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第1部分　绪论1

1.1　物理化学实验的目的和要求1

1.1.1　物理化学实验的目的1

1.1.2　物理化学实验的基本要求1

1.2　物理化学实验中的安全防护2

1.2.1　安全用电2

1.2.2　安全使用化学试剂3

1.2.3　安全使用受压容器4

1.2.4　受压玻璃仪器的安全防护5

1.2.5　防止环境污染5

1.3　测量误差及分析5

1.3.1　基本概念6

1.3.2　误差的表示方法9

1.3.3　偶然误差的统计规律及其应用10

1.3.4 间接测量结果的误差计算13

1.4　实验数据的表达方法16

1.4.1　列表法16

1.4.2 图解法17

1.4.3　数学方程式法19

1.5　计算机处理实验数据21

1.5.1 Excel软件应用简介21

1.5.2　物理化学实验数据处理软件简介23

第2部分　基础实验26

实验2.1　恒温槽的性能及液体黏度的测定26

实验2.2　易挥发物质摩尔质量的测定29

实验2.3　溶解热的测定31

2.3-1　测温量热法31

2.3-2　电热补偿法33

实验2.4　燃烧热的测定36

实验2.5　液体饱和蒸气压的测定38

实验2.6　凝固点降低法测定溶质的摩尔质量42

实验2.7　二组分汽液平衡相图的测定44

实验2.8　二组分金属相图的测定47

实验2.9　氨基甲酸铵分解热力学函数的测定49

实验2.10　电导率的测定及应用51

实验2.11　可逆电池电动势的测定54

实验2.12　极化曲线的测定58

2.12-1　恒电流法测定极化曲线58

2.12-2　恒电势法测定极化曲线59

实验2.13　蔗糖水解速率常数的测定62

实验2.14　过氧化氢的催化分解64

实验2.15 乙酸乙酯皂化反应动力学参数的测定67

实验2.16　B-Z化学振荡反应活化能的测定69

实验2.17　溶液表面张力的测定71

2.17-1　最大气泡法71

2.17-2　脱环法74

实验2.18　溶胶的制备及ζ电势的测定75

实验2.19　沉降分析78

实验2.20　接触角的测定81

第3部分　提高型实验83

综合性实验83

实验3.1　差热分析83

实验3.2　金属腐蚀行为的电化学研究86

实验3.3　洗手液的配制及性能测定90

实验3.4　粉末润湿性能的测定92

3.4-1　高度平方法92

3.4-2　重量平方法93

实验3.5 固体比表面积的测定94

设计性实验97

实验3.6　油品燃烧热的测定98

实验3.7　微溶盐溶度积的测定99

实验3.8　反应级数的测定100

3.8-1　乙酸乙酯皂化反应100

3.8-2　酸催化蔗糖转化动力学102

实验3.9　表面活性剂cmc的测定103

实验3.10　不同反应体系化学振荡现象的初步研究105

第4部分　实验技术与仪器108

4.1　大气压力计108

4.1.1　大气压力计的测量原理108

4.1.2　大气压力计的结构109

4.1.3　大气压力计的使用方法109

4.1.4　大气压力计测量值的校正109

4.2　温度控制系统110

4.2.1　温度控制仪111

4.2.2　继电器、电接触温度计组合系统111

4.3　饱和蒸气压减压装置113

4.3.1　减压装置简介113

4.3.2　使用说明113

4.4　阿贝折光仪113

4.4.1 阿贝折光仪的构造原理114

4.4.2　使用方法115

4.4.3　注意事项116

4.5　精密数字压力计116

4.5.1　技术指标及说明116

4.5.2　使用方法116

4.6　数字贝克曼温度计116

4.6.1　特点116

4.6.2　使用方法117

4.7　DDS-11A型电导率仪117

4.7.1　构造原理117

4.7.2　使用方法118

4.7.3　注意事项119

4.8　补偿法原理及UJ-25型高电势直流电位差计119

4.8.1　原理线路简介120

4.8.2　测量电动势时电位差计的使用方法122

4.9　旋光仪122

4.9.1　构造原理122

4.9.2　使用方法124

4.10　自动平衡记录仪124

4.10.1 LM-14-Y（t）中型台式自动平衡记录仪简介125

4.10.2　XWC-300多点自动平衡记录仪简介126

4.11　WLS数字恒流电源127

4.11.1　使用方法127

4.11.2　注意事项127

4.12　SWC-ⅡD精密数字温度温差仪127

4.12.1　使用方法128

4.12.2　注意事项129

4.13　旋转黏度计129

4.13.1　旋转黏度计使用要点129

4.13.2　旋转黏度计详细说明129

第5部分　物理化学常用数据132

表5-1　国际相对原子质量132

表5-2　水在不同温度下的密度133

表5-3　水的饱和蒸气压133

表5-4　水的表面张力134

表5-5　水的黏度134

表5-6 乙醇在不同温度下的黏度134

表5-7　甘油水溶液的黏度134

表5-8　几种液体的饱和蒸气压135

表5-9　醋酸的标准电离平衡常数135

表5-10　不同温度下氯化钾的溶解热135

表5-11　水的折射率nD135

表5-12 KC1水溶液的电导率136

表5-13　25℃时，无限稀释离子摩尔电导率∧及温度系数α136

表5-14　压力单位换算137

表5-15　能量单位换算137

表5-16 乙醇水溶液的表面张力σ137

参考文献138