肉犬生产大全PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

肉犬生产大全PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

一、概述1

（一）肉犬养殖现状与发展趋势1

（二）饲养肉犬的经济价值5

（三）犬肉的营养与药用价值6

1．营养价值6

2．药用价值7

（四）WTO与肉犬养殖9

1．犬肉产品面临的挑战与机遇10

2．肉犬品种改良的机遇与挑战11

3．加入WTO后，肉犬养殖应注意的问题11

二、投资与决策13

（一）发展肉犬养殖业应具备的基础条件13

1．资金13

2．场址及场地13

3．人员14

4．技术14

（二）投资与效益分析14

1．投入与产出14

2．市场预测15

（三）影响肉犬养殖业发展的主要因素16

1．社会因素16

2．经济因素17

3．技术因素17

4．规模因素17

三、肉犬养殖场的建设19

（一）肉犬养殖场的选址与规划布局19

1．肉犬养殖场的选址19

2．肉犬养殖场的规划与布局20

3．肉犬养殖场的公共卫生设施与要求21

（二）犬舍建筑23

1．犬舍类型23

2．犬舍的结构和建设要求26

3．犬舍内的主要设施28

4．肉犬养殖的配套设备30

（三）肉犬场的生态建设32

1．合理规划犬场33

2．妥善处理粪尿和污水33

3．绿化环境33

4．防止昆虫孳生33

5．注意水源保护33

四、肉犬的品种34

（一）国内肉犬的主要品种34

1．藏獒34

2．熊狮犬35

3．太行犬36

4．广东黄犬36

5．东北肉犬37

6．青龙肉犬37

7．华北肉犬37

8．鞑子犬38

9．沙皮犬38

10．下司犬39

11．猪肉犬39

12．苏沛良种肉犬39

13．莱州红犬40

（二）国外优良犬种40

1．日本狼青秋田犬40

2．大丹犬41

3．圣伯纳犬41

4．拳师犬42

5．波音达犬42

6．杜伯文犬43

7．斗牛马士迪夫犬43

五、肉犬选种选配与杂交利用44

（一）种犬和幼犬的选购44

1．购犬前的准备工作44

2．种犬的选购45

3．幼犬的选购46

4．运输48

5．刚购进的犬的饲养管理与防疫49

（二）肉犬的选种选配49

1．犬的选种方法50

2．肉犬的选配方法55

（三）犬的杂交利用技术58

1．杂交的概念与方法59

2．肉犬的杂交繁育体系63

3．开展杂交利用应注意的问题69

六、肉犬的解剖结构与生物学特性71

（一）犬的外貌特征71

1．头部71

2．颈部71

3．前肢71

4．后肢72

5．胸部72

6．腹部72

7．背部72

8．腰部72

9．臀部72

10．尾部72

11．脚掌72

12．悬爪（又称残留趾）73

（二）犬的骨骼73

1．头骨74

2．脊柱75

3．肋骨和胸骨76

4．四肢骨骼76

（三）消化系统79

1．消化系统的生理机能79

2．消化器官的解剖结构79

（四）呼吸系统83

1．呼吸系统的生理机能83

2．呼吸器官的解剖83

（五）泌尿系统85

1．泌尿系统的生理机能85

2．泌尿系统的解剖结构85

（六）生殖系统86

1．生殖系统的生理机能86

2．母犬生殖器官的解剖结构86

3．公犬生殖器官的解剖结构89

（七）循环系统91

1．循环系统的生理结构91

2．循环器官的解剖结构91

（八）神经系统95

1．神经系统的生理机能95

2．中枢神经系统的解剖结构96

3．外周神经系统的解剖结构97

（九）感觉器官98

1．眼睛98

2．耳98

（十）生物学特性100

1．营养与消化100

2．智力与情感101

3．嗅觉101

4．听觉102

5．视觉102

6．味觉102

7．寿命与繁殖102

（十一）行为习性103

1．标志行为习性103

2．等级行为习性103

3．领土行为习性103

4．犬的表情103

5．其他行为习性104

七、肉犬的饲料与营养105

（一）肉犬的营养需要105

1．水的需要106

2．蛋白质的需要107

3．碳水化合物的需要109

4．脂肪的需要111

5．矿物质的需要113

6．维生素的需要117

（二）肉犬常用饲料及营养125

1．动物性饲料125

2．植物性饲料129

3．饲料添加剂131

（三）肉犬的营养标准133

（四）肉犬日粮的加工与配制137

1．调制前准备过程中应该注意的问题137

2．配制加工的方法137

3．肉犬常用饲料配方142

八、肉犬的饲养管理144

（一）犬群的分类144

（二）肉犬饲养管理的一般要求144

1．饲喂要定时定量144

2．饲喂要有固定的场所和食具145

3．饲料温度要适当145

4．食物和饮水要清洁卫生145

5．严格观察和掌握采食状况146

（三）不同种类犬的饲养方法146

1．仔犬、幼犬的饲养管理146

2．繁殖母犬的饲养管理148

3．种公犬的饲养管理151

4．商品肉犬饲养管理及快速育肥152

5．老龄犬的饲养管理155

6．病犬的饲养管理156

7．犬运输中的饲养管理157

（四）各类犬常发特殊征候的克服158

1．公犬的不育158

2．母犬不发情和久配不孕159

3．哺乳母犬奶水少159

4．僵犬160

（五）不同季节的管理特点160

1．春季管理160

2．夏季管理161

3．秋季管理162

4．冬季管理162

九、肉犬的繁殖技术163

（一）繁殖力163

1．影响繁殖力的因素163

2．提高犬繁殖力的措施163

（二）犬的发情和发情周期166

1．犬的性成熟和初配年龄166

2．母犬的发情鉴定169

3．影响犬发情的因素171

（三）肉犬的配种方式和方法171

1．交配前的准备171

2．交配时间172

3．犬的配种方式172

4．犬的配种方法173

（四）适时配种175

（五）人工授精技术176

1．采精176

2．精液及品质检查178

3．精液的稀释与保存180

4．犬的精液冷冻181

5．犬的输精183

（六）妊娠犬的饲养管理184

1．妊娠犬的行为变化184

2．妊娠犬的食欲变化184

3．妊娠犬的腹围变化184

4．妊娠犬的体重变化187

5．妊娠犬的外阴变化187

6．妊娠犬的饲养管理187

（七）犬的分娩及护理188

1．母犬分娩前的准备工作188

2．分娩预兆189

3．分娩过程189

4．接产与助产190

5．哺乳期母犬的饲养管理191

十、肉犬养殖特殊技术193

（一）犬的去势术193

1．公犬去势法193

2．母犬去势法194

（二）犬的消声术197

1．手术器械197

2．术前准备197

3．手术方法198

4．术后护理198

5．消声效果198

（三）犬的产肉性能测定199

1．几个有关名词的解释199

2．犬的产肉性能199

（四）狗宝的培植200

1．喂药培植狗宝法200

2．狗宝的手术培植方法202

十一、犬病防治203

（一）日常卫生与防疫措施203

1．卫生措施203

2．防疫措施204

3．健全兽医管理制度209

4．免疫程序的建立和正确使用疫苗210

（二）疫病的扑灭措施214

1．隔离病犬214

2．封锁疫区214

3．紧急预防和治疗214

4．淘汰病犬215

（三）疾病诊断基本技术215

1．犬保定术215

2．一般检查方法219

3．系统检查方法223

4．实验室常规检查技术229

5．解剖技术239

（四）病犬的常用治疗技术241

1．投药术241

2．注射术242

3．导尿术244

4．灌肠术245

5．氧气治疗术246

6．采血技术246

7．麻醉技术247

（五）肉犬常见症状的疾病原因251

1．发热251

2．呕吐252

3．腹泻253

4．腹胀255

5．突然不食或食欲不振255

6．消瘦256

7．吞食异物（异嗜）257

8．痉挛258

9．咳嗽258

10．呼吸困难259

11．体温降低260

12．尿颜色很深260

13．流水样或脓样鼻汁261

14．流泪或有眼屎261

（六）传染性疾病262

1．犬瘟热262

2．犬细小病毒病266

3．犬传染性肝炎269

4．犬传染性气管支气管炎272

5．犬冠状病毒病273

6．狂犬病274

7．结核病277

8．布氏杆菌病278

9．犬钩端螺旋体病280

10．破伤282

（七）寄生虫病284

1．犬蛔虫病284

2．犬绦虫病285

3．球虫病287

4．犬钩虫病288

5．犬毛首线虫病290

6．犬恶丝虫病291

7．犬食管腺虫病293

8．弓浆虫病293

9．犬巴贝西虫病295

10．旋毛虫病296

11．疥螨病297

12．蠕形螨病299

13．蜱害301

（八）中毒病302

1．腐败食物中毒302

2．鼠药中毒303

3．有机磷中毒306

4．亚硝酸盐中毒306

5．食盐中毒307

（九）营养代谢病308

1．佝偻病308

2．烟酸缺乏症309

3．维生素A缺乏症309

4．维生素B1缺乏症311

（十）产科病312

1．阴道炎312

2．乳房炎313

3．子宫内膜炎314

4．难产315

5．不孕症317

6．乳热症317

7．流产318

8．子宫蓄脓320

9．子宫脱321

（十一）其他普通病322

1．口唇炎322

2．胃肠炎323

3．肠套叠325

4．急性肝炎325

5．急性胃扩张326

6．腹膜炎327

7．急性胰腺炎328

8．感冒329

9．肺炎330

10．中暑331

11．风湿病331

12．湿疹333

13．结膜炎334

14．第3眼睑腺突出症334

15．外耳炎336

16．中耳炎337

十二、肉犬及其附产品的综合利用339

（一）犬体利用339

1．犬皮339

2．犬血339

3．犬肠339

4．犬骨339

5．狗皮膏339

6．狗鞭340

7．狗蹄340

8．狗宝340

（二）肉犬屠宰340

1．宰前准备340

2．宰杀341

（三）狗肉的修整保存341

1．修整检验341

2．冷藏342

3．肉的成熟342

（四）传统犬肉滋补品的烹制342

1．凉吃狗肉343

2．兰溪戎腿343

3．丘毛狗肉343

4．狗肾粥343

5．姜附狗肉344

6．天麻炖狗心344

7．家常狗肉345

8．软熘狗肉345

9．沛县狗肉346

10．红烧狗肉346

11．淮杞炖狗肉346

12．三伏养身汤347

13．香酥狗肉347

14．东坡狗肉347

15．麻辣狗肉348

16．清炖狗肉348

17．生？狗肉349

18．狗肉汤349

（五）狗肉罐头的制作350

1．红烧狗肉罐头350

2．五香狗肉罐头351

（六）狗皮的加工352

1．狗皮的初步加工352

2．皮张的防腐352

（七）犬骨的加工354

1．骨粉的加工354

2．骨油的加工354

3．骨胶的加工355

（八）明胶的提取355

1．原料的处理356

2．提取明胶356

附录一：肉犬常用药品357

附录二：犬的正常生理常数360