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第一部分 怀孕前期的膳食准备1

1．选择食物的原则1

2．对准孕妇有益的食物2

蛋白质——生命的物质基础2

脂类2

碳水化合物——最经济的必需营养源4

维生素——维系人体生命和代谢的卫士4

矿物质——生命的重要营养成分10

3．对育龄夫妇受孕有益的食疗方案14

提高精子状态15

改善排卵功能15

改善受精卵着床能力16

改善输卵管功能16

改善子宫功能16

4．对胎儿有益的食物17

5．优生优育的食物推荐19

蛋白质与脂肪19

碳水化合物20

矿物质20

富含维生素类的食物20

富含微量元素的食物20

饮食排毒20

通过饮食，预防和矫正先天不足21

6．怀孕后预防常见病的食物准备22

容易过敏者的饮食注意22

容易感冒者的食疗小方23

气虚体质的食疗小方23

血虚体质的食疗小方24

阴虚体质的食疗小方24

阳虚体质的食疗小方25

第二部分 怀孕初期的膳食准备（怀孕1～3个月）26

1．选择食物的原则26

2．怀孕初期的生理特点27

3．优生与补锌27

补锌的食物指导29

4．怀孕初期的饮食调节30

膳食安排的指导原则30

5．怀孕初期重点关注的食物31

6．怀孕初期慎重选择的食物36

7．容易造成流产和伤胎气的食物37

第三部分 怀孕中期的膳准备（怀孕4～6个月）40

1．选择食物的原则40

主要原则40

2．怀孕中期的生理特点41

3．怀孕中期的饮食调节41

鲜奶42

鸡蛋43

禽、畜肉及内脏43

大豆及其制品43

蔬菜、水果43

海产品44

坚果类食品44

4．孕妇宜多吃的食物45

补气养血45

补钙45

5．怀孕中期的饮食不宜46

第四部分 怀孕后期的膳食准备（怀孕7～9个月）47

1．选择食物的原则47

2．怀孕后期的生理特点48

体重变化48

消化系统的变化48

心血管的变化48

血液循环系统的变化48

泌尿系统的变化48

内分泌系统的变化49

3．怀孕后期的膳食调节49

4．孕妇的饮食平衡50

饮食平衡的原则50

饮食平衡的食疗方51

重点提示55

5．分娩时的最佳食物56

板栗57

萝卜57

柠檬57

牛肉57

葡萄58

酸奶58

小米58

茼蒿59

海鱼59

海参60

野菜60

红枣60

第五部分 孕妇的四季饮食保健61

1．四季选择食物的原则61

寒性体质61

热性体质61

中性体质62

2．春季孕妇饮食安排62

孕妇在春天应遵循的健康保健原则63

孕妇在春天的饮食要求64

春季孕妇选用食物的功能与推介65

春天常吃的食物介绍66

春季孕妇防病膳食68

孕妇春季慎吃海产品70

3．夏季孕妇的膳食调养70

夏季孕妇饮食调养原则70

夏季适宜孕妇的食方72

4．秋季孕妇的食物补益73

秋季孕妇适合吃的水果74

孕妇秋季的日常膳食推介75

孕妇秋天应慎重选择的食品77

孕妇秋天注意防范的疾病77

秋季孕妇预防疾病食疗小方79

防治扁桃体炎的食疗小方79

防治咽喉痛的食疗小方79

防治咳嗽多痰的食疗小方80

防治口腔溃疡的食疗小方80

防治哮喘的食疗小方80

防治高血压眩晕的食疗小方80

5．冬季孕妇的饮食保养80

冬季孕妇饮食调理进补的原则82

冬令进补宜用的食物82

孕妇冬季保健饮食推介83

冬季孕妇感冒食疗小方84

感冒初期咽喉痒痛食疗小方84

感冒时鼻塞、流涕食疗小方85

感冒时汗不能发的食疗小方85

孕妇冬季应预防妊娠高血压综合征86

第六部分 预防孕期常见病症的食疗87

1．预防先兆流产食疗87

2．早孕呕吐的食疗方89

对早孕呕吐也可以用以下食疗调理89

3．孕期贫血的食疗方93

预防妊娠贫血的食疗方93

4．孕期水肿的食疗方96

妊娠水肿的食疗方法97

5．孕期感冒的食疗方98

几种治疗感冒的食疗方法98

6．孕期失眠的食疗方99

7．孕期抽筋的食疗方100

8．孕期尿频的食疗方101

9．孕期口干、口苦的食疗方102

10．孕期咽喉痛的食疗方103

11．孕妇牙龈出血的食疗方103

12．孕妇便秘的食疗方104

13．孕期心悸的食疗方105

14．产前抑郁的食疗方106

15．产后缺乳的食疗方106

16．产后恶露不净的食疗方108

17．产后腹痛的食疗方109

第七部分 孕期宜吃和不宜吃的食物111

1．怀孕期间宜多吃的食品111

简要介绍几种坚果的功能作用112

2．孕妇不宜吃的食物114

螃蟹114

甲鱼114

薏米114

马齿苋115

桂圆115

浓茶或咖啡115

霉变食品115

山楂115

食盐115

人参蜂王浆115

卤制食品115

罐头食品116

辣椒116

芦荟116

发芽或霉变的土豆116

按食品分类的不宜吃的食物116

3．对孕妇健康和胎儿生长发育不宜的饮食117

不宜高脂肪饮食117

不宜高蛋白饮食117

不宜高糖饮食118

不宜高钙饮食118

不宜吃过度咸的食物118

不宜过度食用酸性食物119

不宜滥服温热性补品119

不宜食用霉变食品119

不宜长期素食120

不宜饮用刺激性饮料120

4．禁用的西药121

解热镇痛药物121

抗生素类药物121

抗疟药物121

抗甲状腺药物121

抗肿瘤药物121

激素类药物121

抗癫痫药物122

抗组胺药122

降血糖药122

抗抑郁药122

维生素A122

5．禁用的中药122

峻下滑利的药物122

辛香走窜药物123

性寒凉平肝药物123

辛热燥烈药物123

活血化瘀药物123

破气类药物123

其他药物123

孕期需要注意的药物（在医生的指导和认可下谨慎使用）123

第八部分 临产孕妇的饮食安排126

1．临产前的膳食重要性126

2．有助于分娩的食物126

提供几款产前的膳食小方127

3．有助于恢复产妇体力的食品128

第九部分 月子中的膳食调养132

1．月子期间的饮食要求132

产妇的饮食原则132

产妇在月子里的食物推荐133

2．有利于产妇的食物134

有益于产妇的具体食物134

3．有助于催乳的膳食调理137

4．产妇的饮食禁忌141

禁食寒凉、辛辣食品141

产后饮食不宜大补141

蔬菜、水果不可少吃142

中药食疗滋补也要辨证施用，不可自行乱补142

忌饮茶142

产妇应知的预防性膳食指导142

5．产妇慎用和禁用的药品143

哺乳期妇女忌服哪些药144

第十部分 产后的养育膳食要求145

1．产后养育膳食原则145

营养丰富的食物要多吃145

食用的食物品种多样化145

食用易消化吸收的食物145

不盲目忌口，不挑食，不偏食145

2．哺乳期产妇的饮食规范146

饮食要富含蛋白质146

主副食种类要多样化，不要偏食146

多吃含钙丰富的食物147

多吃含铁丰富的食物147

合理摄取必需脂肪147

多吃蔬菜、水果和海藻类147

多进食各种汤饮147

不吃辛辣、酸食物，少吃甜食147

少吃盐和腌制食物，不饮酒、不吸烟148

3．提高母乳的质量148

优点148

缺点149

提高母乳的质量，哺乳期妇女应做到以下几点149

如何促进乳汁的分泌150

饮食促发乳汁150

下奶蔬菜简介153

4．养育的食物选择155

5．不能母乳喂养的病症158

由于乳母的身体原因不能喂养的情况158

由于婴儿状况不能喂母乳的情况158

6．母乳喂养的注意事项159

不宜提前哺乳159

不宜喂而不饱159

不宜长期食母乳159

不宜喂奶的时机160

不宜穿外套和化纤内衣哺乳160

不宜生气时哺乳160

不宜带浓妆哺乳160

不宜采用躺姿哺乳160

不宜在哺乳时逗笑160

不宜运动后哺乳160

不宜用香皂洗乳房161

不宜在哺乳期减肥161

第十一部分 产妇的自身食疗保健162

1．产妇生育后恢复原则162

主食的摄入要求162

副食的摄入要求163

蔬菜的食用类别163

水果的食用种类163

汤类的要求164

饮品的种类164

不宜多食的食物164

值得注意的饮食习惯165

2．产后肥胖的调理165

膳食调理166

建立良好饮食习惯168

有效运动169

积极治疗171

3．产后恢复体形的饮食172

推介几款产后恢复体形的饮食方172

4．产后腰酸背痛的认知173

5．产后体虚气弱的食疗175

6．消除黄褐斑180

水果类181

蔬菜类181

豆类与奶制品184

干果与带谷皮类食物185