图书介绍
开家茶艺馆PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 读图时代编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501951977
- 出版时间：2006
- 标注页数：129页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：132页
- 主题词：茶馆－商业经营
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图书目录
第一章 饮茶成为新时尚国饮为茶7
人茶相合11
第二章 开茶馆，并不难传统纪事一二三13
硬件准备一二三16
软件准备一二三18
第三章 梦想成真六步走扎实稳健第一步：市场调查21
耐心细致第二步：经营预算与成本核算27
创意品位第三步：装修29
事无巨细第四步：整体采购34
慧眼识才第五步：招聘与培训41
典雅隆重第六步：开业典礼45
第四章 好茶用心识六大茶类48
慧眼鉴茶66
储茶之道69
好水与良器72
第五章 茗香艺更美茶道与茶艺79
清新幽雅品绿茶82
淡定醇和品红茶84
香高艺美品乌龙86
醇厚回味品普洱90
鲜灵沁心品花茶92
第六章 茶馆制胜八秘笈秘笈一：给自己的茶馆取个好名字94
秘笈二：设计无处不在95
秘笈三：音乐和燃香98
秘笈四：文化的经营100
秘笈五：经营技术参照102
秘笈六：营销巧策略103
秘笈七：服务的细节104
秘笈八：10％和90％106
茶馆妙用小锦囊107
第七章 经典茶馆经典谈老舍茶馆 守住特色就是成功110
碧水丹山 茶馆业要有文化理想112
碧露轩 高端路线使茶馆业大有前途114
龙苑 想顾客之所想是安身之本117
听壶轩 留住人才靠的是真情交换121
逸品清 口碑相传的广告效应124
众心田 委托经营的新模式127