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第一部分　芳香植物总论1

1　有关芳香植物的基本知识3

1.1　芳香植物相关概念3

1.1.1　芳香植物3

1.1.2　香料3

1.1.3　香精4

1.1.4　精油4

1.1.5　其他芳香植物制品5

1.2　芳香植物的主要成分及功效6

1.2.1　精油6

1.2.1.1　精油的性质6

1.2.1.2　精油成分的分类7

1.2.2　其他化学成分8

1.3　芳香植物调理及精油的提取9

1.3.1　芳香植物的采后处理9

1.3.1.1　影响精油含量和质量的因素9

1.3.1.2　芳香植物的采后保存9

1.3.1.3　芳香植物加工前常用的处理方法10

1.3.1.4　辛香料加工前常用的处理方法11

1.3.2　芳香植物精油的提取方法12

1.3.2.1　水蒸气蒸馏法13

1.3.2.2　溶剂浸提法（萃取法）14

1.3.2.3　压榨法（冷榨冷磨法）15

1.3.2.4　吸附法（吸收法）16

1.3.2.5　结晶法16

1.3.2.6　超临界萃取法16

1.3.2.7　其他精油提取新技术16

1.3.3　精油的单离19

2　芳香植物的种类与分布21

2.1　世界芳香植物的种类与分布21

2.1.1　芳香植物的种类与分类21

2.1.1.1　根据所属植物的科属进行分类21

2.1.1.2　根据生长习性和利用部位进行分类22

2.1.1.3　根据用途进行分类22

2.1.2　重要的芳香植物产品及其产量23

2.1.3　全球芳香植物的分布26

2.1.3.1　亚洲芳香植物的分布26

2.1.3.2　欧洲芳香植物的分布28

2.1.3.3　非洲芳香植物的分布28

2.1.3.4　大洋洲芳香植物的分布29

2.1.3.5　北美洲芳香植物的分布29

2.1.3.6　南美洲芳香植物的分布29

2.2　我国芳香植物的种类与分布29

2.2.1　我国芳香植物的种类30

2.2.2　我国芳香植物资源的特点30

2.2.3　我国重要的芳香植物资源及其生产量31

2.2.4　我国主要芳香植物的分布32

2.2.5　我国各地区芳香植物的种类与分布35

2.2.5.1　东北地区35

2.2.5.2　华北地区35

2.2.5.3　西北地区36

2.2.5.4　华东地区36

2.2.5.5　华中地区37

2.2.5.6　西南地区37

2.2.5.7　华南地区38

2.2.5.8　港澳台地区39

3　芳香植物的生产40

3.1　我国芳香植物生产现状40

3.2　我国芳香植物生产中存在的问题41

3.2.1　芳香植物种植中存在的问题42

3.2.1.1　原料生产的规模化种植程度低42

3.2.1.2　生产源地转移的负面影响未能有效克服42

3.2.1.3　盲目开发导致生态环境破坏42

3.2.1.4　对品种选育、栽培技术等研究投入不足，引起了品种退化42

3.2.2　芳香植物资源利用上存在的问题42

3.2.2.1　芳香植物资源有待进一步开发43

3.2.2.2　芳香植物的商品化和市场化程度低43

3.2.2.3　芳香植物的综合利用程度低43

3.2.3　芳香植物加工上存在的问题44

3.2.3.1　加工设备落后44

3.2.3.2　加工技术水平低44

3.2.3.3　产品知名度低44

3.3　我国芳香植物资源开发利用对策44

3.3.1　对我国芳香植物资源进行全面普查45

3.3.2　实现统一规划管理，促进产供销协调发展45

3.3.3　以市场需求为导向，建立芳香植物生产基地45

3.3.4　实现区域化和良种化，努力开拓名优土特产品46

3.3.5　增加资金投入，改进工艺，提高加工水平46

3.3.6　加强科技投入，重视人才培养46

3.3.7　重视芳香植物的综合利用47

3.3.8　处理好开发与保护生态环境的关系47

4　芳香植物产品的贸易48

4.1　芳香植物相关产业48

4.1.1　芳香植物种植业48

4.1.2　芳香植物加工业49

4.2　芳香植物产品的贸易概况49

4.2.1　全球芳香植物产品的贸易49

4.2.1.1　全球香料工业的发展49

4.2.1.2　全球芳香植物产品的生产贸易现状50

4.2.1.3　全球芳香植物产品的生产与贸易概况51

4.2.2　我国芳香植物产品的贸易概况59

4.2.2.1　我国天然香料工业的发展59

4.2.2.2　我国芳香植物产品的贸易现状61

4.3　芳香植物产品的价格64

4.4　芳香植物相关企业71

4.4.1　全球芳香植物相关企业71

4.4.2　我国的芳香植物相关企业73

5　芳香植物的利用76

5.1　芳香植物的利用历史76

5.1.1　芳香植物在我国的利用历史76

5.1.2　芳香植物在国外的利用历史77

5.2　芳香植物的利用途径78

5.2.1　食用芳香植物79

5.2.2　草药、保健用芳香植物81

5.2.3　观赏与绿化用芳香植物81

5.2.4　工业原料用芳香植物82

5.2.4.1　用于食品添加剂的芳香植物精油82

5.2.4.2　用于医药、保健的芳香植物精油83

5.2.4.3　用于洗涤化妆品的芳香植物精油84

5.2.4.4　用于调配香精的芳香植物精油84

5.2.4.5　用于杀虫、防霉与消毒的芳香植物精油85

5.2.5　芳香植物的其他利用途径85

5.3　芳香植物的利用部位86

5.3.1　不同植物利用部位不同86

5.3.2　不同目的利用部位不同87

5.4　芳香植物利用的安全性87

5.4.1　芳香植物利用的安全性法规87

5.4.1.1　食用香料立法状况87

5.4.1.2 日化用香料立法状况89

5.4.1.3　我国香料法规状况89

5.4.1.4　芳香植物产品标准90

5.4.2　有毒的芳香植物91

5.5　芳香植物利用现状92

5.5.1　世界芳香植物利用现状92

5.5.2　我国芳香植物的利用现状93

6　芳香植物的研究95

6.1　芳香植物的研究内容95

6.1.1　关于香气及精油成分的研究95

6.1.2　关于芳香植物精油提取技术与分析方法的研究96

6.1.2.1　精油的提取技术96

6.1.2.2　精油成分的鉴定技术96

6.1.2.3　精油成分的分离技术97

6.1.3　选育种、引种与栽培技术的研究97

6.1.4　关于芳香植物利用的研究97

6.2　芳香植物的研究进展98

6.2.1　国外芳香植物的研究现状98

6.2.2　我国芳香植物的研究现状100

6.2.3　我国芳香植物今后研究方向102

第二部分　芳香植物各论安息香科（野茉莉科）107

安息香属（野茉莉属）Styrax107

柏科109

柏木属　Cupressus109

扁柏属（花柏属）　Chamaecyparis112

侧柏属　Platycladus114

刺柏属　Juniperus115

翠柏属　Calocedrus117

福建柏属　Fokienia118

崖柏属　Thuja119

圆柏属　Sabina120

百部科123

百部属 Stemona123

百合科125

菝葜属 Smilax125

百合属 Lilium126

贝母属 Fritillaria128

葱属 Allium129

风信子属 Hyacinthus141

黄精属 Polygonatum142

吉祥草属 Reineckia143

嘉兰属 Gloriosa143

假叶树属 Ruscus144

铃兰属 Convallaria145

芦荟属 Aloe145

天门冬属 Asparagus146

萱草属（黄花菜属） Hemerocallis147

沿阶草属 Ophiopogon148

延龄草属 Trillium149

郁金香属 Tulipa149

玉簪属 Hosta150

知母属 Anemarrhena151

败酱科152

败酱属 Patrinia152

甘松属 Nardostachys154

缬草属 Valeriana155

半日花科159

岩蔷薇属 Cistus159

蚌壳蕨科160

金毛狗属 Cibotium160

报春花科161

珍珠菜属（过路黄属，星宿菜属，香草属） Lysimachia161

车前科164

车前属 Plantago164

川续断科165

川续断属 Dipsacus165

紫盆花属 Scabiosa166

唇形科167

百里香属 Thymus167

薄荷属 Mentha169

糙苏属 Phlomis175

刺蕊草属 Pogostemon175

地笋属 Lycopus176

迷迭香属 Rosmarinus177

广防风属 Epimeredi178

黄芩属 Scutellaria178

藿香属 Agastache179

活血丹属 Glechoma181

姜味草属 Micromeria183

荆芥属 Nepeta184

罗勒属 Ocimum187

美国薄荷属 Monarda191

蜜蜂花属 Melissa192

牛至属 Origanum194

欧夏至草属 Marrubium196

排香草属（异唇花属） Anisochilus197

青兰属 Dracocephalum197

鞘蕊花属 Coleus199

山香属 Hyptis199

神香草属 Hyssopus200

石荠苧属（荠苧属） Mosla201

鼠尾草属 Salvia204

水棘针属 Amethystea206

水苏属 Stachys207

夏枯草属 Prunella207

香茶菜属 Rabdosia208

香科科属（石蚕属） Teucrium209

香薷属 Elsholtzia211

薰衣草属 Lavandula218

野芝麻属 Lamium221

益母草属 Leonurus222

紫苏属 Perilla224

酢浆草科226

阳桃属（杨桃属） Averrhoa226

大风子科227

大风子属 Hydnocarpus227

山桐子属 Idesia227

大戟科228

巴豆属 Croton228

蓖麻属 Ricinus229

大戟属 Euphorbia230

木薯属 Manihot233

守宫木属 Sauropus234

叶下珠属 Phyllanthus235

灯心草科236

灯心草属 Juncus236

冬青科237

冬青属 Ilex237

豆科240

补骨脂属 Psoralea240

草木犀属 Melilotus241

车轴草属 Trifolium242

刺槐属 Robinia242

甘草属 Glycyrrhiza244

葛属 Pueraria245

合欢属 Albizzia246

红豆树属 Ormosia248

胡卢巴属 Trigonella248

槐属 Sophora250

黄芪属（紫云英属） Astragalus251

黄檀属 Dalbergia253

棘豆属 Oxytropis255

金合欢属（相思树属） Acacia255

金雀儿属 Cytisus259

决明属 Cassia260

密花豆属 Spatholobus261

木豆属 Cajanus261

木蓝属 Indigofera262

苜蓿属 Medicago263

山羊豆属 Galega264

酸豆属 Tamarindus264

香槐属 Cladrastis265

相思子属 Abrus266

香豌豆属（山黧豆属） Lathyrus267

油楠属 Sindora268

羽扇豆属 Lupinus268

鱼藤属 Derris270

紫穗槐属 Amorpha270

紫藤属 Wisteria271

杜鹃花科272

白珠树属 Gaultheria272

杜鹃属 Rhododendron274

杜香属 Ledum279

杜仲科280

杜仲属 Eucommia280

越桔属 Vaccinium281

椴树科283

椴树属 Tilia283

黄麻属 Corchorus284

番荔枝科285

番荔枝属 Annona285

瓜馥木属 Fissistigma286

藤春属（阿芳属） Alphonsea288

依兰属（加拿楷属，夷兰属） Cananga289

鹰爪花属（鹰爪属） Artabotrys290

假鹰爪属（山指甲属，酒饼叶属） Desmos291

紫玉盘属 Uvaria292

番木瓜科292

番木瓜属 Carica292

防己科293

锡生藤属 Cissampelos293

凤梨科294

凤梨属 Ananas294

橄榄科295

没药属 Commiphora295

乳香属 Boswellia296

橄榄属 Canarium296

古柯科297

古柯属 Erythroxylum297

海桐花科298

海桐花属 Pittosporum298

旱金莲科298

旱金莲属 Tropaeolum298

禾本科299

大麦属 Hordeum299

稻属 Oryza300

刚竹属（毛竹属） Phyllostachys301

狗尾草属 Setaria302

黄花茅属 Anthoxanthum303

苦竹属 Pleioblastus303

簕竹属 Bambusa304

芦苇属 Phragmites305

茅香属（香草属） Hierochloe306

箬竹属 Indocalamus306

香根草属 Vetiveria307

香茅属 Cymbopogon308

香竹属 Chimonocalamus313

燕麦属 Avena314

薏苡属 Coix315

玉蜀黍属 Zea316

慈竹属 Neosinocalamus317

黑三棱科317

黑三棱属 Sparganium317

红豆杉科（紫杉科）319

白豆杉属 Pseudotaxus319

榧树属 Torreya319

红豆杉属（紫杉属） Taxus321

红木科325

红木属 Bixa325

虎耳草科326

山梅花属 Philadelphus326

胡椒科327

胡椒属 Piper327

葫芦科331

冬瓜属 Benincasa331

苦瓜属 Momordica332

绞股蓝属 Gynostemma334

栝楼属 Trichosanthes335

南瓜属 Cucurbita337

丝瓜属 Luffa338

香瓜属（甜瓜属） Cucumis339

油渣果属 Hodgsonia340

胡麻科341

胡麻属 Sesamun341

小野芝麻属 Galeobdolon342

胡桃科343

胡桃属 Juglans343

化香树属 Platycarya344

枫杨属 Pterocarya344

山核桃属 Carya345

胡颓子科346

胡颓子属 Elaeagnus346

沙棘属 Hippophae348

桦木科349

桦木属 Betula349

花荵科351

花荵属 Polemonium351

黄杨科351

黄杨属 Buxus351

蒺藜科352

骆驼蓬属 Peganum352

夹竹桃科352

长春花属 Catharanthus352

鸡蛋花属 Plumeria353

鸡骨常山属 Alstonia354

夹竹桃属 Nerium355

络石属 Trachelospermum356

蔓长春花属 Vinca357

羊角拗属 Strophanthus357

姜科358

豆蔻属（砂仁属） Amomum358

姜属 Zingiber364

姜花属 Hedychium367

姜黄属 Curcuma368

山姜属（良姜属） Alpinia371

山柰属 Kaempferia379

小豆蔻属 Elettaria380

堇菜科381

堇菜属 Viola381

锦葵科384

秋葵属 Abelmoschus384

木槿属 Hibiscus386

锦葵属 Malva389

蜀葵属 Althaea390

棉属 Gossypium391

花葵属 Lavatera393

悬铃花属 Malvaviscus394

金缕梅科394

枫香属 Liquidambar394

金缕梅属 Hamamelis396

蜡瓣花属 Corylopsis396

蕈树属（阿丁枫属）Altingia397

金粟兰科399

草珊瑚属 Sarcandra399

金粟兰属 Chloranthus400

菊科401

艾纳香属 Blumea401

白酒草属 Conyza401

斑鸠菊属 Vernonia402

杯菊属 Cyathocline402

滨菊属 Leucanthemum403

菜蓟属 Cynara403

刺儿菜属 Cephalanoplos404

苍耳属 Xanthium405

苍术属 Atractylodes405

雏菊属 Bellis410

川木香属（藏菊属） Dolomiaea411

春黄菊属 Anthemis412

大丽花属 Dahlia412

大翅蓟属 Onopordum413

大吴风草属 Farfugium414

飞蓬属 Erigeron414

蜂斗菜属 Petasites415

风毛菊属 Saussurea416

鬼针属 Bidens417

果香菊属 Chamaemelum420

蒿属 Artemisia421

火绒草属 Leontopodium459

红花属 Carthamus459

绢蒿属 Seriphidium460

苦荬菜属　Ixeris463

蒲公英属 Taraxacum463

蓟属 Cirsium465

金盏花属 Calendula466

菊蒿属（艾菊属） Tanacetum466

菊苣属 Cichorium467

菊属 Dendranthema468

款冬属 Tussilago471

醴肠属 Eclipta472

漏芦属 Stemmacantha472

蚂蚱腿子属 Myripnoia473

母菊属 Matricaria473

木香属 Aucklandia474

牛蒡属 Arctium475

牛眼菊属 Buphthalmum476

蟛蜞菊属 Wedelia476

千里光属 Senecio478

三七草属 Gynura478

胜红蓟属 Ageratum479

蓍草属 Achillea479

矢车菊属 Centaurea481

鼠麴草属 Gnaphalium481

水飞蓟属 Silybum483

天名精属（金挖耳属） Carpesium483

甜叶菊属 Stevia485

茼蒿属 Chrysanthemum486

万寿菊属 Tagetes487

莴苣属 Lactuca488

香青属 Anaphalis489

小黄菊属（匹菊属） Pyrethrum491

向日葵属 Helianthus492

蟹甲草属 Cacalia493

旋覆花属（羊耳菊属） Inula493

亚菊属 Ajania495

一枝黄花属 Solidago497

银胶菊属 Parthenium499

泽兰属 Eupatoriun499

紫松果菊属 Echinacea503

紫菀属 Aster503

祁州漏芦属 Rhaponticum504

桔梗科506

半边莲属（山梗菜属）Lobelia506

党参属 Codonopsis506

桔梗属 Platycodon508

沙参属 Adenophora509

景天科510

景天属（费菜属） Sedum510

爵床科511

驳骨草属（接骨草属） Gendarussa511

穿心莲属 Andrographis511

鸭嘴花属 Adhatoda512

壳斗科（山毛榉科）513

栎属 Quercus513

水青冈属（山毛榉属） Fagus514

苦木科515

臭椿属 Ailanthus515

鸦胆子属 Brucea515

苦槛蓝科516

苦槛蓝属 Myoporum516

蜡梅科517

蜡梅属 Chimonanthus517

夏蜡梅属（洋腊梅属） Calycanthus518

辣木科520

辣木属 Moringa520

兰科521

白及属 Bletilla521

独花兰属 Changnienia521

兰属 Cymbidium522

石斛属 Dendrobium525

天麻属 Gastrodia526

香荚兰属 Vanilla527

藜科528

滨藜属 Atriplex528

藜属 Chenopodium529

蓼科530

大黄属 Rheum530

海葡萄属 Coccolcba532

虎杖属 Reynoutria532

蓼属 Polygonum533

荞麦属 Fagopyrum536

酸模属 Rumex537

楝科539

楝属 Melia539

米仔兰属 Aglaia540

香椿属 Toona542

列当科544

肉苁蓉属 cistanche544

柳叶菜科545

月见草属 Oenothera545

龙胆科545

龙胆属 Centiana545

睡菜属 Menyanthes547

獐牙菜属 Swertia547

龙脑香科548

龙脑香属 Dipterocarpus548

露兜树科549

露兜树属 Pandanus549

罗汉松科550

罗汉松属 Podocarpus550

落葵科553

落葵属 Basella553

萝摩科554

夜来香属 Telosma554

马鞭草科555

大青属 Clerodendrum555

马鞭草属 Verbena555

牡荆属 Vitex556

马齿苋科557

马齿苋属 Portulaca557

土人参属 Talinum559

马兜铃科559

马兜铃属 Aristolochia559

细辛属 Asarum561

马钱科569

马钱属（马钱子属） Strychnos569

醉鱼草属 Buddleja571

麻黄科573

麻黄属 Ephedra573

买麻藤科（倪藤科）575

买麻藤属（倪藤属） Gnetum575

牻牛儿苗科576

老鹳草属 Geranium576

牻牛儿苗属 Erodium578

天竺葵属 Pelargonium579

熏倒牛属 Biebersteinia583

茅膏菜科584

茅膏菜属 Drosera584

毛茛科584

翠雀属 Delphinium584

黑种草属 Nigella585

升麻属 Cimicifuga586

铁线莲属 Clematis587

铁筷子属（嚏根草属） Helleborus588

乌头属 Aconitum589

芍药属 Paeonia590

美人蕉科593

美人蕉属 Canna593

梅衣科594

梅衣属 Parmelia594

猕猴桃科595

猕猴桃属 Actinidia595

木兰科596

八角属 Illicium596

单性木兰属 Kmeria603

鹅掌楸属 Liriodendron603

观光木属 Tsoongiodendron604

含笑属 Michelia604

合果木属（合果含笑属） Paramichelia615

木兰属 Magnolia616

木莲属 Manglietia626

南五味子属 Kadsura633

拟单性木兰属 Parakmeria635

五味子属 Schisandra637

木棉科638

吉贝属 Ceiba638

榴莲属 Durio639

木通科640

木通属　Akebia640

木犀草科641

木犀草属 Reseda641

木犀科642

梣梣属 Fraxinus642

丁香属 Syringa643

连翘属 Forsythia648

流苏树属 Chionanthus650

素馨属（茉莉属） Jasminum650

木犀属 Osmanthus655

木犀榄属 Olea657

女贞属 Ligustrum658

雪柳属 Fontanesia661

葡萄科662

葡萄属 Vitis662

漆树科663

黄连木属 Pistacia663

黄栌属 Cotinus664

杧果属 Mangifera665

肖乳香属 Schinus666

盐肤木属 Rhus666

腰果属 Anacardium667

槭树科668

槭属 Acer668

七叶树科668

七叶树属 Aesculus668

千屈菜科669

千屈菜属 Lythrum669

散沫花属（指甲花属） Lawsonia670

虾子花属 Woodfordia671

茜草科671

巴戟天属 Morinda671

滇丁香属 Luculia673

鸡矢藤属 Paederia674

金鸡纳属 Cinchona675

咖啡属 Coffea675

拉拉藤属（猪殃殃属） Galium677

茜草属 Rubia678

香果树属 Emmenopterys678

栀子属 Gardenia679

荨麻科680

荨麻属 Urtica680

蔷薇科681

草莓属 Fragaria681

稠李属 Padua683

地榆属 Sanguisorba684

梨属 Pyrus685

李属 Prunus686

龙牙草属 Agrimonia692

木瓜属（贴梗海棠属） Chaenomeles693

枇杷属 Eriobotrya695

苹果属 Malus696

蔷薇属 Rosa697

榅桲属 Cydonia704

山楂属（山樝属） Crataegus705

桃属 Amygdalus706

杏属 Armeniaca707

悬钩子属 Rubus708

樱属 Cerasus709

茄科710

颠茄属 Atropa710

天仙子属 Hyoscyamus711

枸杞属 Lycium712

辣椒属 Capsicum713

曼陀罗属 Datura714

酸浆属 Physalis715

烟草属 Nicotiana716

夜香树属 Cestrum718

番茄属 Lycopersicon719

茄属 Solanum720

秋海棠科722

秋海棠属 Begonia722

忍冬科723

荚蒾属 Viburnum723

接骨木属 Sambucus725

六道木属 Abelia726

忍冬属 Lonicera727

肉豆蔻科728

肉豆蔻属 Myristica728

瑞香科729

沉香属 Aquilaria729

结香属 Edgeworthia731

瑞香属 Daphne732

三白草科734

蕺菜属 Houttuynia734

三白草属 Saururaceae735

三尖杉科（粗榧科）735

三尖杉属（粗榧属） Cephalotaxus735

伞形花科737

阿魏属 Ferula737

白苞芹属 Nothosmyrnium738

柴胡属 Bupleurum739

刺芹属 Eryngium739

当归属 Angelica741

独活属（白芷属） Heracleum744

藁本属 Ligusticum745

葛缕子属 Carum748

胡萝卜属 Daucus749

茴芹属 Pimpinella750

环根芹属 Cyclorhiza752

茴香属 Foeniculum752

积雪草属 Centella753

明党参属 Changium754

欧当归属 Levisticum755

欧芹属 Petroselinum755

前胡属 Peucedanum757

羌活属 Notopterygium758

窃衣属 Torilis759

芹属 Apium759

珊瑚菜属 Glehnia761

山芹属 Ostericum761

山芎属 Conioselinum762

蛇床属 Cnidium763

莳萝属 Anethum764

水芹属 Oenanthe764

鸭儿芹属 Cryptotaenia765

芫荽属 Coriandrum766

岩风属 Libanotis767

孜然芹属 Cuminum768

桑科769

大麻属 Cannabis769

葎草属 Humulus770

榕属（无花果属） Ficus771

桑属 Morus773

波罗蜜属（桂木属） Artocarpus774

桑寄生科775

槲寄生属 Viscum775

莎草科776

藨草属（莞草属） Scirpus776

莎草属 Cyperus777

水蜈蚣属 Kyllinga778

杉科778

柳杉属 Cryptomeria778

落羽杉属 Taxodium779

杉木属 Cunninghamia780

水杉属 Metasequoia781

山茶科782

厚皮香属 Ternstroemia782

木荷属 Schima783

山茶属 Camellia783

山矾科785

山矾属 Symplocos785

山柑科（白花菜科）786

山柑属 Capparis786

山榄科786

果榄属（鸡蛋果属） Lucuma786

桃榄属 Pouteria787

香榄属 Mimusops788

山茱萸科788

山茱萸属（梾木属） Cornus788

商陆科789

商陆属 Phytolacca789

柿科790

柿树属（乌木属） Diospyros790

使君子科792

诃子属（榄仁树属） Terminalia792

石榴科793

石榴属 Punica793

石蒜科794

龙舌兰属 Agave794

水仙属 Narcissus795

晚香玉属 Polianthes797

文殊兰属 Crinum797

石竹科798

繁缕属 Stellaria798

肥皂草属 Saponaria798

石竹属 Dianthus799

十字花科802

白芥属（欧白芥属） Sinapis802

豆瓣菜属 Nasturitium802

独行菜属 Lepidium804

桂竹香属 Cheiranthus805

辣根属 Armoracia805

萝卜属 Raphanus806

荠属 Capsella807

山葵属 Eulrema808

菘蓝属 Isatis808

香雪球属 Lobularia809

芸薹属（芥属） Brassica810

芝麻菜属 Eruca812

紫罗兰属 Matthiola813

鼠李科813

鼠李属 Rhamnus813

枣属 Ziziphus815

薯蓣科816

薯蓣属 Dioscorea816

睡莲科818

莲属 Nelumbo818

芡属（芡实属） Euryale818

睡莲属 Nymphaea819

松科821

黄杉属 Pseudotsuga821

金钱松属 Pseudolarix822

冷杉属 Abies822

落叶松属 Larix827

水松属 Glyptostrobus829

松属 Pinus830

铁杉属（铁油杉属） Tsuga846

雪松属 Cedrus847

油杉属 Keteleeria848

云杉属 Picea849

檀香科854

沙针属 Osyris854

檀香属 Santalum854

桃金娘科855

桉属 Eucalyptus855

白千层属 Melaleuca859

番石榴属 Psidium861

岗松属 Baeckea861

红千层属 Callistemon862

蒲桃属　Syzygium863

水翁属（水榕属） Cleistocalyx865

香桃木属 Myrthus866

众香属 Pimenta866

藤黄科（山竹子科）867

黄牛木属 Cratoxylum867

金丝桃属 Hypericum868

天南星科870

半夏属 Pinellia870

菖蒲属 Acorus870

臭菘属 Symplocarpus872

千年健属 Homalomena873

芋属 Colocasia873

卫矛科874

巧茶属 Catha874

卫矛属 Euonymus875

无患子科875

车桑子属 Dodonaea875

荔枝属 Litchi876

茶条木属 Delavaya876

五加科877

常春藤属 Hedera877

刺参属 Oplopanax878

楤木属 Aralia879

鹅掌柴属 Schefflera880

梁王茶属 Nothopanax881

人参属 Panax881

五加属 Acanthopanax883

梧桐科884

可可树属 Theobroma884

西番莲科885

西番莲属 Passiflora885

苋科888

牛膝属 Achyranthes888

苋属 Amaranthus890

仙人掌科891

量天尺属 Hylocereus891

昙花属 Epiphyllum892

香蒲科893

香蒲属 Typha893

小檗科893

十大功劳属 Mahonia893

淫羊藿属 Epimedium896

旋花科898

菟丝子属 Cuscuta898

马蹄金属 Dichondra898

旋花属 Convolvulus899

玄参科900

地黄属 Rehmannia900

柳穿鱼属 Linaria901

毛地黄属 Digitalis901

毛蕊花属 Verbascum902

毛麝香属 Adenosma903

泡桐属 Paulownia904

石龙尾属 Limnophila906

细叶婆婆纳属 Veronica907

玄参属 Scrophularia907

亚麻科908

亚麻属 Linum908

鸭跖草科910

杜若属 Pollia910

杨柳科910

柳属 Salix910

希蒙得木属 Simmondsia915

杨属 Populus915

杨梅科918

杨梅属 Myrica918

银杏科919

银杏属 Ginkgo919

罂粟科920

白屈菜属 Chelidonium920

花菱草属 Eschscholtzia921

罂粟属 Papaver921

榆科923

榆属 Ulmus923

鸢尾科924

番红花属 Crocus924

射干属 Belamcanda924

香雪兰属 Freesia925

鸢尾属 Iris926

远志科928

远志属 Polygala928

芸香科929

花椒属 Zanthoxylum929

柑橘属（柑属） Citrus939

枳属（枸橘属） Poncirus950

白鲜属 Dictamnus951

芸香属 Ruta952

吴茱萸属 Evodia=Euodia952

九里香属 Murraya954

石椒草属 Boenninghausenia959

金橘属 Fortunella960

茵芋属 Skimmia962

山油柑属（降真香属） Acronychia963

黄皮属 Clausena963

黄柏属（黄檗属） Phellodendron965

飞龙掌血属 Toddalia967

泽泻科967

泽泻属 Alisma967

樟科968

檫木属 Sassafras968

木姜子属 Litsea969

山胡椒属 Lindera976

月桂属 Laurus983

樟属 Cinnamomum984

厚壳桂属 Thickshellcassia,Cryptocarya1005

润楠属 Machilus1006

新樟属 Neocinnamomum1008

新木姜子属 Neolitsea1008

楠属 Phoebe1009

紫草科1010

聚合草属 Symphytum1010

蓝蓟属 Echium1011

琉璃草属（倒提壶属） Cynoglossum1011

琉璃苣属 Borago1012

牛舌草属 Anchusa1012

天芥菜属 Heliotropium1013

勿忘草属 Myosotis1013

紫草属 Lithospermum1014

紫金牛科1015

酸藤子属 Embelia1015

紫金牛属 Ardisia1015

紫茉莉科1016

紫茉莉属 Mirabilis1016

棕榈科1016

槟榔属 Areca1016

椰子属 Cocos1017

主要参考文献1019

世界芳香植物及精油产地1026

挥发油成分中英文对照1031

芳香植物种名索引1062