图书介绍
食品机械与设备 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 马荣朝，杨晓清主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030564962
- 出版时间：2018
- 标注页数：211页
- 文件大小：39MB
- 文件页数：223页
- 主题词：食品加工设备－教材
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食品机械与设备 第2版PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一章 厨房养生宝库2
挑对食物颜色，美味又健康2
怎样烹调蔬菜更养生？3
保住肉类营养，烹调时有秘诀4
怎样煲出美味营养汤？5
不可不知的煮粥小窍门8
如何做出香浓好豆浆？10
喝豆浆的讲究11
制作蔬果汁的十大妙招13
第二章 养生菜这样吃就对了19
栗焖香菇19
胡萝卜片小炒肉20
黄瓜炒猪肝23
姜葱生蚝24
焖刀鱼26
土豆炖南瓜27
木耳炒上海青29
荷兰豆炒香菇30
蘑菇竹笋豆腐33
葱油蒸大黄鱼34
清炒土豆丝37
橄榄油芝麻苋菜38
蒜香大虾40
蒜泥蒸茄子41
青豆玉米炒虾仁43
红薯板栗红烧肉44
腊味家常豆腐47
白菜木耳炒肉丝48
鱼香苦瓜丝51
山药蒸鲫鱼52
豉汁蒸蛤蜊53
银丝顺风虾54
杂烩鲜百合57
麦仁小牛肉58
松仁香菇61
洋葱炒鸡蛋62
菠萝炒木耳65
第三章 很补很补的元气滋补汤69
豆腐味噌汤69
蛤蜊冬瓜汤70
紫菜蛋丝汤73
粟米菜花汤74
玉米浓汤76
莲藕核桃板栗鸡汤77
冬菇玉米须汤79
大枣芋头汤80
枣杏煲鸡汤83
山药大枣鸡汤84
苦瓜菊花汤86
家常蔬菜蛋汤87
核桃花生猪骨汤89
冬瓜鲜菇鸡汤90
海带豆腐冬瓜汤93
芋头海带鱼丸汤94
丝瓜虾皮汤97
香菜鱼片汤98
润燥南瓜汤101
海带牛肉汤102
紫菜虾米猪骨汤104
四物乌鸡汤105
桂花芋头汤107
瘦肉莲子汤108
卷心菜瘦肉汤111
麦冬黑枣土鸡汤112
三鲜苦瓜汤115
第四章 只有医生知道的营养粥配方119
羊肉淡菜粥119
黑米桂花粥120
枣泥小米粥121
鲑鱼香蕉粥122
山药黑豆粥124
枣仁莲子粥125
燕窝鲜贝粥127
五色粥128
牛奶面包粥129
芝麻核桃薏米粥130
香菇皮蛋粥132
芦荟雪梨粥133
芦笋虾仁粥135
紫薯桂圆小米粥136
黑芝麻燕麦粥137
牛肉萝卜粥138
薏米绿豆百合粥140
西瓜绿豆粥141
薄荷糙米粥142
猕猴桃薏米粥143
双米银耳粥144
荷叶藿香薏米粥145
芡实山药粥146
菊花粥147
金樱子芡实粥148
山药乌鸡粥149
第五章 开启一天活力的营养豆浆152
醇香五味豆浆152
核桃黑芝麻豆浆153
山药枸杞豆浆154
苹果花生豆浆155
红薯芝麻豆浆156
黑豆核桃芝麻豆浆157
燕麦小米豆浆158
银耳红豆大枣豆浆160
紫薯南瓜豆浆161
燕麦糙米豆浆163
薄荷大米二豆浆164
黑米豌豆豆浆165
绿豆豆浆166
牛奶花生核桃豆浆168
核桃杏仁豆浆169
花生大枣豆浆171
紫薯山药豆浆172
姜汁花生豆浆173
荞麦枸杞豆浆174
板栗燕麦豆浆175
葡萄干酸豆浆176
大米百合马蹄豆浆177
芝麻蜂蜜豆浆178
南瓜子豆浆179
第六章 喝出一身轻的健康果蔬汁183
橙子卷心菜汁183
蜜橘苹果汁184
西瓜猕猴桃汁186
芹菜胡萝卜柑橘汁187
猕猴桃葡萄柚汁189
菠萝香蕉黄瓜汁190
苹果蓝莓柠檬汁192
芦笋西红柿鲜奶汁193
橘子汁194
西红柿苹果醋汁195
菠萝甜橙汁197
苹果白萝卜汁198
葡萄黄瓜汁200
西瓜黄桃苹果汁201
西瓜西红柿汁202
西瓜柠檬蜂蜜汁203
柠檬酸奶果饮204
西蓝花菠菜葱白汁206
莴笋菠萝蜂蜜汁207
酸甜莲藕橙子汁208
苹果草莓蜜汁209
山楂草莓汁210
火龙果葡萄汁211