图书介绍
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- (日)靓丽社(Boutique-Sha)组织编写 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122041975
- 出版时间：2009
- 标注页数：96页
- 文件大小：39MB
- 文件页数：102页
- 主题词：糕点－制作
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图书目录
制作点心的基础知识2
曲奇饼干6
水果味道甜饼干6
玉米片薄脆饼干6
碎巧克力饼干7
花朵彩石饼干7
椰风饼干8
松子豆腐甜饼8
红茶曲奇9
柠檬奶油夹心饼干9
可可＆果酱曲奇饼10
传情达意曲奇饼10
法式拇指饼11
杏仁脆薄饼11
万花筒曲奇12
小花冠曲奇饼干14
魔幻造型饼干15
干果造型曲奇饼干16
松脆香曲奇17
蔬菜条儿曲奇18
芝士曲奇饼18
蓝莓干夹心曲奇19
雪球20
巧克力布朗尼21
斯康饼22
斯康饼22
葡萄干斯康饼23
核桃仁斯康饼23
海绵蛋糕24
草莓奶油蛋糕24
ZUKOTO26
胡萝卜橙味海绵蛋糕27
爱心巧克力29
水果卷30
红茶卷32
圣诞蛋糕33
戚风蛋糕34
柠檬戚风蛋糕34
南瓜橙味戚风蛋糕36
香草戚风蛋糕38
醇香戚风蛋糕39
芝士蛋糕40
生芝士蛋糕40
烤制芝士蛋糕41
胡萝卜苹果芝士蛋糕41
蛋奶酥芝士蛋糕42
樱桃芝士派43
泡芙44
奶油鸡蛋糊和白奶油沫的泡芙44
草莓奶油泡芙46
巧克力泡芙47
布丁48
原味布丁48
黑芝麻布丁50
奶茶布丁51
黄油蛋糕52
水果蛋糕52
香蕉蛋糕53
红茶蛋糕54
抹茶红豆蛋糕55
人气蛋糕56
蜜炙番薯56
烤苹果57
蒸烤番薯57
松糕58
抹茶蛋奶烘饼59
巧克力脆皮酥60
脆皮酥62
奶黄夹心泡芙63
木莓馅饼64
午茶点心65
胡萝卜小碗糕66
香草蛋奶酥67
蛋挞68
水果蛋挞69
水果“莓”味蛋挞70
巧克力蛋挞72
洋梨蛋挞73
派74
苹果派74
整个苹果原味派76
香蕉巧克力派77
牛角酥派78
柠檬夹心派78
焦糖水果派79
日式点心80
铜锣烧80
烤馅饼81
樱花饼82
草莓饼83
三色日式豆糕83
热香饼系列84
原味热香饼84
豆浆黑芝麻热香饼86
黄豆柚子蜂蜜热香饼86
抹茶豆馅热香饼86
草莓牛奶热香饼87
牛奶咖啡杏仁热香饼87
朗姆葡萄干热香饼87
芝士奶油香橙薄饼88
樱桃咖啡蛋糕薄饼88
苹果肉桂牛奶蛋糊薄饼89
糯米粉团抹茶薄饼89
招牌薄饼89
香叶曲奇饼90
芝麻＆芝士曲奇饼90
柠檬曲奇饼91
美式肉桂曲奇饼91
抹茶布丁蛋糕92
巧克力布丁蛋糕92
全粒粉胡萝卜布丁蛋糕92
蜜饯橘子罂粟籽布丁蛋糕93
奶油芝士樱桃布丁蛋糕93
香蕉可可果仁布丁蛋糕93
无花果小碗糕94
咖啡奶糖小碗糕94
苹果核桃仁小碗糕94
原味咸饼干95
辣椒饼干条95
日式烤饼96
杏卷96
南瓜饼96