图书介绍
跟大师学做家常菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 文怡，李铁钢编著 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787506453349
- 出版时间：2009
- 标注页数：96页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：98页
- 主题词：菜谱
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图书目录
Part1 凉菜7
蒜泥白肉7
蜜汁叉烧肉8
棒棒鸡9
醉鸡10
时蔬三文鱼沙拉11
时蔬甜虾沙拉12
凉拌剁椒黑木耳13
冰镇香糟毛豆14
灰树花爽口沙拉15
赛香瓜16
蓑衣黄瓜16
奶汁虎尾笋17
Part2 热菜19
茶干回锅肉19
豉粒蒸排骨20
无锡排骨21
锡纸酱烤排骨23
咕噜肉24
清炖狮子头25
焦熘丸子26
四喜丸子27
软炸里脊28
芫爆肉丝29
鱼香肉丝30
瑞典肉丸子31
孜然风味烤羊腿32
XO小瓜鸭片33
豆豉青椒炒鸡片34
胡椒柠香蒸鸡35
美式乡村炸鸡排36
啤酒酱香鸡翅39
宫保鸡丁40
西柠煎软鸡41
紫金蒸凤爪42
葱烧海参43
武汉糍粑鱼44
醋棱鱼46
五香熏鱼47
麻婆三文鱼49
酸辣回锅三文鱼50
西湖醋鱼51
咸鱼干炖粉条52
番茄虾54
油焖大虾55
山药青笋炒北极虾56
锅塌豆腐57
红烧豆腐58
家乡炒笋干59
萝卜干肉片炒蒜苗60
蒜香荷兰豆61
蒜汁香烤茄子63
咸蛋黄焗南瓜64
雪菜炒蚕豆65
Part3 汤煲67
灵芝花菇煲笨鸡67
梅干菜花生煲鸡爪68
冬瓜丸子汤69
西湖牛肉羹70
大煮干丝71
梅菜腊味南瓜盅72
腌笃鲜74
客家豆腐煲75
上汤娃娃菜76
红枣羊肚菌煮苋菜77
酸辣汤78
美白养肤汤79
Part4 主食和点心81
菠萝海鲜炒饭81
莲藕三文鱼寿司83
腊味煲仔饭84
担担面85
海鲜两面黄86
臊子面87
四川凉面88
蜜汁叉烧包89
全麦豆沙包90
肉末烧饼91
蛋皮烧卖92
水晶鲜虾饺93
四喜蒸饺94
蜂巢芋头酥95
干层榴莲酥96