟叶等级标准19

六、白肋烟叶分级22

七、香料烟叶分级23

八、晒烟分级23

第七节 烟叶的调制24

一、烤制24

二、晒制24

三、晾制25

第八节 烟叶的发酵25

一、概述25

二、发酵方法的分类25

三、发酵机理25

四、烟叶发酵的方法26

五、烟叶的发酵质量28

六、发酵后烟叶特性的变化29

七、人工发酵设备29

八、烟叶的醇化29

第九节 烟叶贮存与保管30

一、烟叶贮存保管的意义30

二、烟叶的贮存环节31

三、烟叶的包装31

四、烟叶的贮存与养护32

五、虫害防治34

六、烟叶的霉变及其防治35

第二章 烟叶的理化特性及工艺特性38

第一节 概述38

一、烟叶的物理特性38

二、烟叶的化学特性38

三、烟叶的品质特性38

四、烟叶的工艺特性38

第二节 烟叶的结构38

一、烟叶的外观及含梗率38

二、烟叶的厚度和密度39

第三节 烟叶的水分40

一、烟叶的含水率40

二、物料中水分的分类41

三、烟叶的吸(解)湿性及其影响因素43

四、水分对烟叶加工的影响48

第四节 烟叶和烟丝的填充能力48

一、烟叶和烟丝的填充能力48

二、影响填充值的因素49

三、填充值的测定方法50

第五节 烟叶的机械强度51

一、机械强度51

二、影响机械强度的因素51

第六节 烟叶的其它物理特性52

一、烟叶的热学性质52

二、烟叶的燃烧性54

三、烟叶的电学性质55

第七节 烟叶的化学成分55

一、烟叶的主要化学成分55

二、主要烟叶类型的化学成分比较55

第三章 增湿与干燥56

第一节 概述56

一、概述56

二、增湿与减湿56

三、增湿与减湿的异同57

第二节 湿气体的性质57

一、纯物质的基本热学性质57

二、湿空气(空气-蒸汽混合气体)的基本状态参数58

三、湿度图61

第三节 物料的干燥及其特性63

一、物料干燥的目的63

二、去湿干燥的方法64

三、干燥流程64

四、干燥过程64

第四节 物料内水分移动的机理66

一、扩散机理66

二、毛细管机理67

第五节 干燥过程的计算69

一、概述69

二、以空气为干燥介质的干燥系统的基本计算70

三、干燥系统的效率73

四、干燥器的容积估算74

五、例题76

第四章 风力浮选与气力输送78

第一节 概述78

一、风力浮选78

二、气力输送78

第二节 烟草物料风力浮选的基本原理79

一、重力场中的悬浮速度及悬浮分离原理79

二、惯性分离原理83

第三节 烟草物料气力输送的基本原理86

一、物料在输送管道中的受力分析及运动状态86

二、输送速度87

三、料气输送比与输送气流流量87

第四节 气力输送的分类和工作特点简介88

一、气力输送系统的分类88

二、各类气力输送系统的组成及特点88

第二篇 工艺篇91

第五章 烟叶复烤工艺91

第一节 概述91

一、专用术语和概念91

二、烟叶复烤的目的与作用92

三、烟叶复烤技术的发展92

四、打叶复烤技术的优点93

五、切尖打叶复烤和全叶打叶复烤的对比94

第二节 挂杆复烤工艺95

一、挂杆复烤烟叶成品质量指标95

二、挂杆复烤工艺流程95

第六章 打叶复烤工艺98

第一节 概述98

一、概述98

二、打叶复烤工艺的分类98

三、打叶复烤生产线的能力98

第二节 打叶复烤工艺99

一、预处理段99

二、梗叶分离段101

三、复烤工序108

四、碎叶处理段110

五、包装工段110

六、除尘系统111

七、电控系统111

第三节 打叶复烤工艺质量指标及检验方法112

一、质量检验的目的和任务112

二、打叶复烤生产线的质量指标112

三、质量检验的取样方式、测定方法及检测仪器114

第七章 打叶复烤工艺设计117

第一节 概述117

一、烟叶打叶复烤工艺设计的主要内容117

二、确定打叶复烤工艺的依据与原则117

三、打叶复烤工艺的关键技术120

四、打叶复烤生产线主要工序的技术指标120

第二节 打叶复烤生产线工艺设计举例121

一、打叶复烤生产线应完成的设计内容121

二、6000 kg/h切尖打叶复烤生产线的工艺设计122

三、全叶打叶复烤生产线的设计132

第三篇 打叶复烤设备133

第八章 加温加湿设备133

第一节 概述133

一、概述133

二、加温加湿的目的133

第二节 真空回潮机133

一、回潮机的作用133

二、真空回潮机的分类134

三、国内外各类真空回潮机的比较与选择134

四、工作原理和工作周期138

五、真空回潮机的主要部件及结构141

六、真空度计算146

七、真空度测量与控制的改进147

第三节 热风润叶机147

一、概述147

二、WF3型(仿COMAS)系列热风润叶机148

三、WF3型(仿MacTavish)系列热风润叶机154

第四节 筛砂机157

一、概述157

二、筛砂机的机型158

三、辊式筛砂机158

第九章 打叶风分设备161

第一节 机械打叶的基本原理和过程161

一、打叶机组的分类与组成161

二、机械打叶的工作原理和过程161

第二节 悬浮式风分机的基本结构及工作原理163

一、悬浮式风分机的基本结构和工作过程163

二、影响风分效果因素分析165

第三节 MacTavish卧式打叶机组170

一、MacTavish卧式打叶机组的主要技术参数170

二、MacTavish卧式打叶机组的系统组成170

三、MacTavish卧式打叶机的技术特点171

四、卧式打叶机组成结构171

五、卧式打叶机组的操作要点及维护保养178

第四节 COMAS卧式打叶机组179

一、COMAS打叶机组的主要技术参数179

二、COMAS卧式打叶机组的系统组成179

三、COMAS卧式打叶机组各组成单机的结构和工作原理181

第十章 复烤设备188

第一节 概述188

一、烟草物料的干燥特性188

二、复烤过程工艺参数的确定189

第二节 复烤设备的结构及工作原理190

一、复烤工序的工艺任务及工艺技术指标191

二、复烤设备的选型及配套191

三、叶片复烤设备192

四、烟梗复烤设备198

第十一章 预压和打包设备200

第一节 概述200

一、工艺流程200

二、设备分类及选型200

第二节 液压式预压机的结构和参数201

一、用途201

二、设备类型201

三、技术参数201

四、KY141型液压式二联预压机结构组成203

第三节 液压式预压机工作原理和工作过程207

一、开机前的准备207

二、进料、布料及称重208

三、压头下压和保压208

四、压头卸压和退回208

五、料箱退回209

六、进、出烟箱(包)209

第四节 预压机的液压系统组成209

一、油箱209

二、预压缸回路211

三、提升缸回路211

四、打包机回路212

五、过滤冷却系统212

六、冷却水循环系统213

七、其它213

第五节 预压机的气压系统214

一、气动回路214

二、各回路分析214

第六节 液压式预压机操作程序216

一、开机前的准备216

二、开机216

三、动作程序216

第七节 液压打包机219

一 结构219

二、工作原理与工作过程221

三、KY231型液压式打包机技术参数222

第十二章 辅助设备223

第一节 叶中含梗检测机223

一、功能用途223

二、结构和工作原理223

三、技术参数224

四、风分箱的气流速度225

五、CA13型叶中含梗检测机性能226

第二节 叶片振动分选机227

一、功能用途227

二、结构和工作原理228

三、技术参数229

四、筛网231

第四篇 电气控制系统232

第十三章 可编程序控制器概述232

第一节 可编程序控制器的发展与特点233

一、可编程序控制器的产生与现状233

二、可编程序控制器的特点234

三、可编程序控制器的性能指标235

四、可编程序控制器的分类236

五、可编程序控制器的发展趋势237

第二节 可编程序控制器的基本结构与工作原理238

一、PLC程序控制的基本概念238

二、PLC工作原理240

三、PLC基本结构243

第十四章 S7-200系列PLC系统硬件结构250

第一节 S7-200系列PLC基本单元250

一、基本单元特性250

二、基本单元的输入/输出(I/O)253

三、CPU工作方式256

四、基本单元工作电源258

五、基本单元模拟电位器260

六、基本单元通讯接口260

第二节 S7-200系列PLC扩展模块262

一、扩展模块种类262

二、扩展模块工作电源265

第三节 S7-200系列PLC辅助设备265

一、编程器265

二、文本显示器267

三、程序存储卡267

四、锂电池卡及停电保护268

第十五章 S7-200系列PLC软元件结构270

第一节 S7-200 PLC存储空间及地址分配270

一、存储器与存储空间270

二、数据存储空间271

三、数据空间地址分配方法271

第二节 S7-200 PLC内部软元件273

一、输入/输出软继电器273

二、变量寄存器V275

三、内部标志位寄存器M275

四、特殊标志位寄存器SM276

五、局部寄存器L280

六、定时器T和计数器C281

七、高速计数器HC281

八、累加器AC282

九、顺序控制继电器S282

十、ST-200软元件一览表282

第三节 S7-200 PLC其它功能283

一、中断功能283

二、自由口通讯功能283

三、输入信号滤波与捕捉功能284

第十六章 S7-200编程语言及指令系统285

第一节 S7-200编程语言285

一、梯形图285

二、语句表288

三、功能块图289

第二节 S7-200编程规约289

一、指令格式规约289

二、程序分段规约290

三、EN/ENO定义290

四、存储器有效范围290

五、指令操作数范围291

第三节 S7-200基本指令292

一、逻辑位标准操作指令292

二、逻辑位立即操作指令299

三、定时器指令300

四、计数器指令304

五、高速计数器指令305

六、比较指令310

第四节 S7-200程序控制指令311

一、跳转指令及标号311

二、子程序调用、子程序入口和返回指令311

三、中断指令312

四、FOR与NEXT循环指令313

五、STOP、WDR、END和MEND指令313

第十七章 打叶复烤设备电气控制技术316

第一节 打叶复烤设备电气控制概述316

一、真空回潮电气控制316

二、打叶机组电气控制317

三、烟叶复烤设备电气控制318

四、预压打包控制系统319

第二节 打叶复烤设备电动机PLC控制320

一、单按钮控制电动机启动与停止320

二、电动机正反转联锁控制321

三、两台电动机联锁顺序启动控制322

四、限位控制323

五、送料车循环控制324

参考文献326